экзотика
отбивные
1 час 5 минут
Отбивная с фруктами
Мясо, приготовленное в духовке вместе со свежими фруктами, например, отбивные из свинины с манго и сливами –– это необычное, но удивительно гармоничное сочетание, способное приятно изумить любого гурмана. Во время запекания ингредиенты удачно дополняют друг друга. Так, свинина пропитывается фруктовыми соками, которые, к тому же, делают волокна мягче, а свежие фрукты наполняются сытным мясным ароматом. А удачным дополнением для свиных отбивных с фруктами станет нежнейшая сливочная моцарелла.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Лимонный сок, Манго, Моцарелла, Панировочные сухари, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Салатные листья, Свиная вырезка, Сливы, Соль, Спагетти
блюда из рыбы
45 минут
Легкий рецепт филе окуня с соусом шрирача
Как легко и просто приготовить окуня? Запеките его в духовке с острым соусом шрирача и майонезом. Шрирача — это азиатский соус на основе перца чили и чеснока, поэтому блюдо получается достаточно острым. Вместо шрирача вы можете взять любой другой подобный соус, например, кимчи. Рыба готовится на луковой «подушке», поэтому снизу она не подгорит и останется сочной. Такое блюдо особенно понравится поклонникам азиатской кухни. Подайте окуня с любым гарниром по вашему вкусу.
Ингредиенты: Майонез, Репчатый лук, Смесь перцев, Сок лайма, Соль крупного помола, Филе окуня, Шрирача
грибные салаты
50 минут
Грибной салат с куриным филе и ананасами
Грибной салат с куриным филе и ананасами был придуманный в нашем веке. Понемногу салат набирает популярность во всем мире. Разнообразное содержание салата насыщает его различными витаминами и минералами. Шампиньоны, которые входят в состав этого салата, является незаменимым продуктом в рационе человека. Они почти полностью состоят из полезных минералов и обогащены большим количеством витаминов, также содержит много белка и железа.
Ингредиенты: Гранат, Картошка, Консервированный ананас, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Огурец, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
грибные заготовки
2 часа 10 минут
Сушеные грибы шиитаке
Грибы шиитаке можно приобрести в магазине и засушить дома. Шиитаке — гриб восточной кухни, имеющий приятный вкус и большое количество полезных свойств. Готовить сушеные грибы дома довольно просто — для этого достаточно иметь духовку. Сушеные грибы можно использовать в разных блюдах. Например, супах или кашах.
Ингредиенты: Грибы шиитаке
творожная запеканка
35 минут
Творожная запеканка с кокосовой стружкой
Запеканка получается нежной и воздушной. По консистенции напоминает суфле, но при этом хорошо держит форму. Кокосовая стружка придает блюду легкий аромат и интересный вкус.
Ингредиенты: Кокосовая стружка, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Соль, Творог 5%
панкейки
15 минут
Ананасовые панкейки «Вечное лето»
Этот рецепт из консервированных ананасов можно готовить круглый год и вспоминать летние солнечные деньки. Панкейки получаются нежными, пышными и с яркой кислинкой.
Ингредиенты: Ананас, Ананасовый сок, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Соль, Яйца
печенье
50 минут
Сахарное печенье с кокосовой стружкой на кефире и сметане
Очень люблю готовить это печенье, когда нет времени и сил бежать в магазин за лакомством к чаю. Готовится просто и быстро. Получается 16-18 штук. Я делаю шарики из теста для печенья размером со средний мандарин.
Ингредиенты: Ванилин, Кефир 1%, Кокосовая стружка, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Сметана
