экзотика
том ям
20 минут
Пикантный «Том Ям» на курином бульоне и миндальном молоке
Пикантный Том Ям на курином бульоне и миндальном молоке ― это традиционный суп тайской кухни. В Таиланде было много креветок и местные жители часто варили из них суп. Один раз в суп с морепродуктами разлили молоко. Местным жителям понравился такой суп и они начали подавать его туристам. Этот суп имеет кисло-сладкую нотку, которая очень понравилась туристам и гостям Таиланда. Суп стал национальным блюдом Таиланда.
Ингредиенты: Кальмар, Корень имбиря, Креветки, Кунжутное масло, Куриный бульон, Листья каффир-лайма, Мидии, Миндальное молоко, Паста Том Ям, Петрушка, Помидоры черри, Рыбный соус, Сок лайма, Соль, Тростниковый сахар, Черный перец молотый
бисквит
45 минут
Пышный кокосовый бисквит
Такое вкусное блюдо бесспорно займет центральное место на столе с десертами, поскольку имеет как изысканный вид, так и невероятно нежный вкус. Для приготовления данной основы для блюд не требуется огромное количество ингредиентов, что значительно упрощает процесс готовки. Разнообразьте бисквит кремом и пропиткой по вашим предпочтениям. Такое лакомство однозначно будет оценено по достоинству.
Ингредиенты: Кефир, Кокосовая стружка, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Соль
желе
2 часа 20 минут
Желе с алкоголем
Желе является очень вкусным угощением для детей. Но можно приготовить и такие виды желе, в которых будет содержаться алкоголь. Такая подача сможет удивить ваших гостей и друзей. Чтобы немого ослабить вкус алкоголя можно добавлять различные фрукты или специи.
Ингредиенты: Ананасовый сок, Белое сухое вино, Консервированный ананас, Порошковый желатин
мясные блюда
40 минут
Сочная свинина
Свинина ― мясо, которое нельзя назвать диетическим, однако регулярное употребление такого продукта также прекрасно скажется на организме. Свинина богата белком, поэтому блюда с ней отлично насытят и придадут прилив сил и энергии. Мясо богато цинком и магнием, поэтому потребление его скажется на состоянии сердечно-сосудистой системы.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Капуста, Мисо-паста, Перец чили, Свинина, Устричный соус
булочки
30 минут
Нежная булочка с кокосом и корицей
Булочка с корицей ― отличный десерт к чаю или кофе. Благодаря маслу, булочка внутри получается очень нежной, а ваниль придает весьма вкусный аромат. Вы также можете добавить туда шоколад, мак, глазурь, крем или джем.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Дрожжевое тесто сдобное, Кокосовая стружка, Корица, Сахар, Сливочное масло
шаурма
50 минут
Сочная шаурма с ананасом
Ананас — это тропическое растение, которое ценится среди многих народов по всему миру не только благодаря вкусу, но и пользе. Первые ананасы появились в Бразилии тысячи лет назад. На территорию Европы ягоду завез Христофор Колумб наряду с картофелем и табаком. Ананас содержит большое количество витаминов (С, Е, А, группы В, РР), макро— и микроэлементов (калий, магний, натрий, фосфор, медь, железо и др.). В современном мире из этой ягоды готовят джемы, варенья, конфеты и другие сладости.
Ингредиенты: Ананас, Картошка, Куриное филе, Лимонный сок, Огурец, Помидор, Растительное масло, Салатные листья, Сметана, Соль, Специи, Черный перец молотый
мороженое
25 минут
Необычное жареное мороженое
Необычными вкусами мороженого сегодня уже сложно кого-либо удивить. Рядом с традиционными ванильным и шоколадным давно соседствуют цветочное, трюфельное и овощное мороженое. А как насчет жареного мороженого? Сам по себе этот термин известен в тайской кухне, однако ничего общего с жаркой он не имеет. В нашем рецепте речь пойдет именно об оригинальном и необычном способе приготовления, когда кусочки пломбира буквально жарятся в масле. Получается очень вкусно!
Ингредиенты: Кокосовая стружка, Кукурузные хлопья, Куриное яйцо, Пломбир, Растительное масло
блюда из морепродукт...
30 минут
Ароматные креветки с соусом
Соус васаби пользуется большой популярностью среди блюд, в которые входят морепродукты. Этот рецепт понравится всем любителям острых соусов. Благодаря майонезу соус для креветок получается очень нежным, а креветки со специями придают ароматное послевкусие.
Ингредиенты: Васаби, Королевские креветки, Лимон, Майонез, Оливковое масло, Перец чили молотый, Сахар, Соль, Соус терияки, Специи, Столовый уксус, Сушеная петрушка, Чеснок
салаты с сыром
50 минут
Сырно-ананасовый салат с чесноком
Ароматный салат по этому рецепту готовится очень быстро, а продукты для него нужны самые простые, которые можно купить в любом магазине. Не забудьте добавить чеснок, который придаст блюду аромат и оттенит сладость ананаса.
Ингредиенты: Ананас, Майонез, Твердый сыр, Чеснок
салаты с курицей
1 час
Салат с курицей, ананасом и фасолью
Салат с курицей, ананасом и фасолью — интересный вариант, чтоб разнообразить праздничное меню. Ананасы добавляют блюду экзотическую ноту, делающую салат особенно праздничным. Готовится такой салат несложно, нужно просто смешать все ингредиенты, а на вкус получается очень сочным, нежным и необычным.
Ингредиенты: Консервированная красная фасоль, Консервированная кукуруза, Консервированный ананас, Куриная грудка, Майонез, Морковь, Репчатый лук, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
роллы
40 минут
Полезные роллы с креветками, мидиями и крабовыми палочками
Роллы с красной рыбой, креветками и моцареллой отлично подойдут для вечеринки в японском стиле. К тому же, не обязательно их заказывать из ресторана, ведь процесс приготовления роллов достаточно простой и интересный. Попробуйте один раз, захотите продолжить, ведь роллы — это масса вариаций и акцентов. Очень вкусная и низкокалорийная еда может стать очень частым «гостем» на вашей кухне.
1
Ингредиенты: Корень имбиря, Крабовые палочки, Красная рыба, Креветки, Майонез, Мидии, Морская капуста (ламинария), Моцарелла, Нори, Огурец, Рис, Соевый соус
салаты с курицей
1 час
Идеальный слоеный салат из курицы, ананаса и грецкого ореха
Приготовление салата представляет собой сочетание мелко нарубленных ингредиентов, приправленных травами и специями и заправкой из масла, сметаны, соуса или майонеза. По своему содержанию салаты могут быть мясные, овощные, рыбные и фруктовые, которые в сочетании с сыром, орехами и зеленью, приобретают насыщенный вкус и аромат. Салат относится к самой разнообразной категории блюд в мировой кулинарии, так как, сочетая те или иные ингредиенты, можно снова и снова получать новые кулинарные шедевры.
Ингредиенты: Ананас, Грецкие орехи, Куриное филе, Майонез, Твердый сыр
сладкие пироги
1 час
Необычный ананасовый пирог
Пироги — это один из самых известных типов выпечки на свете, причем это абсолютно универсальное блюдо, ведь начинка для пирогов может быть абсолютно разной, от карри или мясного рагу до варенья или сгущенного молока. Необычный ананасовый пирог привлекает, в первую очередь, своим необычным внешним видом, который позднее подкрепляется таким же превосходным вкусом.
Ингредиенты: Консервированный ананас, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сода, Соль, Столовый уксус
блюда из курицы
2 часа
Нежная куриная грудка с ананасами в мультиварке
А вы пробовали когда-нибудь куриную грудку, приготовленную вместе с ананасами, если нет, то возьмите этот рецепт себе на заметку. Грудка, приготовленная по этому рецепту, получается невероятно нежной, сочной, и очень ароматной. В рецепте используется консервированный ананас, он гармонично сочетается со вкусом мяса птицы, подчеркивает его аромат и делает сухую куриную грудку, удивительно сочной. Это изысканное блюдо способно украсить как праздничный, так и ежедневный обед.
Ингредиенты: Ананас, Вода, Куриная грудка, Сметана, Соль, Специи, Укроп
супы с морепродуктам...
30 минут
Кисло-сладкий тайский суп
Традиционный тайский суп, на основе куриного бульона и морепродуктов, с перечной лапшой, большим разнообразием специй и пряностей. Его кисло-сладкий вкус оценит каждый любитель азиатской кухни. В этом оригинальном блюде совмещены одновременно все вкусы: кислый, сладкий, пряный, соленый и острый, чем и завоевал популярность во всех кухнях мира.
Ингредиенты: Грибы, Кинза, Кокосовое молоко, Креветки, Куриный бульон, Лимон, Листья каффир-лайма, Молотый имбирь, Паста Том Ям, Перец чили, Рыбный соус, Сахар, Соль, Сушеный лемонграсс
салаты
35 минут
Салат ананасы с сыром и чесноком
Салат с ананасом и сыром. Очень простой состав и немого времени на приготовление, такой салат получается очень вкусным и сытным. Так же в него можно добавлять иные ингредиенты, чтобы сделать его еще вкуснее например курицу. Однако и без добавления иных ингредиентов, салат получается невероятным.
Ингредиенты: Ананас, Майонез, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок
салаты
30 минут
Легкий салат с ананасами и колбасой
Легкий в приготовлении, аппетитный салат, с изумительно нежным вкусом, обязательно понравится прекрасной половине человечества. Приготовление этого блюда не требует особых кулинарных навыков, справится даже начинающая хозяйка и мужчина, желающий сделать приятный сюрприз даме своего сердца. Это восхитительное, ароматное блюдо, будет уместно на праздничном и на повседневном столе, а также превосходно впишется в романтический ужин.
Ингредиенты: Ветчина, Консервированная кукуруза, Консервированный ананас, Куриное яйцо, Майонез, Свежая зелень, Соль
салаты
15 минут
Праздничный салат с ананасом и гранатом
Это блюдо станет настоящим украшением стола, настолько оно необычайно красивое. Салат с ананасом и гранатом, будет хорошо смотреться как на праздничном обеде, или ужине, так и на повседневном столе, выделяясь среди остальных блюд, ярким поблескиванием рубиновых зернышек. Входящие в состав салата мясо курицы, картофель и яйца, удачно гармонируют с ананасами и гранатом, делая блюдо сытным и питательным.
Ингредиенты: Гранат, Картошка, Консервированный ананас, Куриная грудка, Куриное яйцо, Майонез, Соль
салаты
35 минут
Праздничный салат «Загадка»
Салаты являются обязательным блюдом на всех праздничных застольях. Рецепт данного салата разнообразит выбор закусок на вашем празднике и добавит красок вашему застолью. Салат так же может пойти за основное блюдо за счет своей сытности и полезности. Сбалансированный изящный вкус и приятный аромат порадует всех ваших гостей.
Ингредиенты: Консервированные шампиньоны, Консервированный ананас, Крабовые палочки, Куриное филе, Лимонный сок, Майонез, Маслины, Репчатый лук, Смесь перцев, Соль, Яблочный уксус
хот-доги
45 минут
Гавайский хот-дог с пряным жареным ананасом
Хот-дог — это булочка с сосиской, приправленная кетчупом, майонезом или горчицей. В качестве добавок выступают свежие или маринованные овощи, сыр, картофель и разнообразные соусы. Помимо классического рецепта существует большое разнообразие вариантов, например, хот-дог с ананасом. Экзотическое сочетание ингредиентов понравится любителям необычной кухни.
Ингредиенты: Болгарский перец, Булочки для хот-догов, Кинза, Консервированный ананас, Красный лук, Мед, Оливковое масло, Перец халапеньо, Петрушка, Семена горчицы, Сок лайма, Соль, Сосиски, Черный перец молотый
фруктовые салаты
20 минут
Пикантный салат из ананаса
Изначально покажется, что все составляющие ингредиенты абсолютно несовместимы. Однако, при таком сочетании салат выходит особенно вкусным, а чеснок придает ему пикантность. Без всяких сомнений этот салат можно классифицировать в качестве изысканного блюда. В приготовлении он очень прост, и в будничный день не составит труда порадовать своих родных и близких таким изыском.
Ингредиенты: Консервированный ананас, Майонез, Сыр гауда, Чеснок
закуски с креветками
20 минут
Оригинальная закуска на кольцах ананаса с орехами кешью и креветками
Такую закуску иначе, чем красота в миниатюре не назвать. Она вроде бы составляет завершенную композицию на блюде, однако позволяет назвать ее и порционной, поскольку каждая порция — это кольцо ананаса с пикантной и вкусной яично-сырной намазкой, орехами, маслинами и креветками сверху. Закуска очень нарядно выглядит, ее оригинальность и яркость может разнообразить стол и сделать его просто шикарным. Такое блюдо без боязни можно употреблять людям на ограниченной по калориям диете.
Ингредиенты: Кешью, Консервированный ананас, Креветки, Куриное яйцо, Майонез, Маслины, Салатные листья, Свежая зелень, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок
десерты с шоколадом
2 часа
Нежный шоколадно-кокосовый десерт
Шоколадно- кокосовый десерт-мороженое-это отличное лакомство, которое готовиться очень просто даже в домашних условиях. Главное, что бы все компоненты оказались подругой. Угостите таким десертом своих близких, гостей и они останутся очень довольны.
Ингредиенты: Кокосовая стружка, Кокосовое молоко, Орехи, Сгущенное молоко, Сливки 33% жирности, Темный шоколад
блюда из рыбы
30 минут
Сочный лосось, запеченный в кунжуте и семенах чиа
Семена чиа в последнее время становятся все более популярными и доступными в нашей стране. Чиа – это семена растения рода Шалфей, которые традиционно распространены в странах Латинской Америки, а также на юге США. Семена содержат большое количество антиоксидантов, белка, полезных жирных кислот и пищевых волокон. Исследования показали, что в семенах чиа содержится большое количество кальция, и это сделало их очень популярными среди вегетарианцев. Семена чиа можно использовать в самых разных рецептах для приготовления напитков, пудингов, супов, вторых блюд. Очень полезное и вкусное блюдо получается при использовании семян чиа вместе с кунжутом для панировки рыбы.
Ингредиенты: Белый кунжут, Мед, Оливковое масло, Семена чиа, Филе лосося, Шпинат
конфеты
1 час 20 минут
Домашние конфеты из кураги и орехов кешью в кокосовой стружке
Домашнее всегда намного лучше покупного, во-первых, только потому, что оно готовится с теплотой и любовью в душе. Особенно это относится к десертам, так как их чаще всего домохозяйки готовят для того, чтобы показать своим родным как они им близки и важны. Оригинальным вариантом удивить близких можно посчитать приготовление домашних конфет из кураги и кешью.
Ингредиенты: Кешью, Кокосовая стружка, Курага
варенье
2 часа 15 минут
Ароматное варенье из грецких орехов с боярышником
Варенье — лакомство вкусное и полезное. Консервированные в сахаре ягоды сохраняют свои полезные свойства. Варенье — прекрасное дополнение к чаю, да и просто полакомиться вкуснотой приятно. Боярышник придает сладко-кислый вкус варенью. Плоды боярышника обладают антиоксидантами в составе, полезны при сердечно-сосудистых заболеваниях, успокаивают нервную систему, снижают уровень сахара в крови.
Ингредиенты: Боярышник, Грецкие орехи, Красная смородина, Сахар, Фейхоа, Черная смородина
овощные салаты
45 минут
Салат «Айсберг»
Салат Айсберг — это нежный и очень полезный салат. Сочетание ингредиентов не оставит равнодушным любого гурманов. Салат готовится просто, не требует больших затрат времени. Можно подавать на праздничный стол.
Ингредиенты: Авокадо, Ананас, Колбасный сыр, Консервированные персики, Лимон, Маслины, Мед, Оливки, Оливковое масло, Салатные листья, Сыр, Тыквенные семечки
салаты из свежих ово...
40 минут
Оригинальный рецепт салата капрезе с пастой Том Ям
Салат капрезе — традиционное блюдо итальянской кухни, в то время как паста Том Ям относится скорее к восточной азиатской кухне. Зачастую смешение двух разных культур приводит к абсолютно непредсказуемому результату, причем как положительному, так и отрицательному. Оригинальный рецепт салата «Капрезе» с пастой Том Ям — это как раз отличный представитель удачного комбинирования разных культур, которое действительно поражает своей простотой и вкусом.
Ингредиенты: Бальзамический уксус светлый, Кокосовое молоко, Лайм, Лемонграсс, Мидии, Моцарелла, Оливковое масло, Паста Том Ям, Перец чили, Помидор, Рыбный соус, Соль, Спагетти, Тигровые креветки, Черный перец молотый
роллы
1 час
Домашние роллы с лососем и авокадо
Роллы — это рулет, который состоит из риса и различных продуктов, которые используются для начинки, и сушеных листьев водорослей нори. В кафе и ресторанах есть множество фирменных роллов с разными начинками, но роллы можно и нужно приготовить дома для своих любимых близких людей и устроить праздник с полюбившимся блюдом. Вкусно и сытно, универсально и очень полезно, а главное и не вредно для фигуры.
Ингредиенты: Авокадо, Лосось, Нори, Соевый соус, Творожный сыр
фруктовые пюре
10 минут
Рецепт пюре с манго
Манго — сладкий экзотический фрукт. Мякоть манго сочная, сладкая с кислинкой, желтого или оранжевого цвета. Фрукт широко используется в кулинарии. Из недозрелых плодов готовят соусы, гарниры или добавляют в салаты. Из спелого фрукта получаются замечательные джемы, компоты или сухофрукты. Конечно же, максимальную пользу фрукт принесет, если есть его свежим.
Манго богат В, С, А, Е, магнием, кальцием, цинком и железом. Содержание витамина С в манго также высоко, как и в лимоне. Регулярное употребление манго нормализует пищеварение, укрепляет иммунную защиту, улучшает зрение и придает коже и волосам здоровый внешний вид.
Ингредиенты: Манго, Тростниковый сахар
сладкие пироги
1 час
Сладкий пирог с манго и апельсиновым соком
Пирог — это изделие из теста с начинкой, которая может быть разнообразной и включать в себя различные сочетания фруктов и овощей. В данном рецепте рассмотрим пирог с манго и апельсиновым соком — сочетание, которое во время приготовления обдаст ароматом весь дом за счет эфирных масел, содержащихся в большом количестве во фруктах, особенно в апельсинах.
Ингредиенты: Апельсин, Ванильный сахар, Грецкие орехи, Манго, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Соль, Тростниковый сахар, Яйца
варенье
1 день 1 час
Варенье из кумквата
Кумкват — это яркий тропический фрукт семейства цитрусовых, но в отличие от похожего на него апельсина, кожица у кумквата — сладкая, а мякоть — пряная и кислая. Этот золотой апельсин, или фортунелла, богат эфирными маслами, поэтому варенье из кумквата полезно есть при простудных и вирусных заболеваниях для укрепления иммунитета. Рецепт такого варенья довольно простой. Плоды кумквата небольшие, поэтому их можно варить целиком, предварительно проткнув в нескольких местах зубочисткой.
Ингредиенты: Апельсин, Вафли, Кумкват, Сахар, Тостовый хлеб, Черный чай
десерты
50 минут
Фруктово-ореховое суфле
Фруктово-ореховое суфле отличает сочетание нежной текстуры с ароматами ананаса, банана, апельсина и текстурой клюквы и орехов. Это суфле запекается в духовке, благодаря чему оно приобретает невероятную ароматику. Такой десерт сгодится и для домашнего стола, и ресторанного, поскольку на него всегда найдутся любители, тем более что это здоровая еда. Приготовить суфле не особо сложно, да и на продукты не придется слишком тратиться.
1
Ингредиенты: Ананас, Апельсин, Банан, Клюква, Орехи, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста
салаты с креветками
1 час
Салат с креветками и ананасом «Комплимент»
Салат — это достаточно популярное во всем мире блюдо, которое получило свою популярность благодаря своей уникальности. Салат — это то блюдо, в котором можно заменять ингредиенты, тем самым каждый раз получая новый вкус. Салат «Комплимент» очень уникальное блюдо, потому что он приготовлен в стакане.
Ингредиенты: Икра красная, Консервированный ананас, Креветки, Куриное яйцо, Лимон, Майонез, Твердый сыр
блюда из рыбы
45 минут
Пикантная семга с терияки и острым соусом чили
В данном рецепте к нежному вкусу семги присоединяются другие ароматы и вкусы — в виде лимона, чеснока, а также соуса терияки и острого соуса шрирача на основе перца чили, чеснока, сахара и уксуса. Благодаря сочетанию этих вкусов, рыба открывается с другой стороны, и это уже блюдо другого формата. Его вкус позволяет удивить знатоков семги. При этом одним из преимуществ приготовления по такому рецепту является скорость и простота.
Ингредиенты: Белый кунжут, Лимонный сок, Растительное масло, Соус терияки, Стейк семги, Чеснок, Шрирача
выпечка из слоеного...
50 минут
Фило с грибами шиитаке
Шиитаке — древесные грибы из Восточной Азии. Раньше только члены императорской семьи могли есть этот гриб и считали его источником долголетия. Позже считалось, что шиитаке — причина идеальной кожи гейш. Сегодня — это самый популярный гриб в Азии. Он получил широкое распространение не только в кулинарии, но и в косметологии и медицине. Шиитаке признан деликатесом, так как обладает тонким и нежным грибным ароматом, а в блюдах насыщается вкусом других ингредиентов, не заглушая их.
Ингредиенты: Грибы шиитаке, Йодированная морская соль, Оливковое масло, Репчатый лук, Розмарин, Сливочное масло, Сливочный сыр, Сметана 15% жирности, Тесто фило, Черный перец молотый, Чеснок
мороженое
10 часов 40 минут
Пломбир с консервированным ананасом
Пломбир — любимое многими с детства лакомство. Есть любители классического вкуса, а есть те, кто любят пломбир с добавками. Одной из самых простых и доступных добавок является консервированный ананас, с которым мороженое приобретает тропический вкус. Интересно, что изначально мороженое создавалось, как десерт, но в разных странах готовят и гастрономическое мороженое с рыбой, чесноком, грибами или овощами.
Ингредиенты: Консервированное манго, Консервированный ананас, Лимон, Сахар, Сливки 33% жирности, Темный шоколад
