рецепты с мёдом
блюда из свинины
3 часа 30 минут
Свиная рулька в соево-медовой глазури с луковой шелухой и кокосом
Свиная рулька в соево-медовой глазури с луковой шелухой и кокосом — замечательный рецепт приготовления этой части свинины, которую потом можно подавать как в горячем, так и охлажденном виде. Рулька, благодаря глазури, получается насыщенного янтарного цвета и внешне похожа на копченую. На вкус мясо нежное и сочное, с приятным пряным ароматом.
Ингредиенты: Кокос, Луковая шелуха, Мед, Молотый имбирь, Репчатый лук, Свиная рулька, Соевый соус, Черный перец горошком, Чеснок
кекс
30 минут
Домашний творожный кекс с банановым соком и шоколадной глазурью
Творожный кекс с банановым соком и шоколадной глазурью — эти кексы из творожного теста готовятся быстро, за счет того что они пекутся в микроволновке. За счет того что в тесте присутствует мед, кексы получаются сладкими и с медовым послевкусием. Также в конце кексы поливаются шоколадной глазурью или просто обмакиваются в нее.
Ингредиенты: Банановый сок, Ванильный сахар, Изюм, Ириски, Какао, Корица, Куриное яйцо, Мед, Молочный шоколад, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахарная пудра, Сахарный сироп, Творог, Топленое сливочное масло
закуски
30 минут
Шарики мультизлаковые с семечками подсолнуха и изюмом
Недорогое и вкусное печенье из детской молочной мультизлаковой каши. Готовится невероятно просто и быстро.
Ингредиенты: Груша, Изюм, Куриное яйцо, Мед, Подсолнечные семечки, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сливочное масло
Мед — сладкий, густой, вязкий продукт пчеловодства. Содержит много витаминов и минералов, обладает антисептическими свойствами. Продлевает срок хранения продуктов, предотвращает быстрое высыхание кондитерских изделий. Его используют для приготовления десертов, соусов, напитков, горячих блюд. Подают в качестве топпинга к блинам, оладьям, кашам.
Что полезно знать о меде
- Расслоившийся мед — это результат неправильного хранения. Продукт следует хранить при комнатной температуре не выше 20°C.
- Пчеловоды самым полезным считают липовый вариант, он обладает выраженными жаропонижающими и успокаивающими свойствами.
Рецепты с медом
Продукт отлично сочетается с творогом, цитрусовыми, тыквой, несладкими фруктами, некоторыми крупами. С ним готовят торты, пряники, печенье. Для мяса делают маринад из меда с чесноком, кардамоном, имбирем, горчицей, лимонной и апельсиновой цедрой. Так шашлык из свинины или курицы получится с очень аппетитной румяной корочкой и чудесным ароматом.
алкогольный глинтвей...
20 минут
Ароматный глинтвейн с медом и мускатным орехом
Многими любимый, согревающий, зимний напиток ― глинтвейн, который очень легко приготовить дома, сможет порадовать вас своим ярким и пылающим различными ароматами вкусом в холодные вечера. В этом напитке сочетаются и ореховые нотки, и медовая сладость, и легкая кислинка каркаде, и насыщенные пряности, которые прекрасно гармонируют с ароматом и сухостью красного вина.
Ингредиенты: Анис, Апельсин, Вода, Гвоздика, Кардамон, Каркаде (гибискус), Корица, Красное сухое вино, Мед, Молотый имбирь, Мускатный орех, Черный чай, Яблоки
Безалкогольные кокте...
15 минут
Вкусный молочный коктейль с клюквой
Молочный коктейль — это один из символов американской кухни. Изобретен он был еще в прошлом веке, и с тех пор до сих пор является любимым напитком всех возрастов и народов. В качестве добавок к нему используют огромное количество ингредиентов, начиная от ягод и заканчивая различными печеньями или сиропами.
Ингредиенты: Вода, Клюква, Кокосовое молоко, Мед, Мороженое
сладкие пироги
2 часа 15 минут
Ягодная страта с рикоттой и медом
Сатрата ― это пирог на основе кусочков хлеба, традиционный в итальянской кухне. Это своеобразная хлебная запеканка, но итальянцы подают ее так, что она становится изысканным блюдом. Страту готовят сладкую и соленую. Мы с вами будем готовить сладкую страту с ягодами. Тесто для страты похоже на омлет из взбитых яиц с молоком, в него добавляются кусочки хлеба и ягоды. Затем эту заготовку ставят в холодильник на 2 часа, а можно на ночь, чтоб кусочки хлеба пропитались.
Ингредиенты: Апельсиновый сок, Ежевика, Земляника, Куриное яйцо, Малина, Мед, Молоко, Рикотта, Сахар, Сливочное масло, Хлеб цельнозерновой
напитки
60 дней
Целебная настойка из зеленых грецких орехов с медом
Грецкий орех привычен для нас и его плоды широко применяются в кулинарии. Но так же надо знать, что все части этого растения обладаю лекарственными свойствами: листья, скорлупа орехов, их перепонки и сами орехи мощные средства в борьбе с разными недугами. Даже незрелые зеленые орехи обладают целебными свойствами. В смеси с медом они положительно влияют на работу мозга, устраняют головные боли и мигрень, наполняют нашу кровь витаминами, и повышают гемоглобин.
Ингредиенты: Зеленые грецкие орехи, Мед
соусы и маринады
20 минут
Полезный клюквенный соус с медом на зиму
Клюква является одной из самых полезных дикорастущих ягод, в составе которой содержатся ценные витамины и минералы, обеспечивающие организм необходимым питательным составом. Кроме превосходных целебных свойств, клюква обладает отличными вкусовыми характеристиками, что делает продукт популярным в мире кулинарии. Из клюквы готовят различные напитки, ее добавляют в салаты, десерты и пироги, а также сочетают с мясом, птицей и рыбой.
Ингредиенты: Клюква, Мед
салаты
20 минут
Освежающий салат с капустой и моцареллой
Свежий и легкий салат с молодой белокочанной капустой и сытным сыром моцареллой насытит вас на весь день. Такой салат будет отличным дополнением к вашему столу, придаст свежести и оригинальности вашему празднику. Такой салат не оставит гостей равнодушными. Благодаря сочетанию сыра с капустой и оливками создается новый сочный вкус, который надолго оставляет свое приятное послевкусие.
Ингредиенты: Капуста, Красный лук, Лайм, Мед, Моцарелла, Огурец, Оливки, Оливковое масло, Петрушка, Помидоры черри, Соль, Черный перец молотый
десерты
10 минут
Мед с минеральной водой
Вода ― неотъемлемая часть нашего организма, так как каждая человеческая клетка состоит из нее. Она является главным компонентом правильного и здорового питания. Вода более естественный продукт по сравнению с чаем или кофе, не говоря уже про магазинную газировку и соки, где огромная доза сахара. Мед ― уникальный и универсальный продукт, являющийся профилактическим средством. О его пользе известно уже очень давно, когда его включали в каждый второй рецепт лекарства от травм и болезней.
Ингредиенты: Вода, Лимон, Мед
слойки
45 минут
Быстрые медовые слойки
Простые, быстрые, легкие и ароматные палочки из слоеного теста с медом готовятся буквально за считанные минуты. Такая выпечка получается очень красивой, глянцевой, вкусной, ароматной и хрустящей. Приготовить ее из готового слоеного теста проще простого. Она отлично подойдет к чаю и обязательно понравится детям своей сладостью.
Ингредиенты: Желток куриного яйца, Мед, Слоеное бездрожжевое тесто
десерты
1 день
Шалфейный мед с калиной и лимоном
Шалфейный мед является редкой разновидностью подобной продукции. По этой причине, а также благодаря целебным свойствам его ценность увеличивается. Цвет меда варьируется и бывает, как темно-золотистый, так и янтарный. Он не имеет осадка, а по структуре жидкий и прозрачный. Имеет приятный нежный аромат, а на вкус сладкий с нотками горчинки. Активно используется как лекарственное средство в народной и традиционной медицине, а также в качестве дополнительного помощника к курсу лечения и процедур.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Изюм, Калина, Курага, Лимон, Шалфейный мед
закуски
10 минут
Творожный сыр с медом и лавандой
Творожный сыр достаточно популярный, и является ингредиентом для приготовления различных блюд: рулетов, соусов, салатов или десертов. Сам по себе сыр имеет нейтральный вкус и хорошо подходит для приготовления как сладких, так и соленых блюд. Очень оригинально можно преподнести творожный сыр в сочетании с лавандой и медом. Полученная масса будет прекрасно сочетаться с любыми хлебцами, сухариками или тостами.
Ингредиенты: Гречишный мед, Лаванда, Творожный сыр
блюда из рыбы
1 час
Сочный карп, запеченный в духовке с медом и соевым соусом
Карп пресноводная рыба, обладает нежной структурой и сладковатым вкусом. Рыба богата белком, оказывает противовоспалительное, противовирусное действие на организм. Его жарят, варят, запекают, тушат. Используют для приготовления ухи, гарниров, заливного, котлет.
Ингредиенты: Зеленый лук, Карп, Лимон, Мед, Соевый соус, Чеснок
буженина
2 часа
Сочная буженина в медовом соусе
Буженина готовится из разных видов мяса: свинины, баранины, курицы. В кулинарии ее используют для приготовления бутербродов, салатов, закусок, первых и вторых блюд. Ароматное пряное мясо может разнообразить вкус многих блюд.
Ингредиенты: Мед, Растительное масло, Свинина, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
сладкие пироги
1 час 20 минут
Простой пирог с яблоками и медом
Кедровые орешки ― вкусные, полезные. Созревает в суровых климатических условиях. Они регулируют обмен веществ, хорошо сказываются на работе пищеварительной системы, улучшает зрение, способствуют нормальному росту и обмену веществ. Орехи употребляют в сыром виде. Их добавляют в салаты, соусы, к мясу и рыбе, при приготовлении пирогов, тортов, печенья.
Ингредиенты: Гвоздика, Кедровые орехи, Корица, Куриное яйцо, Лимон, Мед, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахарная пудра, Сливочное масло, Соль, Яблоки
соки
10 минут
Полезный морковный сок с медом
Морковь ― это вкусный, диетический овощ. Придает любому блюду пикантность и делает его витаминизированным. Ее используют для приготовления первый блюд, салатов, винегретов, соусов, муссов, соков и десертов. В детской кухне готовят супы-пюре, блинчики, котлеты. Морковь варят, тушат, запекают, консервируют. Хорошо сочетается с мясом, овощами, рыбой, крупами и фруктами.
Ингредиенты: Вода, Лимонный сок, Мед, Морковный сок
блюда из творога
1 час 5 минут
Полезный завтрак из хлебцев, творога и меда
Полезный завтрак из хлебцов, творога и меда ― состав данного лакомства простой, ведь блюдо состоит всего из меда, хлебцов и творога. Мед ― полезный продукт который обладает массой полезных свойств, главное использовать натуральный мед. Приготовьте полезный и низкокалорийный завтрак, он очень вкусный.
Ингредиенты: Мед, Творог, Хлебцы
фруктовые заготовки
15 минут
Полезные сухофрукты с медом
Сухофрукты с медом и орехами ― очень полезное лакомство которое никого не оставит равнодушным. Готовится легко и достаточно просто, всего-то стоит смешать орехи, мед и сухофрукты. Блюдо следует употреблять в пищу небольшими порциями ежедневно для максимальной пользы для организма. Приготовьте данное блюда и укрепите свой организм витаминами.
Ингредиенты: Изюм, Курага, Мед, Орехи, Финики, Цедра лимона, Чернослив
варенье
6 дней
Необычное варенье с медом и сосновыми шишками
Шишки сосны ― это продукт, который начали добавлять в пищу с незапамятных времен. С каждым годом повара-экспериментаторы пробуют все новые и новые рецепты. Так случилось и с вареньем с шишками. Плоды сосны не только имеют невероятный лесной аромат, но и обладают множеством полезных качеств. В них содержатся К, Р, группы В, фитонциды, масла, ароматические соединения, различные макро- и микроэлементы, тинины, липиды.
Ингредиенты: Вода, Мед, Сосновые шишки
фруктовые десерты
5 минут
Нежный банан с медом и орехами
Легкий и вкусный десерт ― прекрасный вариант дополнения после тяжелой пищи. Каждый ингредиент дополняет лакомство, делая его безумно полезным и ценным. Банан имеет в своем составе много калия, магния, фосфора и витаминов, что отлично сказывается на состоянии нервной системы. Мед и орехи ― источники жиров и различных других элементов. Блюдо точно зайдет на ура.
Ингредиенты: Банан, Грецкие орехи, Мед
соусы и маринады
20 минут
Медовый соус с лимоном и чесноком
Такая аппетитная заправка из сладкого меда, свежего лимона и полезного чеснока ― отличное сочетание ингредиентов, которое обладает целительными свойствами. Соус имеет в своем составе огромное количество витаминов и минералов, которые прекрасно сказываются на продлении молодости и благоприятного состояния организма.
Ингредиенты: Лимонный сок, Мед, Оливковое масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
печенье
55 минут
Медовое печенье с арахисом
Арахис ― отличное дополнение к блюдам. Орехи добавляют к горячим, так и холодным закускам. Аппетитное арахисовое печенье с медом ― невероятное нежное, хрустящее и вкусное лакомство, которое отлично подойдет к горячему напитку. Такие орехи содержат огромное количество белка и аминокислот, необходимых для организма человека.
Ингредиенты: Арахис, Куриное яйцо, Мед, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сода
чай
8 минут
Имбирный чай с медом
Чай с добавлением корня имбиря и женьшеня лучшее решение для поддержания тонуса своего организма особенно зимой. Именно такое сочетание улучшает работоспособность, нервную систему и работу мозга, а также богато витаминами для поддержания тонуса тела человека.
Ингредиенты: Женьшень, Зеленый чай, Корень имбиря, Мед
печенье
1 час 30 минут
Пикантное имбирное печенье с пряными специями и душистым перцем
Если в доме пахнет имбирным печеньем, значит, совсем скоро семья будет праздновать Новый год или Рождество. Это особенно трепетная традиция, которую соблюдают во многих регионах мира. Однако такое печенье можно готовить не только для праздничных традиционных застолий. Оно всегда выручит, если нужна выпечка к чаю в обычный день. В данном варианте рецепта есть секретный ингредиент, аромат которого создает нежный фон основным специям — душистый перец.
Ингредиенты: Гвоздика, Душистый перец молотый, Какао, Кардамон, Мед, Молотая корица, Молотый имбирь, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сода, Соль, Яйца
алкогольные напитки
20 минут
Пряный грог из рома со специями, чаем и лимоном
Добиться эффекта грога очень просто, если в него добавить все любимые пряности и подавать горячим. Вещества целебных специй действуют как антибактериальное средство, грог хорошо согревает. Этот пряный напиток, несмотря на такое мощное воздействие, готовится очень легко и быстро. Совершенно не составит труда приготовить напиток моряков за пару десятков минут на компанию из 4-6 человек.
Ингредиенты: Бадьян (звездочка), Вода, Гвоздика, Лимонный сок, Мед, Темный ром, Черный чай
овсяное печенье
1 час 30 минут
Хрустящее имбирное печенье с шоколадной глазурью и орехами
В этом имбирном печенье привлекает хруст теста, маслянистая текстура шоколада, которым заполнена средина изделия, ну и, конечно, пряный корично-имбирный аромат. Все это вместе создает гармоничное по вкусу, аромату и текстурам изделие. А если такую выпечку превратить в семейную традицию и привлечь к ней детей, она будет передаваться из поколения в поколение, совершенствоваться по составу и технике, но все равно будет оставаться символом семьи. При этом печенье совершенно не затратное.
Ингредиенты: Горький шоколад, Грецкие орехи, Корица, Куриное яйцо, Мед, Молотый имбирь, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сода
блюда из курицы
3 часа 20 минут
Запеченный цыпленок с рисом и ягодным соусом
Блюдо по этому рецепту получается вкусное и сытное, сочетает в себе запеченного цыпленка с хрустящей корочкой, гарнир из риса и невероятно пикантный соус из ягод голубики. Благодаря тому, что в процессе приготовления под кожу цыпленка помещается сливочное масло с тимьяном и чесноком. Цыпленок получается необыкновенно сочным, поджаристым с приятным пряным ароматом тимьяна и пикантным острым привкусом чеснока. Соус, приготовленный на основе ягод голубики получается сладкий с легкой кислинкой, и насыщенным терпким вкусом.
Ингредиенты: Бальзамический уксус светлый, Бурый рис, Голубика, Красное сухое вино, Куриный бульон, Мед, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Сушеный тимьян / чабрец, Цыпленок, Черный перец молотый, Чеснок
десерты
1 час 15 минут
Аппетитный десерт для сыроедов
Десерт — это долгожданное окончание приема пищи. Десерт, приготовленный специально для сыроедов, кардинально отличается от других десертов. А отличается он тем, что готовят его с добавлением рома, а добавление крепкого кофе придает блюду определенный аромат.
Ингредиенты: Белый ром, Грецкие орехи, Какао, Кешью, Кокосовая стружка, Кокосовое молоко, Корица, Кофе, Мед, Соль, Чернослив
алкогольные напитки
15 минут
Ароматный грог по-рыбацки
Грог — это достаточно популярный алкогольный напиток, который готовится очень просто. Для его приготовления необходимо взять рома, воду с сахаром и лимонный сок. Грог по-рыбацки это отличный способ утешиться и согреться прохладным вечером. Забористая штука!
Ингредиенты: Белый ром, Коньяк, Лимонный сок, Мед, Черный чай
блюда из курицы
1 час 30 минут
Ароматные куриные палочки в кунжуте с медово-горчичным соусом
Куриные палочки — это достаточно популярное блюдо, которое получило свою популярно благодаря своему приятной хрустящей корочки и яркому вкусу, который надолго остается во рту. Куриные палочки, приготовленные в кунжуте с медово-горчичном соусе, становятся еще вкуснее и аппетитнее.
Ингредиенты: Горчица, Кунжут, Куриное филе, Куриное яйцо, Лимонный сок, Мед, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соевый соус
молочные и сливочные...
15 минут
Молоко с чесноком, луком и медом
Молоко с чесноком, луком и медом ― это напиток, который особенно полезен в холодную пору. Благодаря меду вкус данного напитка меняется и его смогут пить дети. Напиток отлично подходит для профилактики простудных заболеваний, а также поможет поддержать организм во время простудных заболеваний.
Ингредиенты: Мед, Молоко, Репчатый лук, Чеснок
алкогольные напитки
10 минут
Грог классический
Классический грог ― слабоалкогольный напиток, который готовится из рома разбавленный водой. Горячий и ароматный напиток подойдет взрослым. Этот напиток согреет вас в осенне-зимний период, расслабит и подарит хорошее настроение. Употребляется только горячим.
Ингредиенты: Белый ром, Вода, Гвоздика, Душистый перец горошком, Мед, Молотая корица, Мускатный орех, Черный перец молотый
печенье
1 час
Яркое имбирное печенье с пряностями и кокосовой стружкой
Приготовить такое печенье можно быстро, просто и без сложностей. Его преимущества также в приемлемой стоимости продуктов. К тому же, готовить его очень интересно, поэтому всегда привлекайте к процессу детей. К слову, пряные специи в составе такого изделия делают его необычайно душистыми. Такими ароматами пахнут Новый год и Рождество, а поэтому они обязательно должны быть на праздничном столе.
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Кардамон, Кокосовая стружка, Куриное яйцо, Мед, Молотая гвоздика, Молотая корица, Молотый имбирь, Пищевой краситель, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сода, Соль
