рецепты с мёдом
грибные заготовки
6 часов 25 минут
Сочные шампиньоны в медово-чесночном соусе
Медово-чесночный соус прекрасно пропитает шампиньоны и придаст им пикантный вкус. Получится вкусная и необычная закуска, которая идеально подойдет для праздничного стола. Также эти грибы можно добавлять в салаты и вторые блюда.
Ингредиенты: Зернистая горчица, Лимон, Мед, Острая горчица, Подсолнечное масло рафинированное, Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
салаты с креветками
45 минут
Салат с креветками, сыром дорблю и виноградом
Сыр дорблю это один из самых знаменитых сыров, который корнями уходит в Германию. Сыр не только очень красивый, но и полезный. Дорблю повышает иммунитет и улучшает функцию памяти. Салат в состав которого входит дорблю, креветки и виноград получается очень вкусным и полезным.
Ингредиенты: Бальзамический уксус светлый, Виноград, Икра красная, Королевские креветки, Мед, Оливковое масло, Репчатый лук, Салатные листья, Соль, Сыр дорблю, Черный перец молотый, Чеснок
фруктовые десерты
30 минут
Запеченные персики с мороженым
Свежие персики — здоровый фрукт, который обладает многими ценными свойствами. Персики помогают справляться с проблемами работы органов ЖКТ и сердечно-сосудистой системы. Они богаты фосфором, который отлично действует на укрепление памяти, и железом, который особенно необходим при анемии. При запекании некоторая часть полезных свойств теряется, однако вкус при этом остается таким же.
Ингредиенты: Мед, Мороженое, Персики, Подсолнечное масло рафинированное
блюда из курицы
40 минут
Пикантный бекон с куриным филе
Бекон представляет собой нежирное сочное мясо с ровными слоями сала. Бекон используют для приготовления: бутербродов, яичницы, супов, салатов и различных закусок. В данном рецепте бекон скомпонован с куриным филе. Такая закуска отлично подойдет во время перекусов или для фуршетного стола.
Ингредиенты: Бекон, Горчица, Куриное филе, Лимонный сок, Мед
гранола и мюсли
30 минут
Полезная гранола с кленовым сиропом
Гранола — традиционная для США еда на завтрак. Она составляется из овсяных хлопьев, орехов, меда и различных ягод. Ингредиенты доводят до хрустящего состояния за счет карамелизации медом. Подавайте гранолу с кефиром или нежирным йогуртом без ароматизаторов.
Ингредиенты: Вяленая вишня, Изюм, Кешью, Кленовый сироп, Клюква, Мед, Овсяные хлопья, Растительное масло, Ягоды годжи
закуски из овощей и...
15 минут
Аппетитная хурма с кинзой
Вам может показаться, что это очень странное сочетание продуктов, но на самом деле это очень вкусно. Попробуйте этот легкий салат с хурмой. Рецепт очень прост и не занимает много времени. Даже ваш ребенок сможет это приготовить.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кинза, Лимонный сок, Мед, Оливковое масло, Салатные листья, Соевый соус, Хурма
закуски из овощей и...
50 минут
Быстрая закуска из свеклы, с оливковым маслом
Легкий и быстрый в приготовлении соус поможет быстро утолить голод. Обычные ингредиенты, которые есть на кухне каждой хозяйки, помогут создать отличную закуску. При желании, некоторые из ингредиентов можно заменять или добавлять новые, чтобы добавить оригинальности вкусу и сделать его более изысканным.
Ингредиенты: Винный уксус красный, Каперсы, Красный лук, Мед, Оливковое масло, Петрушка, Свекла, Соль, Черный перец молотый
грибные салаты
10 минут
Летний салат с грибами и медом
Легкий салат из грибов и капусты под остро-сладким соусом — идеальное диетическое блюдо для тех, кто следит за своей фигурой и хочет питаться вкусно. Мед придает соусу сладость, а горчица, наоборот, — остринку. Свежие овощи идеально гармонируют с таким соусом и придают насыщенность салату.
Ингредиенты: Абрикосовое масло, Горчица, Зеленый лук, Зернистая горчица, Лимон, Маринованные грузди, Мед, Пекинская капуста, Соль, Черный перец молотый
Мед — сладкий, густой, вязкий продукт пчеловодства. Содержит много витаминов и минералов, обладает антисептическими свойствами. Продлевает срок хранения продуктов, предотвращает быстрое высыхание кондитерских изделий. Его используют для приготовления десертов, соусов, напитков, горячих блюд. Подают в качестве топпинга к блинам, оладьям, кашам.
Что полезно знать о меде
- Расслоившийся мед — это результат неправильного хранения. Продукт следует хранить при комнатной температуре не выше 20°C.
- Пчеловоды самым полезным считают липовый вариант, он обладает выраженными жаропонижающими и успокаивающими свойствами.
Рецепты с медом
Продукт отлично сочетается с творогом, цитрусовыми, тыквой, несладкими фруктами, некоторыми крупами. С ним готовят торты, пряники, печенье. Для мяса делают маринад из меда с чесноком, кардамоном, имбирем, горчицей, лимонной и апельсиновой цедрой. Так шашлык из свинины или курицы получится с очень аппетитной румяной корочкой и чудесным ароматом.
желе
15 минут
Ароматное желе из хурмы
Родиной агар-агара является Япония. Это рассыпчатый порошок, добывают из красных, бурых водорослей. Не имеет ни запаха, ни вкуса. Растворяется только в воде. Используют для приготовления мармелада, желе, джема, зефира, пудинга, пастилы, консервов. Из него готовят маринады, соусы, заливные блюда.
Ингредиенты: Агар-агар, Вода, Мед, Мята, Хурма
варенье
5 часов
Необычное варенье из баклажанов по-грузински
В ботаническом смысле баклажан является ягодой, но в кулинарии используется как овощ. Его тушат, запекают, жарят и даже консервируют. А также готовят необычное варенье. Его рецепт представлен ниже.
Ингредиенты: Баклажан, Ванилин, Вода, Гвоздика, Корица, Лимон, Мед, Сахар, Сода
смузи
5 минут
Полезный смузи из свежих ягод с зеленым чаем
Полезный смузи из свежих ягод с зеленым чаем. Хотите разнообразить свой завтрак быстрым и полезным напитком? Тогда этот рецепт для вас! Данный напиток не только полезный за счет составляющих его ингредиентов, так же он и довольно сытный. Приготовьте ароматный, вкусный, полезный и необычный завтрак, займет не более 5 минут.
Ингредиенты: Банан, Ежевика замороженная, Замороженная клюква, Замороженная черника, Зеленый чай, Клубника замороженная, Мед, Соевое молоко
печенье
1 час
Шоколадное печенье с ванильной прослойкой
Миндальная мука ― питательная, полезная, ароматная. Повышает гемоглобин, снижает риск развития инфаркта. Обладает витаминами, микроэлементами, полезными для организма человека. Используют для приготовления соусов, кремов, тортов, пирогов, пирожных. Мука поглощает и удерживает влагу.
Ингредиенты: Какао, Кокосовое масло, Кокосовое молоко, Куриное яйцо, Мед, Миндальная мука, Пальмовое масло, Сахарная пудра, Сода, Тростниковый сахар, Экстракт ванили
блюда из баранины
13 часов 45 минут
Необычная баранина, запеченная с сухофруктами
Сочетание нежной запеченной баранины в томатном соусе с сухофруктами совмещает в себе различные вкусовые ощущения, которые идеально дополняют и раскрывают друг друга. Благодаря длительному процессу маринования и запекания, баранина наполняется приятным пряным ароматом, перед которым не сможет устоять даже самый придирчивый гурман.
Ингредиенты: Баранина, Корица, Курага, Куриный бульон, Курица, Лавровый лист, Мед, Молотая зира / кумин, Молотый имбирь, Молотый кориандр, Морковь, Паприка, Помидор, Репчатый лук, Соль, Сушеные финики, Черный перец молотый, Чеснок
хлеб
5 часов
Ароматный медовый хлеб на соевом молоке
Удивительно, но первый хлеб в мире был приготовлен из желудей и произошло это много тысячелетий до нашей эры. На Руси выпекать хлеб начали только в 13 веке, а до этого зерна пшеницы перетирали между камней и из полученной муки варили что-то по консистенции похожее на кашу. Доподлинно не известно, кто придумал запекать массу из воды и муки, но точно установлено, что первый пшеничный хлеб был выпечен в Италии более 16 тысяч лет тому назад.
Ингредиенты: Гречишный мед, Подсолнечные семечки, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соевое молоко, Сухие дрожжи
помидоры на зиму
3 часа
Ароматные маринованные помидоры с луком и медом
За счет меда и лука помидоры получаются очень сладкие и ароматные. Лучше всего брать спелые и небольшого размера помидоры. Вы также можете добавить туда чеснок, сладкий перец, разные травы и специи, горчицу, морковь. Такое блюдо отлично подойдет в виде закуски или в качестве гарнира к основному блюду.
Ингредиенты: Мед, Помидор, Репчатый лук, Соль, Столовый уксус 6%
тефтели и фрикадельк...
1 час 30 минут
Сочные тефтели из баранины в винном соусе
Тефтели являются прекрасным дополнением ко второму блюду. Их можно есть отдельно или подавать с различными соусами и гарнирами. Тефтельки в винном соусе будут сочными и слегка сладковатыми, они подойдут как на праздничный стол, так и на семейный ужин.
Ингредиенты: Белое вино, Зира / Кумин, Куриное яйцо, Мед, Морковь, Перец чили, Перец чили молотый, Репчатый лук, Соль, Сушеные финики, Тимьян / чабрец, Фарш из баранины, Черный перец молотый, Чеснок
салаты
30 минут
Оригинальный салат из макарон из макарон, гребешков и пекинской капусты
Очень интересный, необычный и вкусный салат можно приготовить из самых обыкновенных спагетти с овощами и морепродуктами. Салат сочетает в себе полезные продукты, обладает невероятным ароматом, аппетитным видом. Вкус у него слегка сладкий за счет меда, но в тоже время пикантный и специфический из-за гребешков. Такой салат отлично подойдет для сытного перекуса или ужина.
Ингредиенты: Белый кунжут, Винный уксус белый, Замороженные морские гребешки, Каннеллони, Красный лук, Мед, Пекинская капуста, Растительное масло, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый
рулеты
2 часа
Домашний рулет в медовой корочке
В этом десерте хорошо сочетаются орехи с черносливом и лимоном. По вкусу вы можете добавить еще изюм или любые другие сухофрукты. После выпекания смажьте рулет медом, он придаст красивую корочку.
Ингредиенты: Желток куриного яйца, Лимон, Мед, Молоко, Орехи, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сухие дрожжи, Чернослив, Яйца
роллы
3 часа
Оригинальные роллы из семги с моцареллой на салатной подушке
Эти необычные и красивые роллы, что-то из ряда фантастики, настолько они получаются вкусными. Яркая, оригинальная закуска достойно украсит торжественный стол, привлекая к себе внимание присутствующих за столом. Пикантный сыр моцарелла, гармонично сочетается с нежным, маслянистым вкусом филе слабосоленой семги и ароматными листочками зеленого базилика. Для подачи роллы выкладываются на подушку из руколы с помидорами черри под уникальным, пикантным, апельсиновым соусом.
Ингредиенты: Апельсиновый сок, Базилик, Дижонская горчица, Корень имбиря, Мед, Молоко, Моцарелла, Оливковое масло, Помидоры черри, Рукола, Семга, Соль, Черный перец молотый
стейки из рыбы
3 часа 20 минут
Золотистые стейки из семги
Семга — универсальная рыба, которая хороша как в зажаренном, так и в отваренном виде. Стейки из семги хоть раз в своей жизни пробовал каждый человек, но недовольных не было ни разу. Все потому, что ее вкус прекрасен вне зависимости от того, будет ли она выдерживаться долгое время в маринаде или просто посыпана солью и перцем.
Ингредиенты: Винный уксус 6%, Мед, Оливковое масло, Семга, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из баранины
3 часа
Пикантная баранина с овощами
В современной домашней кулинарии интерес к бараньему мясу весьма высок. Дело в том, что оно содержит массу полезных веществ, которые отсутствуют в других видах мяса. Однако многие хозяйки относятся к баранине настороженно и считают сложным в приготовлении. В наш рецепт вошли идеально сочетающиеся друг с другом и вполне доступные ингредиенты. Они не только дополняют, но и раскрывают вкус этого удивительного мяса.
Ингредиенты: Баранья голяшка, Корень сельдерея, Кориандр, Мед, Морковь, Оливковое масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Тмин, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
фруктовые десерты
2 часа 10 минут
Пышный творожно-ягодный мусс
Отличный десерт подойдет для жаркого времени года, когда в магазинах и на даче много спелых фруктов и ягод. Хорошо взбейте яйца, смешайте с творогом и медом, а затем добавьте кусочки слив и вишни. Подавайте в охлажденном виде. При желании творог можно взять обезжиренный.
Ингредиенты: Замороженная вишня, Куриное яйцо, Мед, Сливы, Творог 5%
салаты с рыбой
1 час 20 минут
Рыбный салат с маслом
Салат из вяленой селедки и свеклы с заправкой из оливкового масла — легкий ужин с кислинкой.Вяление — способ приготовления, наиболее щадящий к жирным кислотам, которыми богата рыба. А оливковое масло — настоящий кладезь витаминов, которые организм усваивает на 100 %. Всего одна столовая ложка этого масла, добавляемая каждый день в любое блюдо, способна улучшить состояние кожи, волос и ногтей. Сочетание рыбы с маслом, таким образом, становится настоящей волшебной палочкой, способной омолодить организм.
Ингредиенты: Вяленая сельдь, Дижонская горчица, Зеленое яблоко, Лимон, Мед, Оливковое масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Свекла, Соль, Черный перец молотый
пряники
4 часа 15 минут
Вкусные имбирные пряники в домашних условиях
Старомодные имбирные пряники — идеальное лакомство, которое можно держать под рукой во время праздников. Существует множество вариаций — от темных, приготовленных на основе жженого сахара, до легких и нежных, со вкусом мяты или апельсинов.
Этот рецепт представляет собой золотую середину.В нем не так много приправ, чтобы пряники были доступны только взрослым гурманам, но при этом достаточно имбирные, чтобы заинтересовать их. Положите их в жестяную банку и доставайте по одному к чаю или какао.
Ингредиенты: Какао-порошок, Куриное яйцо, Мед, Молотый имбирь, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сода
пряники
4 часа 15 минут
Лучший рецепт имбирных пряников в духовке
Самый главный секрет приготовления любых пряников — это не съесть их сразу, а дать полежать в плотно закрытом контейнере (стеклянной банке или металлической упаковке из под печенья) с долькой яблока или апельсина. Кусочки фруктов необходимо менять раз в день. Вы удивитесь, если не делали так раньше.
Что касается теста. Чем дольше тесто находится в холодильнике, тем более плотным становится, работать с ним сложнее. Однако в холоде тесто становится лучше и пряности входят в полную силу.
Ингредиенты: Анис, Гвоздика, Желток куриного яйца, Какао-порошок, Мед, Молотый имбирь, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сода
выпечка из слоеного...
7 часов 30 минут
Фило с зелеными грецкими орехами
Пахлава с грецким орехом — национальное блюдо турецкой кухни. Подлинная слава к пахлаве пришла в XV столетии, когда она стала любимой сладостью падишаха, а вскоре распространилась среди вельмож Османской империи. Несмотря на довольно высокую калорийность, десерт с начинкой из зеленого грецкого ореха весьма полезен. Зеленые грецкие орехи — те же плоды одноименного дерева, которым просто не дали вызреть. Они уступают в питательной ценности спелым, но содержат на порядок больше полезных веществ.
Ингредиенты: Вода, Грецкие орехи, Зеленые грецкие орехи, Корица, Лимонный сок, Мед, Мята, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Тесто фило, Цедра апельсина
молочные коктейли
3 минуты
Ванильно-банановый молочный коктейль
Ванильно-банановый молочный коктейль — это нежный и ароматный напиток, который понравится и взрослым, и детям. Сочетание сладкого банана и ванили создаёт по-настоящему летнее настроение, а приготовление занимает всего пару минут.
Ингредиенты: Банан, Ванилин, Мед, Молоко, Мята
жареная курица
40 минут
Медовая курица с молоком
В этом рецепте предлагаю курицу сделать с мёдом и молоком. Такое сочетание придаёт курице неповторимый вкус. А за счёт молока курица становится очень мягкой и нежной.
Ингредиенты: Курица, Лимонный сок, Мед, Молоко, Приправа к мясу, Соль, Черный перец молотый
Торт «Рыжик»
1 час
Торт «Медовый рыжик»
Быстрый рецепт в приготовлении, простой. Готовится из легкодоступных продуктов, бюджетный. Получается необычно красиво и очень вкусно. Подойдет для праздничного стола.
Ингредиенты: Арахис, Ванильный сахар, Мед, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сметана, Чернослив, Яйца
торты
1 час 20 минут
Шоколадный торт с варёной сгущёнкой и шоколадной пастой
Нежнейший шоколадный торт с варёной сгущёнкой и шоколадной пастой.
Ингредиенты: Какао, Кефир, Куриное яйцо, Лимонный сок, Маргарин, Мед, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сгущенное молоко, Сливки 33% жирности, Сода, Шоколадно-ореховая паста
