рецепты со слоёным тестом
Из слоеного теста выпекают волованы, багеты, самсу, пироги, рулеты, печенье, пиццу, торты. Оно бывает дрожжевым и бездрожжевым, постным и сдобным. Полуфабрикат делают самостоятельно или покупают в готовом виде. Выпечка хорошо утоляет голод, ее подают как десерт, закуску или самостоятельное блюдо.
Полезные советы
- Тесто для медовика или «Наполеона» готовят со сливочным маслом жирностью 82,5%.
- Полуфабрикат заводского производства размораживают при комнатной температуре. Пласты предварительно отделяют друг от друга и прокладывают пищевой пленкой, иначе они слипнутся.
Рецепты из слоеного теста
Постный вариант: из муки, сахара, соли, соды, лимонной кислоты, воды замешивают тесто. Охлаждают 20-25 минут, затем делят на несколько частей, тонко раскатывают. Каждую заготовку смазывают растительным маслом, укладывают друг на друга, сворачивают в рулет, выдерживают в морозилке в течение 20 минут. Из полуфабриката можно приготовить пирожки с вареньем, пиццу. Тесто для волованов делают на яйцах и сливочном масле. После выпекания французские тарталетки наполняют разнообразными начинками.
пицца с колбасой
40 минут
Пицца с картофельным пюре
Всегда можно найти применение оставшейся порции картофельного пюре, чтобы накормить всю семью. Например, попробуйте приготовить такую пиццу.
Ингредиенты: Вареная колбаса, Копченая колбаса, Майонез, Маринованные огурцы, Оливки без косточки, Пармезан, Слоеное тесто, Томатная паста, Чеснок
пицца с помидорами
35 минут
Аппетитная пицца с ветчиной и тертыми помидорами
Пицца с ветчиной и тертыми помидорами получается сытной, питательной, ароматной и восхитительно вкусной. Готовится из слоеного теста, понравится и взрослым, и детям.
Ингредиенты: Ветчина из индейки, Кетчуп, Помидор, Слоеное бездрожжевое тесто, Сыр
пицца с колбасой
1 час 20 минут
Мини-пицца с колбасой и сыром «Школьник»
Рецепт приготовления мини-пицц, которые получаются небольшими и удобными для порционной пoдачи. Такой вариант пиццы отлично подойдет как для перекуса, так и детям в школу.
Ингредиенты: Докторская колбаса, Зелень, Кетчуп, Слоеное дрожжевое тесто, Сыр, Сырный соус
