уха
уха с окунем
1 час
Вкусная уха с окунем и щукой
Уха- традиционно русское блюдо. На Руси ухой называли наваристые бульоны. По одной из версий слово «уха» произошло от индоевропейского корня, обозначающего отвар. Со временем слово уха закрепилось именно за рыбным бульоном. Его готовили как из одной рыбы, так и из нескольких видов рыб. Уху принято подавать с пирогами, зеленым луком, вареными яйцами и рисом. Уха с рыбной кулебякой подавалась на праздники.
Ингредиенты: Душистый перец горошком, Картошка, Лавровый лист, Морковь, Окунь, Помидор, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Специи, Щука
уха
1 час 20 минут
Сливочная уха из красной рыбы с кальмарами
Сливочная уха из красной рыбы — блюдо финской кухни. Но я немного адаптировала рецепт под себя, добавив кальмары. Суп очень нежный, вкусный и необычный.
Ингредиенты: Вода, Кальмар, Картошка, Красная рыба, Лавровый лист, Морковь, Репчатый лук, Сливки, Соль, Укроп, Черный перец молотый
Уха — традиционное первое блюдо русской кухни, которое можно приготовить из самых разных сортов рыб. Чтобы получилась самая вкусная уха в домашних условиях, надо только выбрать понравившийся вариант из множества рецептов. Планируя блюдо для праздничного стола, можно воспользоваться советами опытных поваров, которые расскажут, как варить уху из благородных пород рыбы. Но и довериться рекомендациям рыбаков-любителей, которые знают как сварить уху из карася или карпа — тоже можно. Главное, стоит разобраться, как готовить классическую уху и чем она отличается от рыбного супа. Рыбный суп можно сварить не только из свежей, но и консервированной рыбы. Кроме того, в это первое блюдо часто добавляют разные ингредиенты: крупу, картофель. Некоторые гурманы уверены: чтобы получилась настоящая уха, рецепт должен содержать только свежую рыбу и те овощи и приправы, которые подчеркнут вкус и аромат. Так, в бульон добавляют луковицу и морковь. В домашних условиях нередко в блюдо кладут картофель. Воспользуйтесь нашими рецептами с фото и полезными советами, которые помогут сварить уху по всем правилам.
уха с судаком
40 минут
Ароматная уха из судака с овощами
Нежная и ароматная уха из судака в домашних условиях получается аппетитной, с насыщенным вкусом.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Картошка, Лавровый лист, Морковь, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Судак, Черный перец горошком, Черный перец молотый
уха
1 час
Уха из хребтов семги со сливками
На днях покупали сёмгу для засолки и остались хребты и было принято решение сварить из них уху. Уха нам очень понравилась думаю повторим ещё ни раз. Для неё также можно купить в магазине сразу набор из сёмги для ухи.
Ингредиенты: Вода (кипяток), Картошка, Кукурузный крахмал, Морковь, Репчатый лук, Сливки 10% жирности, Соль, Суповой набор из красной рыбы, Черный перец молотый
уха
1 час 20 минут
Сливочная уха с хребтами форели
Это очень вкусно! Словами просто невозможно передать. Готовится этот супчик из доступных продуктов, а всех домашних просто за уши не оторвать от него. Легкий, нежный, сливочный вкус понравится даже тем, кто не любит рыбу.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Лосось, Плавленый сыр, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
