уха
уха с форелью
40 минут
Уха из белой и красной рыбы с креветками
Уха получается наваристой и вкусной. Сочетание красной и белой рыбы с креветками делает блюдо максимально полезным.
Ингредиенты: Картошка, Королевские креветки, Лавровый лист, Лимон, Морковь, Палтус, Подсолнечное масло рафинированное, Помидоры черри, Репчатый лук, Соль, Сушеная петрушка, Форель, Черный перец горошком
Уха — традиционное первое блюдо русской кухни, которое можно приготовить из самых разных сортов рыб. Чтобы получилась самая вкусная уха в домашних условиях, надо только выбрать понравившийся вариант из множества рецептов. Планируя блюдо для праздничного стола, можно воспользоваться советами опытных поваров, которые расскажут, как варить уху из благородных пород рыбы. Но и довериться рекомендациям рыбаков-любителей, которые знают как сварить уху из карася или карпа — тоже можно. Главное, стоит разобраться, как готовить классическую уху и чем она отличается от рыбного супа. Рыбный суп можно сварить не только из свежей, но и консервированной рыбы. Кроме того, в это первое блюдо часто добавляют разные ингредиенты: крупу, картофель. Некоторые гурманы уверены: чтобы получилась настоящая уха, рецепт должен содержать только свежую рыбу и те овощи и приправы, которые подчеркнут вкус и аромат. Так, в бульон добавляют луковицу и морковь. В домашних условиях нередко в блюдо кладут картофель. Воспользуйтесь нашими рецептами с фото и полезными советами, которые помогут сварить уху по всем правилам.
уха
1 час 40 минут
Уха «По-амурски»
Для приготовления ухи вам потребуется голова толстолобика и лосося и дробленая полба. Уха получается наваристой и ароматной. Благодаря томатам блюдо выглядит ярко и аппетитно.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Лавровый лист, Лосось, Морковь, Оливковое масло, Полба (ачар), Приправа универсальная, Репчатый лук, Сливовидные помидоры, Соль, Толстолобик
супы с рыбой
1 час 40 минут
Наваристый суп с рыбой и креветками
Если совместить в кастрюле несколько видов рыбы и добавить креветки с овощами, то получится вкусный и наваристый суп. Подавайте его с дольками лимона и свежим хлебом.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Красная рыба, Лавровый лист, Морковь, Морская капуста (ламинария), Оливки, Помидор, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Специи, Тигровые креветки, Филе белой рыбы, Черный перец молотый
уха с форелью
45 минут
Уха из форели с сельдереем и морковью
Уха из форели полезна содержанием витаминов и омега-3. Картофель заменен сельдереем.
Ингредиенты: Зеленый лук, Лавровый лист, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Помидоры черри, Репчатый лук, Соль, Стебель сельдерея, Форель, Черный перец горошком
уха
1 час 30 минут
Уха из хребтов лосося
Иногда, чтобы разнообразить домашнее меню, я готовлю этот легкий, быстрый и очень вкусный супчик. Уха сама по себе блюдо на любителя, но эту мои дети едят с удовольствием.
Ингредиенты: Вода, Зонтики укропа, Картошка, Лавровый лист, Репчатый лук, Рыба, Соль, Черный перец молотый
уха с горбушей
30 минут
Уха со сливочным маслом
Однажды в гостях я попробовала не совсем обычную уху. В ней были такие приятные тонкие нотки, я даже не сразу поняла чего именно. Хозяйка поделилась со мной секретиком, а я делюсь с вами.
Ингредиенты: Зеленый лук, Картошка, Морковь, Пшено, Репчатый лук, Сливочное масло, Филе горбуши
