Спецпроекты

Полезные сервисы

Главное о еде

Энциклопедия

Для гостей «Пятёрочки»

Перекрёсток вкусов и идей

Покупки в Чижике по-умному

О проекте

Наше приложение

Мы в социальных сетях

©2025, Food.ru Любое использование контента без письменного разрешения Food.ru запрещено. Возрастное ограничение 16+

украинская кухня

украинская кухня

Еще

Популярное

Сало, копченое с чаем в мультиварке

Сало, копченое с чаем в мультиварке

Сало — это частая закуска на столах не только жителей Украины, но и многих европейцев. Само по себе сало — это твердые жировые отложения животных в момент их усиленного питания. Пусть это достаточно калорийное блюдо, однако в нем содержится большое количество полезных и незаменимых для организма человека веществ. В сале содержатся витамины (А, Д, Е, К), ненасыщенные, насыщенные и полиненасыщенные кислоты. Специалисты рекомендуют употреблять сало в пищу для улучшения общего состояния иммунитета.

Полезные вареники с тыквой

Полезные вареники с тыквой

Вареники с тыквой — это не только про быстроту приготовления, но еще и про насыщение организма необходимыми витаминами и микроэлементами. В начинку к тыкве мы добавили сахар, но при желании можете заменить его на соль и всыпать тертый сыр.

Нежные вареники на соде

Нежные вареники на соде

Готовят вареники на пресном тесте или с добавлением кефира. Начиняют это блюдо овощами, ягодами, фруктами, сухофруктами, мясом, рыбой, грибами, сыром и другими начинками. В этом рецепте мы взяли картошку, а тесто приготовили с содой.

Нежнейшее диетическое куриное суфле

1 час 20 минут

Нежнейшее диетическое куриное суфле

Без курицы уже невозможно представить ни одну из кухонь мира. Мясо этой птицы очень прочно основалось в нашей жизни, что подтверждает бесчисленное количество рецептов. Однако из курицы можно приготовить не только обычное филе, но и вкуснейшее воздушное суфле. Помимо простоты приготовления, данное блюдо можно отнести к диетическим: в нем сохраняется большое количество белка и полезных макро— и микроэлементов.

Мягкое сало сухого посола

Мягкое сало сухого посола

Сало — это твердые жировые отложения животных. Блюдо относится к традиционной украинской кухне, однако такое блюдо можно часто увидеть не только у жителей Украины. Популярность натуральное сало обрело благодаря нежному вкусу при правильной обработке и ценному составу. Сало богато витаминами (А, Д, Е, К), жирными кислотами (омега-3, омега-6 и омега-9, линоленовая, олеиновая, линолевая и т.д.). Употребление сала способствует улучшению работы сердечно-сосудистой, нервной систем.

Килька томленая в томатном соусе на сковороде с морковью

Килька томленая в томатном соусе на сковороде с морковью

Такой рецепт подойдет для тех, кто любит консервированную кильку в томате. Приготовить такую кильку очень легко, а главное, что она будет полезнее и натуральнее. Добавление большого количества моркови прибавит сочности, и подчеркнет томатный вкус. По итогу получается более мягкая, если у вас есть дети они тоже оценят такое блюдо.

Килька жаренная традиционная

Килька жаренная традиционная

Когда вы умеете готовить — это большой плюс для вашего желудка и кошелька. Также открывается пространство для фантазии. Потому что приготовление разных блюд — такое же искусство. Многие люди питаются полуфабрикатами или в общественных местах. Но нет ничего сложного в том, чтобы на ужин отварить картофель, нарезать салат из свежих овощей. И ко всему этому добавить рыбу. Можно купить обыкновенную кильку, с которой не нужно долго мучатся, а результат превзойдет ожидания.

Капустный пирог с килькой

1 час 30 минут

Капустный пирог с килькой

Подарить «изюминку» капустному пирогу может обычная рыбка, такая, как килька. Пирог в приготовлении простой и быстрый. Для тех, кто хочет побаловать близких, не прибегая к дорогим ингредиентам. Выпечка получается аппетитная и сочная. А пользы в таком пироге очень много., благодаря клетчатке и белку.

Домашние вареники с салом и картошкой

Домашние вареники с салом и картошкой

Начиняют вареники мясом, капустой, салом, картофелем, грибами, сыром, творогом, ягодами. Также с этим блюдом связано много поверий. Например, в вареник заворачивали имя жениха и ждали вскипания: какой всплывет первым — таким и будет имя суженого.

Диетические ленивые вареники

Диетические ленивые вареники

Вареники — блюдо украинской кухни, впервые приготовленное на территории Центральной Азии, Турции, Монголии, Крыма. Украинцы, попробовав турецкое блюдо «дюш-вара», решили позаимствовать рецептуру приготовления себе. Так и появились популярные вареники, названные от слова «варить». Ленивые вареники — это разновидность обычных вареников. Единственное отличие — это то, что тесто готовят с добавлением большого количества творога.

Витаминные вареники с сулугуни и шпинатом

Витаминные вареники с сулугуни и шпинатом

По одной из версий родиной вареников является Китай. Оттуда вареники попали в Турцию, где назывались «дюш-вара». Наиболее популярными начинками являются вишня, клубника и черника. Добавляют в блюдо не только сладкие, но и овощные, грибные, сырные, творожные начинки.

Аппетитная килька в томатном соусе в мультиварке

Аппетитная килька в томатном соусе в мультиварке

На данный момент вы можете приготовить множество рецептов, используя мультиварку. Хорошо получаются блюда, требующие томления и тушения. Если вы любитель кильки в томате, то рекомендуем приготовить ее самостоятельно. По вкусу получается намного интереснее, чем консервированная в магазине. Так же из нее можно будет сварить восхитительный суп.

Аппетитные вареники с малиной

Аппетитные вареники с малиной

Вареники с малиной — это национальное блюдо украинской кухни. Данное блюдо имеет специфическое сладкое послевкусие. Вареники с малиной является изысканным десертом. Блюдо можно подавать в виде десерта, либо употреблять как обеденное блюдо. Вареники получаются очень нежными, ароматными и вкусными.

Вкуснейшие вареники с сыром

Вкуснейшие вареники с сыром

Вареники с сыром — это очень вкусное домашнее блюдо. Это раскатанное тесто в тонкий слой, нарезанное маленькими кружками с сырной начинкой, затем защепленными концами. Все зависит от теста. Их можно варить, а также готовить на пару. Начинка у вареников бывает разная ( сладкая, соленая и т. д.). Данное блюдо получается очень вкусным и нежным, а сыр внутри вареников становится мягким и хорошо тянется. Форма у этого блюда очень интересная, своеобразная.

Полезные вареники с картошкой

Полезные вареники с картошкой

Вареники с картошкой — это непревзойденное нежное блюдо. Происхождение данного блюда идет со времен язычества. Это блюдо простое, быстрое и вкусное. Обычно вареники готовят в виде полумесяца. Вареники имеют неповторимый насыщенный вкус. Этот тип вареников любят все и никто не смог бы отказаться их попробовать.

Праздничные вареники с тушеной капустой

2 часа 30 минут

Праздничные вареники с тушеной капустой

Вареники с тушеной капустой идеальное блюдо для праздников, а так же подойдет и для семейного ужина. Вареники являются традиционным блюдом украинцев. Существуют миллионы различных начинок, но самая распространенная — тушеная капуста. Это блюдо может сочетать в себе не только украинскую, но и русскую кухню. Не любить вареники нельзя, тем более с капустой. Сочетание моркови и капусты делает вкус вареников изысканным и незабываемым.

Сытные вареники с картошкой и жареным луком

Сытные вареники с картошкой и жареным луком

Вареники с картошкой и жареным луком − это национальное блюдо славянской кухни. А чтобы было вкуснее, можно дополнить его жареным луком. Это блюдо можно подавать в обеденное время. Чаще всего они бывают в форме полумесяца. Готовятся вареники очень легко, а главное приготовить их может каждый в домашних условиях.

Классические вареники с вишней

Классические вареники с вишней

Классические вареники с вишней — это украинское традиционное блюдо, приготовленное из пресного теста с начинкой из свежих ягод вишни. Данное блюдо передает всю эстетику страны его происхождения. Свежие ягоды придают блюду сочный и оригинальный вкус, при котором чувствуется нежное и удивительное превосходство. Блюдо подходит как для семейного или дружеского обеда, так и перекуса. От его вкуса и аромата все будут в восторге.

Сытное сало с луком на сковороде

Сытное сало с луком на сковороде

Один из самых любимых и часто встречаемых продуктов в рецептуре блюд кухни Украины - сало. В нем содержится большое количество витаминов А, Д, Е и каротина. Очень часто готовят шкварки. Их можно намазывать на хлеб вместо масла и добавлять в разные блюда для придания им необычного вкуса.

Сало со специями «американский гриль»

Сало со специями «американский гриль»

Сало — одно из любимых традиционных блюд Украины. В нем содержится огромное количество витаминов и каротина. И все блюда с таким продуктом заходят на ура. Особенно ароматные бутерброды: кусок хлеба, на который ложится кусочек сала, маринованный корнишон, редис и зубок чесночка.

...

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении