блины
Рецепты блинов — как приготовить блины на молоке, кефире или воде: правильные пропорции, советы по жарке без комочков, сладкие и сытные начинки, постные блины. Читать далее
блины
35 минут
Кокосовые блинчики с черной смородиной
Можно ли есть блинчики и следить за своей фигурой? Конечно! Попробуйте кокосовые блинчики с минимальным количеством сахара и свежими ягодами с кислинкой.
Ингредиенты: Кокосовая стружка, Куриное яйцо, Молоко 3,2%, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахарная пудра, Соль, Черная смородина
На Food.ru собраны самые разные рецепты блинов: как традиционные, так и необычные. Самый простой, классический вариант — из пшеничной муки с куриным яйцом, молоком, солью и сахаром. Так получается ароматный блин, который можно есть просто так или заворачивать в него начинки. Есть рецепты блинов посложнее — не из пшеничной муки, а, например, из рисовой, цельнозерновой, миндальной, гречневой. В этом случае полезно знать тонкости и нюансы работы с той или иной мукой, иногда ее лучше объединять с пшеничной. В последней больше клейковины, а, значит, блинчики будут эластичнее и пышнее.
Но самое важное в любых рецептах блинов — это тесто: от него зависит и плотность, и толщина, и вкус, и даже время приготовления. Здесь мы учли все возможные предпочтения: некоторые хозяйки кладут больше яиц, а кто-то любит добавлять кипяток для ажурности. Не все блины пекут на молоке: заменой ему могут послужить такие ингредиенты, как ряженка, йогурт, кефир, простокваша или пиво.
Мы расскажем, как приготовить вегетарианские и ПП-блины на воде или минералке, а также блины с начинками. Сладкие: с творогом, шоколадом, фруктами, — и сытные, к обеду или ужину — с мясом или сыром.
блинчики из кабачков
1 час
Кабачковые блинчики
Разнообразить меню можно при помощи кабачка. Универсальный овощ хорош в любом виде. Один из вариантов приготовления блюд из кабачка, конечно же блинчики.
Ингредиенты: Кабачок, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый, Яйца
блины на молоке
1 час
Блины с салями «Пикантные»
Если вы ищете блюдо на праздничный стол — сделайте блинчики с салями по этому рецепту. Они получаются очень вкусные и пикантные.
Ингредиенты: Красный лук, Куриное яйцо, Майонез, Молоко, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Ржаная мука, Салями, Сахар, Соль
блины
50 минут
Домашние тонкие блинчики на кефире с кипятком
Тонкие блинчики, приготовленные на кефире с кипятком — это быстрые в приготовлении блюдо, которое получается невероятно нежным и вкусным. Блинчики отлично сочетаются со многими блюдами, их можно использовать как основное блюдо и добавлять к ним овощи или зелени.
Ингредиенты: Вода (кипяток), Кефир, Куриное яйцо, Оливковое масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сода, Соль
несладкие блины
50 минут
Вкуснейшие луковые блинчики
Вы куда торопитесь, но хотите кушать. Тогда приготовьте блинчики, да вам они уже надоели, но такой рецепт вы еще не видели. Он в простой в приготовлении, а ингредиенты есть в каждом доме. Такие блины можно покушать как утром с кофе или чаем, так и подать их как закуску!
Ингредиенты: Вода (кипяток), Зеленый лук, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль
несладкие блины
40 минут
Домашние блинчики с творогом и семгой
Семга ― полезная рыба семейства лососевых, источник белка, витаминов и микроэлементов. Источник полиненасыщенных кислот, которые улучшают работу сердечно-сосудистой системы. Блинчики, начиненные творогом и семгой вкусное и полезное блюдо. Начинка получается сочная и нежная, а сочетание творога и копченой рыбы придает блюду необычный, пикантный вкус.
Ингредиенты: Базилик, Зернистый творог, Копченая семга, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сода, Соль, Укроп
блины
1 час 15 минут
Запеченные блинчики с творогом
Для классических блинов не требуется много ингредиентов. Блины готовятся уже много столетий и за это время было придумано довольно много начинок и способов приготовления. Запеченные блинчики получаются очень нежными внутри и поджаристыми снаружи.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Вода, Изюм, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло, Сода, Соль, Творог
блины
30 минут
Блинчики со сметанно-грибной начинкой
Началась неделя Масленицы и мы готовим разнообразные блины, дети их очень любят. Решили приготовить с грибной начинкой. Получилось очень вкусно нежно!
Ингредиенты: Молоко 3,2%, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Свежая зелень, Сметана, Соль, Шампиньоны, Яйца
блины
20 минут
Домашний яичный блин на майонезе в виде пиццы
Яйца это один из самых популярных во всем мире ингредиентов. Яйца можно как жарить, так и отваривать. Блин, приготовленный из яиц на майонезе, получается не только очень вкусным и ароматным, но и достаточно сытным.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Майонез, Оливки, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль, Сыр, Черный перец молотый
