блины
Рецепты блинов — как приготовить блины на молоке, кефире или воде: правильные пропорции, советы по жарке без комочков, сладкие и сытные начинки, постные блины. Читать далее
налистники
45 минут
Аппетитные налистники с вишней
Аппетитные налистники с вишней — это очень вкусное блюдо, которое отлично подойдет на завтрак или десерт. Все ингредиенты этого блюда отлично сочетаются между собой и его приготовление не займет у вас много затрат по бюджету и времени в самой готовки.
Ингредиенты: Замороженная вишня, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар
На Food.ru собраны самые разные рецепты блинов: как традиционные, так и необычные. Самый простой, классический вариант — из пшеничной муки с куриным яйцом, молоком, солью и сахаром. Так получается ароматный блин, который можно есть просто так или заворачивать в него начинки. Есть рецепты блинов посложнее — не из пшеничной муки, а, например, из рисовой, цельнозерновой, миндальной, гречневой. В этом случае полезно знать тонкости и нюансы работы с той или иной мукой, иногда ее лучше объединять с пшеничной. В последней больше клейковины, а, значит, блинчики будут эластичнее и пышнее.
Но самое важное в любых рецептах блинов — это тесто: от него зависит и плотность, и толщина, и вкус, и даже время приготовления. Здесь мы учли все возможные предпочтения: некоторые хозяйки кладут больше яиц, а кто-то любит добавлять кипяток для ажурности. Не все блины пекут на молоке: заменой ему могут послужить такие ингредиенты, как ряженка, йогурт, кефир, простокваша или пиво.
Мы расскажем, как приготовить вегетарианские и ПП-блины на воде или минералке, а также блины с начинками. Сладкие: с творогом, шоколадом, фруктами, — и сытные, к обеду или ужину — с мясом или сыром.
несладкие блины
1 час
Ажурные блинчики с потрохами кролика
Блинчики приготовленные с потрохами кролика очень своеобразное, но в то же время изысканное блюдо. Блинчики — это закуска вполне из доступных продуктов, которое может стать чуть ли не главным украшением стола.
Ингредиенты: Блины, Зелень, Кроличьи субпродукты, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Соль, Специи
сладкие блины
35 минут
Яблочные блинчики по фирменному рецепту
Очень вкусные и легкие блинчики, которые подойдут на завтрак для худеющего человека.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко 3,2%, Молотая корица, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Соль, Творожный сыр, Яблоки «голден»
блины
15 часов
Блинчики с корицей и домашними яйцами
Блинчики легко готовятся, получаются яркими и вкусными. Обязательно готовить с домашними яйцом, у них более яркий желток.
Ингредиенты: Корица, Куриное яйцо, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сода, Столовый уксус
несладкие блины
1 час 25 минут
Вкусные блинчики с индейкой
Блины — это достаточно популярное во всем мире блюдо, которое получило свою популярность за счет простоты в приготовлении. Блинчики, приготовленные с индейкой, получаются не только очень вкусными, но и питательными.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Филе индейки
блины
1 час 20 минут
Прекрасные блинчики по-домашнему
Этот рецепт я взяла у своей учительницы, ведь когда она нас угощала блинчиками они были просто прекрасны. Мне нравится, что блины по этому рецепту получаются всегда очень вкусными.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло, Соль
несладкие блины
40 минут
Аппетитные блины с помидорами
Если хотите разнообразить ваши обычные блины, но не знаете как, то этот рецепт именно для вас. Добавив помидоры в роли начинки, вы разнообразите вкусовой набор и в итоге, вы получите совершенно другое лакомство, которое однозначно вам понравится. Готовка этих блинов не составит вам особого труда и не требует от вас специальных кулинарных навыков или техники.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Свежая зелень, Соль
несладкие блины
1 час 30 минут
Сытные блины с мясом, запеченные в молочном соусе
Тонкие блины — универсальная еда, их можно подать как самостоятельное блюдо, или использовать с различными начинками, получая каждый раз другой вкус. Фаршировать блины можно как сладкими, так и солеными начинками, и даже способов подачи существует много — от простого обжаривания или прогревания, до запекания под различными заливками или приготовления сложных тортов и замысловатых запеканок. Порадуйте семью сытными и нежными блинами с мясным фаршем, залитых густым молочным соусом и запеченных в духовке до румяной корочки. Приготовление такого блюда потребует времени, но зато результат точно понравится вашим близким своим вкусом и ароматом.
Ингредиенты: Говядина, Куриное яйцо, Лимонный сок, Молоко, Огурец, Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
блинчики с начинкой
40 минут
Блины с начинкой из скумбрии и зеленого лука
Блины с начинкой — закусочное блюдо, которое идеально подойдет для праздничного стола. Можно сделать большие блины или маленькие рулетики, а также нарезать их небольшими кусочками. Начинка из рыбы с яйцом и луком получается оригинальная, сытная и очень вкусная.
Ингредиенты: Блины, Зеленый лук, Куриное яйцо, Скумбрия, Сливочное масло
блины
1 час 10 минут
Блинчики с капустной-яичной начинкой
Блинчики готовят со сладкими или сытными начинками. Мы предлагаем вариант с капустой и яйцами. Такие блины получаются ароматными, вкусными, но при этом достаточно низкокалорийными.
Ингредиенты: Капуста, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Свежая зелень, Соль
несладкие блины
45 минут
Блинчики с соусом из кинзы, сметаны, черной и красной икры
Блины — это достаточно популярное блюдо, которое корнями уходит в древнюю Русь. Там это блюдо пользовалось огромным спросом. На данный момент блины символизируют масленицу. Блины с соусом из кинзы, сметаны, черной и красной икры получаются очень вкусными.
Ингредиенты: Икра красная, Кинза, Куриное яйцо, Лимон, Молоко, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сметана, Соль, Черная икра, Черный перец молотый
