драники
Рецепты драников — как приготовить хрустящие драники без лишнего масла: выбор картофеля, способы удаления лишней влаги, соусы и варианты с фаршем или овощами. Читать далее
драники
25 минут
Картофельные драники со сметанным соусом
Это отличный рецепт вкусных картофельных драников. Подойдут на завтрак или обед для всей семьи. Вкусно и питательно.
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Сметана 25% жирности, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
драники
30 минут
Драники из мякоти тыквы
Этот рецепт мне достался по наследству от моей бабушки. Готовить очень просто, даже новичок сможет приготовить. Драники из тыквы получаются очень мягкие, вкусные и полезные. Можно подавать со сметаной или без, это никак не повлияет на вкус драников. Можно также подавать горячими или хранить в холодильнике, но не очень долго. Актуальный рецепт для осеннего урожая тыкв.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Тыква
драники
50 минут
Сытные картофельные драники с шампиньонами
Существует множество рецептов драников, в них не меняется только основной ингредиент — картофель. А чтобы сделать их сытнее, можно добавить грибы. Подавайте драники с чесночным, сырным, грибным соусом или сметаной.
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
Драники — оладьи из тертого картофеля, яиц, муки, соли. Ингредиенты перемешивают и ложкой выкладывают на сковороду небольшими порциями, жарят на растительном масле или свином сале. Похожие рецепты есть в Белоруссии, Германии, Норвегии, Чехии, США и других странах. Блюдо сытное и довольно калорийное, при умеренном употреблении полезное.
Что полезно знать о драниках
- Горячие картофельные оладьи с хрустящей корочкой особенно хороши со сметаной, сливочным маслом, топленым свиным салом.
- Для приготовления теста следует выбирать клубни с высоким содержанием крахмала. Поэтому молодые овощи не подойдут.
- Чтобы блюдо не получилось «резиновым» из-за большого количества муки, лишнюю жидкость из картофельной массы отжимают.
Рецепты драников
Классический состав теста включает яйца. Но некоторые повара считают, что из-за этого ингредиента оладьи получаются слишком плотными. Поэтому яйца иногда заменяют крахмалом. Существуют варианты драников, томленых в печи в глиняных горшках.
драники
50 минут
Драники «Картофельные со сметаной»
Как говорила повариха из фильма «Девчата» из картофеля можно приготовить много блюд. Вот одно из них - это драники. Быстро и вкусно! Приготовьте, вам обязательно понравится.
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Соль, Сушеный укроп, Черный перец молотый
драники
41 минута
Картофельные драники с ветчиной
Я обожаю это блюдо за простоту, сочность и отличный хрустящий вкус. Такие драники готовила моя мама, а теперь я готовлю для своего ребенка и мужа.
1
Ингредиенты: Ветчина, Картошка, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Яйца
драники
35 минут
Вкусные драники из тыквы с укропом
Вкусные драники из тыквы с укропом — это отличный выбор блюда для разнообразия. Мы все привыкли что их делают с картошки, а тут тыква. Тыква сама по себе очень вкусная и полезная. Она должна удивлять вас даже в сыром виде. Укроп придает не обычную изюминку. Приготовить сможет даже начинающая домохозяйка.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сметана, Соль, Тыква, Укроп, Чеснок
драники
40 минут
Хрустящие драники с чесноком
Драники — одно из самых популярных блюд Белоруссии. Впервые о них стало известно в XVIII веке, но со временем они стали главным блюдом многих стран и народов, где у каждой страны есть свой индивидуальный способ приготовления и уникальный рецепт драников.
Ингредиенты: Карри, Картошка, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
драники
40 минут
Ароматные драники из патиссонов
Драники — отличный вариант для завтрака или полдника. Их можно приготовить из картофеля или кабачков. Но мы предлагаем взять патиссоны: получится оригинально, ароматно и очень вкусно. Подавайте со сметаной и зеленью.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Патиссон, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
драники
15 минут
Драники с лососем и яйцом пашот под соусом
Эти драники наверняка порадуют вас сочетанием текстур и вкусов. Соус добавляет остроты и пикантности, делая блюдо более насыщенным и интересным. Отличный выбор для начала дня!
Ингредиенты: Зернистая горчица, Картошка, Кукурузный крахмал, Майонез, Растительное масло, Слабосоленая горбуша, Сметана, Соль, Соус табаско, Яблочный уксус, Яйца
драники с кабачками
1 час
Драники из кабачков цукини с приправами
Вкусное и легкое в приготовлении блюдо. Особенно рецепт пригодится для похудения и если у вас есть дача с большим урожаем кабачков.
Ингредиенты: Кабачок цукини, Пшеничная мука цельнозерновая, Соль, Укроп, Хмели-сунели, Черный перец молотый, Чеснок, Яйца
драники
40 минут
Драники с колбасой
Если соединить картофель и колбасу, то получится шикарное блюдо. Колбасу можно любую. Я в этот раз использовала краковскую, что очень вкусно. Готовьте обязательно.
Ингредиенты: Картошка, Колбаса, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Специи, Яйца
драники
15 минут
Хрустящие картофельные деруны
Деруны или драники — блюдо белорусской кухни, это плоские картофельные блины. Готовятся они очень быстро и просто, а получаются хрустящими, вкусными, сытными и аппетитными.
Ингредиенты: Картошка, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
драники
30 минут
Драники с сервелатом и репчатым луком, украшенные паприкой
Думаете, драники могут быть только из картошки? На самом деле классическое белорусское блюдо имеет множество вариантов. Из таких ингредиентов, как картошка, колбаса и сыр, можно приготовить вкуснейшие драники на сковороде с хрустящей корочкой. Особенно такое блюдо порадует детей, ведь они съедят любую еду, в которой найдут колбасу.
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Паприка, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сервелат, Сметана, Соль, Твердый сыр, Укроп, Черный перец молотый
