паста с сыром
паста с овощами
40 минут
Паста с овощами и пармезаном
Традиционное сицилийское блюдо «Алла норма», которое получило свое название в честь оперы Винченцо Беллини «Норма».
Ингредиенты: Баклажан, Консервированные помидоры, Оливковое масло, Пармезан, Помидор, Рикотта, Свинина, Смесь перцев, Соль, Спагетти, Чеснок
Макароны с сыром — сытное повседневное блюдо с сырным соусом, напоминающее запеканку с аппетитной корочкой. Мак-н-чиз готовят с острым чеддером, гаудой, грюйером, моцареллой. Это вариант второго блюда на скорую руку. Есть рецепты, где только что приготовленные спагетти посыпают сыром прямо в тарелке.
Секреты приготовления
- Соус не должен кипеть.
- Для этого блюда выбирают сорта сыра, которые легко плавятся и хорошо тянутся.
- Для более нежного вкуса в мак-н-чиз можно добавить крем-чиз.
Рецепты макарон с сыром
Варят макароны, откидывают на дуршлаг. В сливки добавляют натертый сыр, массу нагревают до однородности. Макароны выкладывают в форму, заливают соусом, запекают в духовке. Сверху — моцарелла для образования румяной корочки. Блюдо можно дополнить жареным луком, беконом, овощами. Подают со свежими салатами. Есть вариант буррито, где макаронами с сыром начиняют кукурузные лепешки, подают с фасолью, кукурузой, острым соусом.
паста с креветками
55 минут
Тигровые креветки с пастой тальятелле в томатно-сливочном соусе
Предлагаю приготовить пасту с креветками в томатно-сливочном соусе. Блюдо оригинальное и ароматное, а его вкус окунет вас в атмосферу Средиземноморья.
Ингредиенты: Вода, Кабачок цукини, Красный лук, Оливковое масло, Пармезан, Паста тальятелле, Петрушка, Помидоры в собственном соку, Помидоры черри, Сливки 10% жирности, Соль, Тигровые креветки, Тимьян / чабрец, Чеснок
паста с сыром
20 минут
Жареные макароны с сыром и сахаром
Если после обеда или ужина остались готовые спагетти или вермишель, из них можно приготовить быструю лепешку с сыром и сахаром. В нее также можно добавить любую начинку: овощи, ветчину или зелень.
Ингредиенты: Сахар, Сливочное масло, Соль, Спагетти, Твердый сыр
паста с помидорами
15 минут
Паста с помидорами черри, базиликом и моцареллой
Легкое и вкусное блюдо, которое сочетает в себе нежность пасты, сладость помидоров черри, аромат базилика и сливочный вкус моцареллы.
Ингредиенты: Базилик, Лимон, Макароны (рожки), Морская соль, Моцарелла, Орегано (душица), Перец чили, Помидоры черри, Растительное масло, Розмарин, Смесь перцев, Чеснок
