пельмени
пельмени
55 минут
Пельмени с фаршем из говядины и свинины с овощами
Вкусное, полезное и простое в приготовлении блюдо для обеда или ужина.
Ингредиенты: Адыгейская соль, Болгарский перец, Говяжий фарш, Зеленый лук, Капуста, Пресное бездрожжевое тесто, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Свиной фарш, Сметана
пельмени со свининой
50 минут
Пельмени со свиным фаршем и овощами на пару
Питательное, полезное и простое в приготовлении блюдо.
Ингредиенты: Адыгейская соль, Болгарский перец, Зеленый лук, Капуста, Пресное бездрожжевое тесто, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Свиной фарш, Сметана
пельмени
1 час
Пельмени «Лепка в удовольствие»
Готовые пельмени несут в себе тепло рук, которые их лепили, и любовь, с которой вы подходили к процессу их создания.
1
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Красный жгучий перец, Лавровый лист, Молотый имбирь, Молотый кориандр, Репчатый лук, Ржаная мука, Соль, Фарш домашний, Яйца
Пельмени — небольшие кусочки пресного теста с рыбной или мясной начинкой. Бывают домашнего и промышленного производства. Подходят для заготовки впрок, отлично переносят заморозку. Их варят, жарят, запекают. По одной из версий, блюдо появилось на Урале в конце XIV века. Оно очень сытное, богато белками, жирами и углеводами. Название с финно-угорского переводится как «хлебное ухо».
Что полезно знать о приготовлении пельменей
- После замешивания тесту дают отдохнуть в течение получаса, накрыв полотенцем. За это время клейковина в муке как следует разбухнет, оно станет более эластичным.
- Перед жаркой пельмени выкладывают на сковороду, смазанную маслом, и оставляют при комнатной температуре на 40-60 минут. Затем обжаривают до румяной корочки, вливают бульон, доводят до готовности под крышкой.
Рецепты пельменей
Существуют варианты приготовления с говядиной, свининой, курицей, олениной, рыбой. К мясной начинке по желанию добавляют грибы, репчатый лук, капусту, картошку, чеснок, специи. Готовое блюдо подают со сметаной, майонезом, сливочным маслом, зеленым или обжаренным репчатым луком, тертым сыром.
пельмени
30 минут
Домашние пельмени в чесночно-сметанном соусе
Домашние пельмени, сделанные своими руками, в чесночно-сметанном соусе, что может быть вкуснее? Попробуйте их приготовить по этому рецепту и вам понравится.
Ингредиенты: Вода, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Сметана, Соль, Фарш домашний, Чеснок
пельмени
25 минут
Аппетитные тушеные пельмени с луком
Ваша палочка-выручалочка, когда у вас нет свободного времени на приготовление, но хотите что-нибудь вкусненькое. Перед вами универсальное блюдо, которое очень вкусное, аппетитное и прекрасно подходит для занятых хозяек. Готовка не требует от вас ничего сверхъестественного, ее может осилить любой начинающий кулинар.
Ингредиенты: Вода, Морковь, Пельмени, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Специи, Черный перец молотый
пельмени
3 часа
Домашние пельмени с укропом
Пельмени, приготовленные из свиного фарша с добавлением укропа, получаются очень вкусными и аппетитными. Пельмени — это очень популярное блюдо в восточной Европе. Его еще наши бабушки готовили нашим родителям.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Свиной фарш, Соль, Укроп, Черный перец молотый
пельмени
1 час 30 минут
Нежные рыбные пельмени из трески
В качестве начинки для пельменей обычно используется мясо, овощи или грибы с добавлением к ним лука, чеснока и специй. Мы предлагаем сделать начинку из трески. Подавайте пельмешки со сметаной и свежим укропом.
Ингредиенты: Вода, Куриное яйцо, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Рыбный фарш, Сахар, Соль, Черный перец молотый
пельмени
1 час
Сочные пельмени с петрушкой
Доподлинно неизвестно, когда и как появился рецепт пельменей. Связанно это с тем, что многие приписывают его авторство себе. Так или иначе, родиной этого блюда принято считать Китай. В Россию же это блюдо попало в 15 веке и очень быстро прижилось. Сегодня речь пойдет о не традиционном рецепте приготовления пельменей. Помимо привычных ингредиентов, добавим в его состав зелень, задача которой привнести в блюдо аромат и пикантность. Да и пользы от таких пельменей будет гораздо больше.
Ингредиенты: Молоко, Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Свинина, Соль, Черный перец молотый
