плов из свинины
плов из свинины
40 минут
Радость вкуса
Это невероятно вкусное и сытное блюдо! Аромат от тарелки бесподобный! Это и обед, и ужин. Понравится точно всем! Можно и на работу взять. Очень универсальное блюдо!
1
Ингредиенты: Зира / Кумин, Курдючный жир, Молотая куркума, Морковь, Репчатый лук, Рис, Свинина, Соль, Чеснок
Классический узбекский плов готовят из баранины, но она не всегда есть в продаже. В этом разделе мы расскажем, как приготовить плов со свининой.
Профессионалы рекомендуют использовать ребрышки или мякоть — так плов получится максимально ароматным и вкусным. Обжаренное мясо тушат с рисом, овощами, специями. Можно купить готовый микс для плова. В нем должны быть барбарис, базилик, майоран, гвоздика.
В узбекской кухне правильный плов — тот, что приготовлен в казане. Не будем спорить, но предложим альтернативные способы приготовления. Например, в кастрюле с толстым дном, утятнице, мультиварке, духовке и даже на обычной сковороде.
По нашим рецептам с фото вы наглядно увидите, какие ингредиенты нужны и в каких пропорциях смешивать продукты. Здесь важно знать некоторые кулинарные лайфхаки. Например, если в рис добавить куркуму, он станет золотисто-оранжевым. А барбарис придаст рису и мясу приятную кислинку. Мы расскажем, почему плов нежелательно перемешивать и подскажем, как красиво подать это блюдо к праздничному столу.
плов из свинины
1 час 55 минут
Плов со свининой и пажитником
Плов со свининой, изюмом и курагой. Плов получается ароматным и сказочно вкусным. Готовьте для себя и своих близких с любовью!
Ингредиенты: Вода, Изюм темный, Курага, Лавровый лист, Молотая куркума, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис пропаренный, Розовый (красный) перец, Свинина, Уцхо-сунели / пажитник, Хмели-сунели, Чеснок
плов из свинины
1 час 25 минут
Плов со свининой из пропаренного риса
Вкусный плов, который готовится из свинины в обычной кастрюле. Готовьте с любовью для себя и своих близких!
Ингредиенты: Барбарис, Вода, Лавровый лист, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис пропаренный, Розовый (красный) перец, Свинина, Соль, Специи для плова, Черный перец горошком, Чеснок
плов из свинины
1 час 10 минут
Плов со свининой и корнишонами
Плов с рассыпчатым ароматным рисом и нежной мягкой свининой вы оцените по достоинству.
Ингредиенты: Зира / Кумин, Маринованные корнишоны, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис для плова, Свежая зелень, Свинина, Соль, Специи для плова, Сушеный чеснок
плов из свинины
1 час 20 минут
Плов из со свинины с тмином
Предлагаю приготовить плов с мясом свинины, семенами черного тмина и йодированной солью. Ароматный плов понравится всей вашей семье. Готовьте для себя и своих близких с любовью!
Ингредиенты: Вода, Йодированная морская соль, Курага, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Свинина, Специи для плова, Тмин, Чеснок
плов из свинины
1 час 30 минут
Плов со свининой на углях
Простой рецепт по принципу «все закинул и вари». Получается вкусный, сытный плов с ароматом костра.
Ингредиенты: Аджика, Консервированный горошек, Лавровый лист, Морковь, Паприка, Репчатый лук, Рис, Свинина, Соль, Черный перец горошком, Черный перец молотый
плов из свинины
2 часа 40 минут
Ароматный плов со свининой в казане
Плов, приготовленный в казане по этому рецепту, получается очень ароматным и рассыпчатым.
Ингредиенты: Вода, Зира / Кумин, Изюм темный, Лавровый лист, Молотая куркума, Молотый кориандр, Молотый тмин, Морковь, Мускатный орех, Оливковое масло, Паприка, Перец чили молотый, Репчатый лук, Рис пропаренный, Свинина, Соль, Хмели-сунели, Черный перец горошком, Чеснок
