плов из свинины
плов из свинины
1 час
Ароматный плов с мясом в мультиварке
Быстрый и простой способ приготовления плова в домашних условиях. Если в хозяйстве нет казана, то не менее вкусный плов можно приготовить в мультиварке.
Ингредиенты: Вода, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Свежее мясо, Соль, Специи для плова, Чеснок
Классический узбекский плов готовят из баранины, но она не всегда есть в продаже. В этом разделе мы расскажем, как приготовить плов со свининой.
Профессионалы рекомендуют использовать ребрышки или мякоть — так плов получится максимально ароматным и вкусным. Обжаренное мясо тушат с рисом, овощами, специями. Можно купить готовый микс для плова. В нем должны быть барбарис, базилик, майоран, гвоздика.
В узбекской кухне правильный плов — тот, что приготовлен в казане. Не будем спорить, но предложим альтернативные способы приготовления. Например, в кастрюле с толстым дном, утятнице, мультиварке, духовке и даже на обычной сковороде.
По нашим рецептам с фото вы наглядно увидите, какие ингредиенты нужны и в каких пропорциях смешивать продукты. Здесь важно знать некоторые кулинарные лайфхаки. Например, если в рис добавить куркуму, он станет золотисто-оранжевым. А барбарис придаст рису и мясу приятную кислинку. Мы расскажем, почему плов нежелательно перемешивать и подскажем, как красиво подать это блюдо к праздничному столу.
плов из свинины
2 часа
Плов из бурого риса со свининой в мультиварке
Плов получается необычным и вкусным. Готовить такое блюдо в мультиварке одно удовольствие, ведь вам не придется стоять у плиты!
Ингредиенты: Бурый рис, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Соль, Специи для плова, Черный перец молотый, Чеснок
плов из свинины
1 час 30 минут
Плов с кукурузой
В плов я иногда добавляю кукурузу, чтобы смешать разные кухни и получить интересный результат. Оригинальный подход: узбекская кухня в сочетании с мексиканской и русской.
Ингредиенты: Кукуруза, Морковь, Репчатый лук, Рис пропаренный, Свинина, Специи для плова
плов из свинины
55 минут
Наваристый плов со свининой
Узбекский плов, который готовится из баранины, ни разу не уступает ароматному плову из свинины, я в этом убедилась. Поделюсь и с вами рецептом.
Ингредиенты: Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Свинина, Соль, Сушеный укроп, Хмели-сунели, Чеснок
плов из свинины
2 часа 10 минут
Плов со свининой, курагой и специями
Плов получается ароматный и вкусный. Готовьте для себя и своих близких с любовью!
Ингредиенты: Вода, Курага, Лавровый лист, Молотая куркума, Морковь, Паприка, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Розовый (красный) перец, Свинина, Соль, Тмин, Черный перец молотый, Чеснок
