Лучшие рецепты шашлыков
шашлык
1 час 30 минут
Свиной шашлык в микроволновке
Традиционно шашлык готовят на свежем воздухе на шампурах или решетке гриль. Так мясо впитывает неповторимый запах костра и дыма, что придает ему особую изюминку. Но иногда бывает так, что шашлык съесть хочется, а приготовить его классическим способом нет возможности. Тогда на помощь вам придет микроволновая печь: мясо в ней получится, конечно, без особенного аромата костра и дыма, но все равно будет очень вкусным, нежным и сочным, что, несомненно, приведет вас в восторг.
Ингредиенты: Кетчуп, Перец чили молотый, Свиная грудинка, Соль, Черный перец молотый
шашлык из индейки
50 минут
Шашлык из индейки в духовке
Вкусный и ароматный шашлык из индейки можно приготовить в домашних условиях. Предварительно необходимо замариновать кусочки индейки и тогда шашлык получится мягким и нежным.
Ингредиенты: Бедро индейки, Репчатый лук, Сметана, Соль, Сушеный чеснок, Черный перец молотый
блюда из тофу
20 минут
Вегетарианские шашлычки с грибами и тофу на шпажках
Простое, но вкусное блюдо. Подается с рисом, политым ореховым соусом, и свежей брокколи, что делает ужин питательным и полезным.
Ингредиенты: Брокколи, Вода (кипяток), Морская соль, Оливковое масло, Ореховый соус, Рис, Соус терияки, Тофу, Шампиньоны
шашлык в духовке
25 минут
Шашлычки из индейки с кабачком
Шашлычки из готовых фрикаделек с кабачком. Хрустящая панировка сохранит сочность и придаст блюду пикантность.
Ингредиенты: Кабачок, Майонез, Панировочные сухари, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сметана, Соль, Фарш из индейки, Черный перец молотый, Чеснок, Яйца
Шашлык — непременный атрибут теплого времени года. Разрезанное на небольшие куски мясо накалывается на шампуры или выкладывается на металлическую решетку и жарится на огне. Чтобы шашлык получился ароматным и нежным, важно его правильно замариновать. В этом разделе расскажем, как это сделать.
Рецепты шашлыка в первую очередь зависят от того, какое мясо вы выбрали. Например, к курице стоит взять болгарский перец, базилик, майонез, соль, перец, красный лук. Если ищете рецепт самого вкусного и сочного шашлыка из свинины, попробуйте приготовить мясо с укропом, петрушкой, сладкой паприкой, зернами граната, солью, перцем. А говядину замаринуйте с кумином, луком и солью. Если любите рыбу, узнайте, как приготовить шашлык из нее. Например, пожарьте на решетке семгу в ароматном перце или стейки из форели.
Все лучшие рецепты и советы собрали в этом разделе.
шашлык из рыбы
1 час 10 минут
Шашлык из лосося в кефирно-майонезном маринаде
Маринад для рыбы в нашем рецепте состоит из кефира, майонеза, лимонного сока, соли и специй для рыбы. Лосось впитывает этот маринад и становится мягким и сочным. Подавайте готовый шашлык с овощами, приготовленными на гриле.
Ингредиенты: Кефир, Лимонный сок, Лосось, Майонез, Соль, Специи для рыбы
шашлык из индейки
2 часа 30 минут
Пикантный шашлык из индейки с кусочками яблок
Шашлычки из индейки с кусочками яблок готовятся в общем-то очень просто, но от них не отнять пикантности и экстравагантности вида и вкуса. Таким их делает легкая нотка сладко-кислого яблока, а также мясной маринад из майонеза, меда и горчицы. Все это вместе позволяет подавать такие шашлычки на стол во время праздничного застолья или визита друзей. Не считая маринования, блюдо не требует больших затрат времени.
Ингредиенты: Горчица, Майонез, Мед, Соль, Специи, Филе индейки, Яблоки
шашлык из курицы
1 час 45 минут
Шашлык из курицы в кефирном маринаде в аэрогриле
Кто сказал, что вкусный шашлык обязательно должен готовиться на мангале? Современная техника позволяет насладиться ароматным блюдом даже дома.
Ингредиенты: Кефир 2,5%, Курица, Растительное масло, Соевый соус, Соль, Специи для курицы
шашлык из свинины в...
50 минут
Шашлык в духовке с пикантным соусом
Когда очень хочется шашлыка, но нет возможности выехать на природу, можно приготовить шашлык в духовке. К мясу можете подать белый соус с итальянскими травами.
Ингредиенты: Итальянские травы, Майонез, Морская соль, Свинина, Сметана, Чеснок
шашлык из свинины
6 часов 40 минут
Мягкий шашлык из свинины, маринованный в кефире
В древности шашлык был едой кочевых народов тюркского происхождения. Сегодня это блюдо стало достоянием почти каждой кухни, в том числе домашней. Особенно он популярен во время выезда на природу, воскресных пикников. Готовят шашлык изо всех видов мяса, но изначально это была баранина. К шашлыку подают много овощей и зелени. В данном рецепте очень мягкий и нежный он получается благодаря кефирному маринаду. Возможно, такая еда в комплексе с другими здоровыми продуктами способствует длительной жизни населения горных регионов.
1
Ингредиенты: Кефир, Майонез, Приправа для шашлыка, Репчатый лук, Розмарин, Свинина, Сметана, Соль, Черный перец молотый
шашлык
2 дня
Ароматный шашлык из лосятины
В отличие от других его представителей мясо лосей отличается более привлекательными гастрономическими качествами ― оно жирное, но при этом менее жесткое, а в приготовленном виде имеет более приятный вкус.
2
Ингредиенты: Бальзамический уксус светлый, Кокосовое молоко, Лосиное мясо, Репчатый лук, Соль, Специи, Черный перец молотый, Чеснок
шашлык из свинины
50 минут
Шашлычки из свинины и овощей
Шашлычки из свинины и овощей обязательно привлекут к себе внимание не только эффектной подачей, но и ярким вкусом! Маленькие жареные шарики из свинины и брюссельской капусты вместе со сладкими помидорами черри на деревянных шпажках отлично сочетаются вместе как по вкусу, так и внешне.
Ингредиенты: Белый хлеб, Брюссельская капуста, Помидоры черри, Растительное масло, Свинина, Соль
шашлык из курицы
2 часа 45 минут
Куриные шашлычки в кефирном маринаде
Куриный шашлычок, приготовленный по этому рецепту, получается сочным и мягким. Мясо внутри пропитывается богатым по составу кефирным маринадом, а снаружи покрывается эмульсией с соевым соусом, которая не дает шашлыку подгореть и усиливает вкус готового блюда.
Ингредиенты: Горчица, Кефир, Корень хрена, Куриное филе, Лимонный сок, Мед, Перец чили молотый, Подсолнечное масло рафинированное, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
шашлык
1 час 40 минут
Домашний шашлык из телятины в духовке
Телятина — это особо нежное мясо, с которым не сравнится практически ни одно другое. Такой продукт нуждается в бережном обращении и правильной обработке. Домашний шашлык из телятины в духовке — это превосходный рецепт, идеально подходящий для тех, кто не может представить свою жизнь без шашлыка, ведь такое блюдо можно готовить в любую погоду и при любых условиях.
Ингредиенты: Красный жгучий перец, Кумин (Зира), Лимон, Молотая куркума, Репчатый лук, Свиное сало, Соль, Телятина, Черный перец молотый
шашлык из курицы
2 часа 30 минут
Пряный куриный шашлык на гриле
Такое блюдо очень быстро готовится, отлично сочетается с различными гарнирами и соусами. Оно прекрасно подходит для полезного питания, а также станет отличным полноценным ужином. Мясо получается нежным, с ароматными специями и ореховыми нотками.
Ингредиенты: Арахисовое масло, Вода, Кунжутное масло, Куриное филе, Лимонный сок, Оливковое масло, Перец чили, Соль, Чеснок
шашлык из свинины
50 минут
Вкусный свиной шашлык на кефире
При приготовлении мяса для шашлыка используются разные маринады. Одним из пользующихся спросом видов маринада является маринад, в основе которого используется кефир. Благодаря такому маринаду мясо получается мягким, поскольку кисломолочные продукты эффективно размягчают волокна мяса, и приобретает нежный вкус. Необходимо отметить, что у маринада отсутствует резкий вкус, поэтому можно дополнить его любимыми приправами на свой вкус.Этот рецепт также является базовым, поскольку позволяет экспериментировать со вкусами за счет применения разнообразных приправ.
Ингредиенты: Зелень, Кефир, Лимон, Помидор, Репчатый лук, Свинина, Соль, Специи, Шампиньоны
курица гриль
40 минут
Запеченое филе индейки
Индейка — полезное и диетическое мясо, а запекание сохраняет её сочность и вкус. Я выбрала этот рецепт за простоту, быстроту и здоровое питание. Он подходит для разнообразия рациона и получается очень вкусным и нежным.
Ингредиенты: Майонез, Соль, Специи, Филе индейки
