Тыкву можно назвать самым главным осенним овощем. Она содержит в себе большое количество витаминов такие как: магний, кальций, кобальт, медь, кремний и другими микроэлементами. Очень популярными считаются рецепты из тыквы в первую очередь, запеченной на гриле, так как запекание без жира позволяет сохранить все витамины и минералы, которые содержаться в сыром продукте.