выпечка в духовке
Этот раздел впечатляет количеством рецептов — от выпечки на скорую руку до вариантов, которые требуют больше времени и мастерства: капкейков с крем-чизом, яблочного штруделя и многослойного пирога с фейхоа и меренгой.
Что испечь, если гости уже на пороге? Чем вкусным и необычным побаловать домашних? Мы собрали лучшие рецепты выпечки в духовке по любому поводу: на завтрак, полдник, день рождения и даже свадебное торжество.
Пироги, булочки, пудинги, караваи, творожники, киши, рогалики, калачи, брауни, пончики, рулеты, мягкие и нежные кексы для всей семьи. Вы удивитесь, но простое песочное печенье можно приготовить в духовке всего за десять минут. Чуть больше времени на приготовление займет запеканка.
Обязательно попробуйте выпечку разных стран: самсу, ачму, хачапури, кростату с рикоттой, французские саварены или пиццу — гордость итальянской национальной кухни. Испеките первый в своей жизни белый хлеб и подайте его со свежим сливочным маслом к завтраку. Это невероятно вкусно!
десерты с какао
25 минут
Десерт с какао в духовке
По этому рецепту получается невероятно нежный и сладкий десерт с нотками какао и сгущенного молока. Прекрасно подойдет к чаепитию.
Ингредиенты: Вода, Какао, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сгущенное молоко, Яйца
пироги
2 часа
Татарский пирог с мясом и картошкой зур бэлиш
Традиционный татарский пирог с начинкой из мяса, лука и картофеля. Блюдо по этому рецепту получается очень вкусное, ароматное и сытное.
Ингредиенты: Гималайская соль, Говядина, Картошка, Обезжиренный кефир, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Сода, Черный перец молотый
рулеты
45 минут
Рулет из слоеного теста с беконом
Аппетитные, оригинальные, сытные, наивкуснейшие слойки! Использование готового теста позволяет приготовить рулеты очень быстро и просто.
Ингредиенты: Итальянские травы, Кунжут, Майонез, Растительное масло, Слоеное тесто, Соль, Сырокопченый бекон, Твердый сыр, Чеснок
пицца
1 час 30 минут
Домашняя пицца с сосисками и колбасой
Нашли в холодильнике остатки разных видов колбасы? Не спешите их выбрасывать. Приготовьте наивкуснейшую домашнюю пиццу, которая понравится всей семье.
Ингредиенты: Вареная колбаса, Дрожжевое тесто сдобное, Копченая колбаса, Сосиски молочные, Сыр
бисквит
40 минут
Влажный морковно-апельсиновый бисквит
Я очень люблю морковную выпечку, особенно мне нравится бисквит по этому рецепту. Он получается нежный, сочный и очень ароматный. Идеально сочетается с любым кремом и орехами.
1
Ингредиенты: Апельсин, Корица, Кукурузный крахмал, Куриное яйцо, Морковь, Мускатный орех, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар
печенье
20 минут
Нежное кокосовое печенье
Это самый быстрый и простой рецепт печенья, состоящий всего из трёх ингредиентов. Его можно кушать маленьким деткам, на правильном питании и просто любителям вкусного печенья. Они получаются очень нежными, вкусными и заменят в рационе вредные сладости.
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Кокосовая стружка, Фруктовое пюре
кекс
30 минут
Воздушные творожные кексы
Творожные кексы, приготовленные по этому рецепту, получаются очень нежными, воздушными, ароматными и вкусными. Такие кексы готовить очень легко, а по вкусу они напоминают классические сырники.
Ингредиенты: Ванилин, Куриное яйцо, Манная крупа, Разрыхлитель теста, Сахар, Сметана, Творог
самса
2 часа
Сочная самса с мясом
Самса — популярный формат пирожков. Начинка может быть различная, начиная от мяса и овощей, заканчивая фруктами. Тесто для самсы в разных странах используется разное. Узбекская самса — рецепт, как правило, из слоеного теста. Готовить его непросто, но при желании можно взять готовое.
1
Ингредиенты: Вода, Мясной фарш, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
печенье
2 часа 30 минут
Рассыпчатое печенье с томатным джемом
Рассыпчатое печенье с начинкой из томатного джема можно подать к аперитиву, фуршету или в качестве закуски. Острота блюда зависит от перца чили. Если не хотите, чтобы было слишком остро, замените его на сладкую паприку или не добавляйте вовсе. Используйте сыр с ярким вкусом, например чеддер или пармезан. После выпекания по мере остывания печенье будет становиться более хрустящим, начинка загустеет.
Ингредиенты: Кумин (Зира), Манная крупа, Перец чили, Помидоры черри, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Розмарин, Сахар, Сливочное масло, Соль, Хлопья чили, Чеддер, Чеснок, Яблочный уксус, Яйца
бисквит
1 час 20 минут
«Бисквит королевы Виктории»
«Бисквит королевы Виктории» — это популярный в Англии десерт. Его коржи получаются плотными, но при этом очень сочными. От традиционного бисквита «Виктория» отличается тем, что для приготовления используется одинаковое количество сахара, муки и сливочного масла. Именно масло делает этот десерт сочным. А так как речь идет о банановом бисквите, нужно будет добавить в тесто 2 порезанных банана. Украшается этот бисквит взбитыми сливками и сахарной пудрой.
Ингредиенты: Банан, Ванильный сахар, Взбитые сливки, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Цедра
