закуски с чесноком
закуски
20 минут
Аппетитная закуска из ветчины и хлеба
Сочетание ветчины, хлеба, масла и овощей является универсальным. Процесс приготовления такого блюда не требует огромного количества ингредиентов и времени. Хамон является традиционным мясным ингредиентом Испании, рецепт которого передается с давних времен. Такая закуска получается безумно вкусной и нежной.
Ингредиенты: Белый хлеб, Оливковое масло, Помидор, Хамон, Чеснок
террин
13 часов 45 минут
Яркий овощной террин с моцареллой
Овощной террин не совсем то же самое, что мясной или сладкий террин — отличается как форма, так и способ приготовления. Затейливо выложенные слоями пластины баклажанов и яркого перца, предварительно запеченные со специями и душистыми травами, иногда с добавлением слоев из сыра, удивительно нарядно смотрятся на столе и вызывают непреодолимое желание попробовать террин из овощей даже у заядлых мясоедов. Овощные террины станут отличным дополнением к мясу или рыбе, либо самостоятельной закуской, хорошо подойдут как второе блюдо на обед или послужат легким ужином.
Ингредиенты: Баклажан, Желтый болгарский перец, Красный болгарский перец, Лавровый лист, Лимон, Моцарелла, Растительное масло, Сушеный тимьян / чабрец, Чеснок
мясные паштеты
1 час 20 минут
Нежный печеночный паштет с орехами
Паштет был известен еще в древние времена, однако, настоящую славу он получил лишь благодаря французам в 14 веке. Сегодня существует неисчислимое множество рецептов паштета. Он изготавливается на основе мяса, рыбы, а также овощей. Для придания паштету более изысканного вкуса принято добавлять в него вино, сухофрукты или орехи. Зачастую для основы паштета используется именно куриная печень, поскольку она является особенно соответствующей для приготовления такой нежной массы.
Ингредиенты: Кедровые орехи, Куриная печень, Морковь, Мускатный орех, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
тосты
25 минут
Тост с консервированными сардинами
Тост с консервированными сардинами представляет собой горячую закуску, приготовленную на основе нежной рыбы, сочных помидоров и аппетитной яичной заливки. В состав сардины входит большое количество белка, необходимого для поддержания энергии. Кроме того, рыба является рекордсменом по содержанию фосфора и кобальта. Качественные сардины должны быть сделаны по ГОСТ 10 119-97. У хорошего продукта кусочки сочные и плотные, цвет — серебристый, без окисления.
Ингредиенты: Консервированные сардины в масле, Куриное яйцо, Майонез, Неострая горчица, Помидор, Свежая зелень, Хлеб цельнозерновой, Чеснок
террин
2 часа 5 минут
Террин из свинины и куриной печени в беконе
Террин — это знаменитое блюдо французской кухни, готовящееся из мяса, овощей или рыбы и представляющееся из себя нечто среднее между запеканкой и паштетом. Такое блюдо прекрасно подходит для праздничных застолий и торжественных мероприятий. Оно как нельзя лучше показывает мастерство повара и является великолепной закуской, сочетающейся практически с любыми блюдами и напитками.
Ингредиенты: Бекон, Бренди, Клюква, Куриная печень, Куриное яйцо, Свиной фарш, Сливочное масло, Соль, Тимьян / чабрец, Фисташки, Черный перец молотый, Чеснок
закуски из сыра
30 минут
Запечённый рамиро со страчателлой, трюфелем и чесноком
Сегодня хочу поделиться очень простым блюдом, которое неожиданно получилось одним из моих любимых. Всего несколько ингредиентов, минимум подготовки — а на выходе получается ароматный, сочный и очень красивый перец с кремовой начинкой.
Ингредиенты: Оливковое масло, Перец рамиро, Сыр страчателла, Чеснок
закуски
40 минут
Артишоки гриль с соусом из йогурта и куркумы
Артишоки незаслуженно обойдены вниманием в нашем меню, многие проходят мимо них в магазине. А зря. У артишоков интересный незабываемый индивидуальный вкус. Его стоит попробовать.
Ингредиенты: Артишоки, Греческий йогурт, Лимонный сок, Молотая куркума, Оливковое масло Extra Virgin, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
сэндвичи
25 минут
Сэндвич с соусом, помидором, авокадо, салатными листьями
Очень вкусный, сочный, ароматный сэндвич. Отлично подойдёт для завтрака или перекуса. Особый вкус придает соус с паприкой.
Ингредиенты: Авокадо, Молотая паприка, Помидор, Ржаной хлеб, Салатные листья, Сметана, Соль, Сырный соус, Чеснок
тосты
15 минут
Закусочные тосты из бородинского хлеба с пастой из творога с маринованными корнишонами, укропом и чесноком
Вкусные тосты, как вариант закуски на праздничный стол, из бородинского хлеба с намазкой из измельченного творога, маринованных корнишонов, укропа и чеснока.
Ингредиенты: Бородинский хлеб, Маринованные корнишоны, Творог 5%, Укроп, Чеснок
паштеты из мяса птиц...
40 минут
Куриный паштет с зеленью
Вкусный, ароматный домашний паштет. Готовить его очень быстро и просто, попробуйте и вы перестанете покупать паштет в магазине.
Ингредиенты: Куриная печень, Молотая паприка, Молотый кориандр, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки 10% жирности, Сливочное масло, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
закуски с хлебом или...
35 минут
Бутерброд из лаваша с индейкой и помидором
Легкий и вкусный бутерброд на основе тонкого лаваша с диетической грудкой индейки и свежим помидором. Для большей сытности и аромата добавьте сметану и тертый чеснок. Можно также добавить любимые овощи и специи по вкусу.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Помидор, Сметана 15% жирности, Специи, Филе грудки индейки, Чеснок
закуски из морепроду...
4 часа 25 минут
Королевские креветки с соком лайма на гриле
Идеальный рецептик фуршетного меню. Хорошая идея для уютного семейного вечера. Креветки получаются вкусными и ароматными. Приготовить их можно без особых хлопот.
Ингредиенты: Васаби, Королевские креветки, Паприка, Сок лайма, Соль, Чеснок
