Быстрые закуски
закуски из овощей и...
15 минут
Ароматные жареные стрелки чеснока
Представляем вашему вниманию быстрое в приготовлении, необычное, полезное, ароматное, вкусное и экономически не затратное блюдо. Это блюдо можно назвать сезонным, доступным только раз в году, так что поторопитесь им побаловать своих едоков, пока чесночные молодые побеги не начали закручиваться, менять цвет и не превратились в соцветия. По составу витаминов и микроэлементов они не уступают головкам чеснока, и, к тому же еще обладают пикантным вкусом без жгучести.
Ингредиенты: Растительное масло, Соль, Черный перец молотый, Чесночные стрелки
гренки
15 минут
Гренки с яйцом из белого хлеба
Так называемые «гренки» появились еще в 5 веке. Иначе это блюдо зовется французским тостом. Уже в 15 веке данное блюдо получило иное название, которое с французского означало «потерянный хлеб», поскольку тосты обычно делались из черствого хлеба. Гренки являются одним из самых популярных видов завтрака. Особенно востребовано данное блюдо в США. Их готовят из смоченного в яйце хлеба, который в свою очередь поджаривают на сковороде. Примечательно, что гренкам можно придать различный вкус, добавляя к яйцам соль либо сахар. Сладкие тосты принято подавать с ягодными соусами и фруктами.
Ингредиенты: Белый хлеб, Куриное яйцо, Молоко, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
тосты
5 минут
Тост с бужениной
Буженина — традиционное русское и украинское блюдо с многовековой историей. Когда-то в начале его названия была буква «в». Считается, что слово «вуженина» связано со старославянским «вудить», которое значит «вялить», «коптить». Это целиком запеченный кусок мяса, который готовится из свинины, но делают буженину и из баранины, медвежатины. Мясо нужно натереть специями, солью, маслом и поставить запекаться в духовку. Похожее блюдо можно найти в австрийской и немецкой кухне — швайнебратен.
Ингредиенты: Белый хлеб, Буженина, Огурец, Редис, Свежая зелень, Творожный сыр
закуски из яиц
10 минут
Простые фаршированные яйца с крабовыми палочками
Яйца, фаршированные крабовыми палочками сможет приготовить даже начинающая хозяйка. Самый длительный процесс — варка яиц, займет максимум 10 минут. Пока готовится основной продукт, можно заняться начинкой. К крабовым палочкам можно добавить свежий огурец и консервированную кукурузу. Для дополнительной яркости и освежающего вкуса положите болгарский перец и зелень. Подавать фаршированные яйца к столу лучше после того, как они постоят в холодильнике хотя бы 15 минут.
Ингредиенты: Крабовые палочки, Куриное яйцо, Майонез, Салатные листья, Соль
закуски из мяса и пт...
10 минут
Шашлычки с сосиской, беконом и черри
Шашлычки из сосисок с беконом и помидорами черри — вкусная и аппетитная закуска для праздничного стола или фуршета. Готовятся такие шашлычки достаточно просто. На приготовление двух порций вам понадобится всего 10 минут! Для шашлычков вы можете взять любые сосиски по вашему вкусу. Бекон лучше использовать сырокопченый в нарезке. Шашлычки обжариваются на сковороде, но если их приготовить на углях, то они станут еще вкуснее.
Ингредиенты: Бекон, Деревянная шпажка, Помидоры черри, Растительное масло, Сосиски
сэндвичи
10 минут
Пикантные сэндвичи с копченым лососем
По некоторым источникам, королеве Великобритании Елизавете на завтрак часто подают салат с копченым угрем. Если это так, то пристрастие Ее Величества оправдано. Интересно, что угорь и лосось — два вида рыб очень схожих друг с другом по вкусам и содержанию. Копченая рыба сохраняет в себе великолепные вкусы, свойства. Для тостов к утреннему кофе — очень пикантная и питательная еда, на приготовление которой уходит всего 10 минут.
Ингредиенты: Копченый лосось, Лимон, Сливочный сыр, Специи, Тостовый хлеб
тосты
10 минут
Тост с яблочным пюре
Родиной яблок принято считать Центральную Азию. Это один из самых популярных фруктов в мире. Вес самого крупного яблока в мире составил 1,85 кг. Его вырастил японец Чисато Ивасаки. Тосты с яблочным пюре и маршмеллоу получаются нежными и воздушными. Для них лучше использовать не очень сладкое яблочное пюре. Его кислинка создаст отличное сочетание со маршмеллоу. Вы можете использовать магазинное пюре или сделать его самостоятельно. Если фрукты сладких сортов, количество сахара можно уменьшить.
Ингредиенты: Белый хлеб, Маршмеллоу, Мята, Сметана 10% жирности, Шоколадный сироп, Яблочное пюре
сэндвичи
10 минут
Сэндвич с помидорами черри и сыром моцарелла
Легкий сэндвич с моцареллой и помидорами черри подарит вам сытость без ощущения тяжести. Маленькие сочные помидоры черри великолепно сочетаются с нежной моцареллой. История создания моцареллы берет свое начало с I века н. э. Кочевники в дальний путь брали с собой кожаные бурдюки, наполненные молоком. Под воздействием тряски и перепадов высоких температур, молоко сворачивалось и образовывало нежные, упругие комочки.
Ингредиенты: Булочка для бургера, Моцарелла, Оливковое масло, Помидоры черри, Соль, Специи, Шпинат
фаршированные овощи
15 минут
Фаршированные сыром помидоры
Фаршированные сыром помидоры — отличный вариант быстрой и полезной закуски. В этом рецепте используется сыр фета, в котором содержится много витаминов и микроэлементов. Например, витамины В и D, железо, натрий, селен, кальций и фосфор. Мягкий слегка солоноватый вкус сыра отлично подчеркнут зеленый лук и сушеный базилик.
Ингредиенты: Зеленый лук, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Салатные листья, Сушеный базилик, Сыр фета
тарталетки
15 минут
Яркие тарталетки с красной рыбой
Быстрое, яркое и вкусное блюдо можно приготовить на основе готовых тарталеток с сыром и семгой. Такая универсальная закуска ни для кого не составит проблему в приготовлении. Все делается очень просто и в считанные минуты. Также можно проявить всю свою кулинарную творческую фантазию и создать шедевр на основе обычных продуктов. Хорошо к такой работе привлечь детей.
Ингредиенты: Икра красная, Лимон, Петрушка, Слабосоленая семга, Тарталетки, Творожный сыр
бутерброды
15 минут
Полосатые бутерброды
Бутерброды — универсальная закуска на все времена. Украсить ваш праздничный стол помогут оригинальные полосатые бутерброды, приготовленные по нашему рецепту. Красиво выложенная слабосоленая семга на кусочке ржаного хлеба со сливочным сыром — прекрасная закуска, которую можно приготовить буквально за 10-15 минут.
Ингредиенты: Лимон, Лимонный перец молотый, Ржаной хлеб, Слабосоленая семга, Сливочный сыр, Укроп
бутерброды с яйцом
12 минут
Бутерброд с овощами и яйцом пашот
Очень вкусный и сытный завтрак. Бутерброд получается сочным, ароматным и ярким. Готовить очень просто. Попробуйте, вам обязательно понравится!
Ингредиенты: Белый хлеб, Вода, Огурец, Помидор, Смесь перцев, Соль, Столовый уксус 9%, Сыр, Сырный соус, Яйца
тарталетки с грибами
15 минут
Тарталетка с луком, грибами и сыром
Порой хочется праздничного блюда, но для себя одной готовить целый противень тарталеток не хочется. Эти пропорции рассчитаны на 1 тарталетку.
Ингредиенты: Майонез, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Российский сыр, Соль, Тарталетки, Черный перец молотый, Шампиньоны
закуски
15 минут
Очень хрустящие маринованные огурцы во фритюре
В этом рецепте соленые огурцы жарятся всего пару минут, сушеный лук добавляет им восхитительный аромат. Их легко приготовить как во фритюрнице, так и на плите, а панировка не становится мягкой. Поверьте мне, это важно, потому что вы определенно захотите сделать большую порцию.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Маринованные огурцы, Паприка, Пшеничная мука хлебопекарная, Сушеный репчатый лук, Черный перец молотый, Чесночный перец
закуски
15 минут
Свекла в микроволновке за 8 минут
Полезные свойства свеклы известны всем. Свекла — источник множества витаминов и минеральных веществ. Этот чудесный корнеплод укрепляет иммунитет, выводит из организма лишнюю воду, соли тяжёлых металлов, шлаки и токсины за счет клетчатки, уменьшает холестерин в сосудах, улучшает работу кроветворения. Считается лучшим продуктом для похудения, так как свекла ускоряет метаболизм, регулирует обмен веществ, имеет мало калорий. Варить свеклу я вам не советую. При варке теряются полезные свойства продукта, цвет и вкус. Это занимает много времени и пачкает посуду. Приготовим свеклу в микроволновке легко и быстро!
Ингредиенты: Репчатый лук, Ржаной хлеб, Свекла, Филе сельди
