Быстрые закуски
гуакамоле
10 минут
Гуакамоле
Гуакамоле — это закуска, а также соус-дип из мякоти авокадо с добавлением помидоров, кинзы, сока лайма и других овощей и приправ.
Рецепт предоставлен блогером _kssyusha_.
Ингредиенты: Авокадо «Хасс», Кинза, Красный лук, Лайм, Оливковое масло, Помидор, Соль, Тартин, Черный перец молотый
рыбные паштеты
10 минут
Быстрый рыбный риет из консервов
Рийет делают из мяса и рыбы. Продукт доводят до состояния мягкости и разделения на волокна, смешивают со сливочным сыром, добавляют приправы и вуаля, французский паштет готов. Его не так трудно делать, тем более подойдут любые любимые рыбные консервы, давайте попробуем.
Ингредиенты: Зеленый лук, Лимонный сок, Сливочный сыр, Соль, Тунец кусочками в собственном соку
рулеты
15 минут
Рулетики с красной рыбой
Рулетики с красной рыбой очень нежные и воздушные. Это беспроигрышный вариант для повседневного питания и для праздников. Готовятся очень быстро и легко, а нравятся практически всем. Рецепт подходит тем, кому надоело есть обычные бутерброды с красной рыбой.
Ингредиенты: Красная рыба, Огурец, Соль, Творожный сыр, Черный перец молотый, Яйца
закуски с креветками
15 минут
Вареные креветки с укропом
Вареные креветки с укропом — это блюдо очень просто в приготовлении, поэтому приготовить такие креветки сможет даже начинающая хозяйка. Креветки сами по себе очень вкусные, поэтому любитель морской кухни оценят блюдо. Укроп придает креветкам не обычный вкус. Отлично украсят праздничный стол.
Ингредиенты: Креветки, Лавровый лист, Соль, Сушеный укроп, Черный перец горошком
тосты
5 минут
Тост с бужениной
Буженина — традиционное русское и украинское блюдо с многовековой историей. Когда-то в начале его названия была буква «в». Считается, что слово «вуженина» связано со старославянским «вудить», которое значит «вялить», «коптить». Это целиком запеченный кусок мяса, который готовится из свинины, но делают буженину и из баранины, медвежатины. Мясо нужно натереть специями, солью, маслом и поставить запекаться в духовку. Похожее блюдо можно найти в австрийской и немецкой кухне — швайнебратен.
Ингредиенты: Белый хлеб, Буженина, Зелень, Огурец, Редис, Творожный сыр
сэндвичи
10 минут
Пикантные сэндвичи с копченым лососем
По некоторым источникам, королеве Великобритании Елизавете на завтрак часто подают салат с копченым угрем. Если это так, то пристрастие Ее Величества оправдано. Интересно, что угорь и лосось — два вида рыб очень схожих друг с другом по вкусам и содержанию. Копченая рыба сохраняет в себе великолепные вкусы, свойства. Для тостов к утреннему кофе — очень пикантная и питательная еда, на приготовление которой уходит всего 10 минут.
Ингредиенты: Копченый лосось, Лимон, Сливочный сыр, Специи, Тостовый хлеб
закуски из яиц
15 минут
Фаршированные яйца, классический рецепт
Одну из самых простых и при этом вкусных начинок для фаршированных яиц можно приготовить из сыра, чеснока и майонеза. Эти ингредиенты прекрасно сочетаются по вкусу с зеленью. Добавление чеснока делает блюдо полезным. Чеснок — древнейшая культура, которая нашла применение и в кулинарии, и в медицине. Его родина — Средняя Азия. Он укрепляет иммунитет, помогает справиться с патогенной микрофлорой кишечника, ускоряет обменные процессы.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Майонез, Петрушка, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок
фаршированные овощи
15 минут
Фаршированные сыром помидоры
Фаршированные сыром помидоры — отличный вариант быстрой и полезной закуски. В этом рецепте используется сыр фета, в котором содержится много витаминов и микроэлементов. Например, витамины В и D, железо, натрий, селен, кальций и фосфор. Мягкий слегка солоноватый вкус сыра отлично подчеркнут зеленый лук и сушеный базилик.
Ингредиенты: Зеленый лук, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Салатные листья, Сушеный базилик, Сыр фета
бутерброды
15 минут
Сытные бутерброды с консервированным тунцом
Что может быть быстрее и проще, чем приготовление бутербродов, с рецептом справится даже не опытная хозяйка. Самое важное это сочетание вкусов и ингредиентов. Бутерброды с тунцом, маринованным огурцом и сладким перцем порадуют своим нежным вкусом и приятным ароматом. Они украсят праздничное застолье и подойдут в качестве перекуса в течение рабочего дня.
Ингредиенты: Белый хлеб, Болгарский перец, Кетчуп, Красный лук, Майонез, Маринованные огурцы, Тунец кусочками в собственном соку, Чеснок
брускетта
15 минут
Брускетта с творожным сыром
Брускетта с сыром — это разновидность итальянского сэндвича, который готовится с хрустящим хлебом чиабатта. Закуску часто используют как легкий перекус. По рецепту брускетта с творожным сыром — не совсем обычный бутерброд по-итальянски. Хлеб обязательно должен быть хрустящим, а наполнители — самыми разнообразными: от мяса и рыбы до помидоров и свеклы. Все составляющие разноцветные и ароматные, их сочетание дарит невероятное гастрономическое наслаждение!
Ингредиенты: Вяленые помидоры, Кунжут, Оливковое масло, Паштет, Рукола, Соус песто, Творожный сыр, Чеснок, Чиабатта
