Тип материала
Баклажанный веер с салом
рецепт
25 минут

Баклажанный веер с салом

Снизить уровень холестерина вам помогут баклажаны. Этот продукт содержит небольшое количество калорий, а также много витаминов и минералов. Кстати, если вы думаете, что баклажан — это овощ, вы ошибаетесь. С точки зрения ботаники баклажан относится к ягодам. Но мы привыкли воспринимать его, как овощ. Тем более в сочетании с салом и специями.
Крем «Пломбир» на кукурузном крахмале
рецепт
25 минут

Крем «Пломбир» на кукурузном крахмале

Крем-пломбир представляет собой нежную массу, приготовленную на основе яичных желтков, молока и масла. А кукурузный крахмал позволяет сделать его еще более пышным и воздушным. Кстати, помимо удивительного вкуса, десерт несет в себе большую пользу для здоровья. За счет важных витаминов и микроэлементов улучшается работа иммунной и нервной систем, а также снижается риск потери зрения.
Нежный пирог с хурмой
рецепт
1 час 10 минут

Нежный пирог с хурмой

Пирог из хурмы — десерт, обладающий нежной консистенцией, ярким вкусом и нарядным цветом. С латыни слово «хурма» переводится как «пища богов». В мире насчитывается примерно 1.5 тысячи разновидностей этой ягоды. Хурма отличается высоким содержанием бета-каротина, важного для остроты зрения и красоты кожи. Она опережает по этому параметру сладкий перец и тыкву.
10 продуктов для здоровья глаз
статья

10 продуктов для здоровья глаз / Что нужно обязательно включить в рацион

Раньше зрение чаще портилось у любителей почитать в темноте с фонариком, а сейчас это мировая проблема: дети начинают смотреть в экраны уже в младенчестве, а «очкариков» больше в странах с развитыми технологиями. Согласно исследованиям, острота зрения напрямую зависит от количества витаминов, которые мы получаем с едой. Рассказываем, в каких продуктах искать важные микроэлементы и нутриенты, чтобы глаза как можно дольше оставались здоровыми.
Морковные простые капкейки
рецепт
1 час 20 минут

Морковные простые капкейки

Капкейк ― это сладкая выпечка, изобретенная в 1796 году молодой американкой по имени Амелия Симмонс. Впервые рецепт удивительной выпечки был напечатан в книге под названием «Американская кулинария», автором которой являлась Амели, и отличительной особенностью от других десертов была необходимость выпекать его в кружке. Поэтому десерт и получил название «сupcake», что в переводе на русский язык означает «выпеченный в кружке».
Морс из вишни
рецепт
1 час

Морс из вишни

Вишня насыщает организм фолиевой кислотой и железом, витаминами группы В (укрепляющих нервную систему), А (отвечающего за остроту зрения), С (поддерживающего иммунитет). В меню ее можно включать не только в свежем виде, но и в виде морсов, которые можно приготовить и из замороженной ягоды. Летом вишневый морс пьют охлажденным, а в зимнее время подают теплым. Он заменит собой лимонад или компот, на приготовление которых уходит гораздо больше времени.
В каких фруктах больше всего витаминов
статья

В каких фруктах больше всего витаминов / И сколько плодов нужно съедать за день

Витамины есть во всех фруктах, но ощутимую пользу человеку дают только те плоды, в которых достаточно много нутриентов. С этой точки зрения мы посмотрели на сезонные и экзотические, но уже ставшие популярными фрукты. В результате выяснили, в каких из них содержание витаминов, важных для организма, самое высокое. Возможно, выводы вас удивят — они не всегда совпадают с устоявшимся мнением.
Салат с сердечками и морковью с майонезом
рецепт
20 минут

Салат с сердечками и морковью с майонезом

Этот простой салат получается вкусным и очень полезным. Дело в том, что бета-каротин, провитамин А усваивается нашим организмом только в соединении с жирными кислотами, которыми богаты животные жиры. Сердечки — это идеальный компаньон для моркови с этой точки зрения, они содержат достаточно белка и жира, но при этом не очень калорийны. Диетологи советуют употреблять блюда с морковью каждый день.
Компот из красной смородины и мандаринов
рецепт
1 час 20 минут

Компот из красной смородины и мандаринов

Яркая красная смородина всегда богата витамином А. Ее употребление помогает нормализовать работу сердечно сосудистой системы, органов зрения и повысить уровень железа в крови. Сладкая и терпкая она отлично сочетается в этом компоте с сочными солнечными мандаринами. Мандарины полны витамина С и полезных аминокислот. Вместе эта ягоды и фрукт способно подарить сильный заряд бодрости даже в самый тусклый прохладный день.
Куриная печень, жаренная с солеными огурцами
рецепт
55 минут

Куриная печень, жаренная с солеными огурцами

Печень — богатый источник фолиевой кислоты, железа, необходимого для нормального уровня гемоглобина в крови, и витамина А, полезного для зрения. Особенно полезна печень детям и беременным женщинам, остро нуждающимся в витаминах и полезных веществах. При это куриная печень — это практически диетическое блюдо, она низкокалорийна, а самое главное, ее можно очень вкусно приготовить — например, пожарить печень с солеными огурцами и луком.
Пломбир с малиной
рецепт
5 часов 35 минут

Пломбир с малиной

Пломбир с малиной — аппетитный десерт с нежной консистенцией и неповторимым вкусом. Блюдо получается воздушным и при этом в меру сладким, с приятной ягодной кислинкой. Такой десерт очень полезен для здоровья. Благодаря высокому содержанию витаминов А и Е поддерживается острота зрения и здоровье кожи. Кстати, чтобы получить новые вкусовые сочетания, достаточно добавить дополнительные ингредиенты — например, орехи, шоколад или цукаты.
Тыква, запеченная с брокколи по-испански
рецепт
50 минут

Тыква, запеченная с брокколи по-испански

Если вы любите блюда, которые красиво выглядят на тарелке и полезные по своему составу, остановите свой выбор на брокколи с тыквой. Яркое контрастное сочетание цвета этих овощей и богатый витаминный состав — это то, что вы ищете. Об их пользе можно говорить часами. Брокколи богата антиоксидантами, которые защищают от рака и препятствуют старению, а тыква способствует понижению давления и укреплению зрения. Скорее готовьте это полезное и яркое блюдо.
Салат из вареной рыбы с соленым огурцом
рецепт
40 минут

Салат из вареной рыбы с соленым огурцом

Главным ингредиентом этого салата является вареный хек. В рыбе содержатся витамины и микроэлементы, которые помогают поддерживать иммунитет, положительно влияют на пищеварение и нервную систему. С точки зрения приготовления хек очень удобен, его легче чистить, и он не разваливается при обработке. Филе рыбы не сухое, а сочное и питательное. Варка или приготовление на пару позволяет сохранить больше полезных веществ, не потеряв при этом вкус и мягкость филе.
Пикантная куриная печень, тушенная в чесночной заправке
рецепт
35 минут

Пикантная куриная печень, тушенная в чесночной заправке

Блюда из куриной печени имеют большую популярность в кулинарии, поскольку обладают отличными вкусовыми свойствами и высокой пищевой ценностью. Куриная печень содержит в своем составе высококачественный белок, витамины и минералы, необходимые для активной работы мозговой деятельности и улучшения зрения. Кроме того, блюда из куриной печени подходят для диетического и здорового питания, так как содержат минимум жиров, легко усваиваются организмом и обеспечивают чувство сытости на долгое время.
Салат рыбный с капустой
рецепт
15 минут

Салат рыбный с капустой

Салат — блюдо, которое может стать полноценным приемом пищи, если вы выбрали достаточно питательный состав продуктов. Салат с рыбными консервами и капустой — идея сытного и полезного обеда или ужина. Сайра укрепляет стенки сосудов, снижает риск тромбообразования, предотвращает ухудшение зрения. Белокочанная капуста содержит большое количество витамина С, помогает похудеть и полезна для сердца. Чтобы капуста стала мягче, ее нужно тонко нашинковать и помять руками.
Филе индейки с морковным соком
рецепт
55 минут

Филе индейки с морковным соком

Филе индейки с морковным соком — это вкусное, сытное и очень полезное для здоровья блюдо, в котором нежное мясо прекрасно сочетается с аппетитным соком и пряными специями. Мясо индейки отличается низкой калорийностью. Именно это и делает ее прекрасным продуктом при диетическом питании. Кроме того, оно содержит в себе много белка, а также витаминов группы B, необходимых для эффективной работы головного мозга, улучшения зрения и поддержания нервной системы.
Окунь в сырно-сливочной заливке
рецепт
45 минут

Окунь в сырно-сливочной заливке

Филе морского окуня, запеченное под сливочно-сырной «шапкой», — очень нежное и вкусное блюдо на обед или ужин. Дополните блюдо своим любимым гарниром.Окунь — весьма полезный продукт, который непременно следует включить рацион. Окунь содержит омега-3 кислоты, которые улучшают обмен веществ и снижают уровень холестерина. Также употребление окуня хорошо сказывается на работе щитовидки и сердца.Таурин, содержащийся в окуне, предотвращает ухудшение зрения и поддерживает работу нервной системы.
Под каким соусом
статья

Под каким соусом / Пятерка базовых и десятки вариаций на их основе

В эпоху повального распространения ЗОЖ большинство соусов попали в опалу: они готовятся на основе масла, яичных желтков и пшеничной муки – а следовательно, добавляют блюду “лишний” жир. Такая точка зрения имеет право на существование, но и с историей кулинарной науки не поспоришь: первые соусы появились более двух тысяч лет назад, и с каждым годом их становится все больше. Мы попробовали разобраться в истории и философии соусов.
Кальмары, жареные с морковью
рецепт
20 минут

Кальмары, жареные с морковью

Кальмары жареные с морковью и луком представляют из себя не только вкуснейшее блюдо азиатской кухни, но и кладезь витаминов. Морковь, обжаренная с луком, является источником витамина А, что очень полезно для зрения и укрепления иммунитета. Кальмары богаты белками и йодом, дарящими бодрость и хорошее настроение. Готовить морепродукты просто и быстро. По рецепту готовка займет около 20 минут, а на выходе получится легкая и необычная закускуа
Салат с курицей и маслинами
рецепт
40 минут

Салат с курицей и маслинами

Салат с курицей, маслинами и сыром «косичка» — оригинальное блюдо. Сочетание тонких волокон копченого сыра с куриным мясом и свежими овощами дает невероятный результат, причем не только с точки зрения вкусовых качеств. Такой салат также богат белком и кальцием. Приготовить блюдо можно довольно просто и быстро, нужно лишь заранее запечь курицу со специями в духовке.
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении