Тип материала
домашний сыр
3 часа
Аппетитный сыр с базиликом
Сыр с базиликом по этому рецепту получается вкусным, аппетитным и нежным. Для приготовления понадобятся самые обычные продукты: молоко, творог, масло, яйцо, сода и базилик. Используйте сыр в качестве ингредиента бутербродов и сэндвичей, а также в салаты и сырную нарезку.
Ингредиенты: Базилик, Куриное яйцо, Молоко, Сливочное масло, Сода, Творог
оладьи
20 минут
Оладушки на воде
Эти пышные оладушки можно приготовить просто на воде, без кефира или кислого молока. Для них потребуются только мука и яйца. За пышность в тесте здесь отвечает сода, которую следует погасить уксусом. Жарить оладушки нужно на широкой сковороде на умеренно сильном огне. Так они не будут слипаться друг с другом в процессе жарки или подгорать, но вместе с тем хорошо пропекутся внутри.
Ингредиенты: Вода, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сметана 20% жирности, Сода, Соль, Столовый уксус 9%
котлеты с гречкой
40 минут
Гречневые котлеты с жареным луком и сыром
Гречневые котлеты — отличный способ использовать оставшуюся с ужина кашу. Добавьте к ней обжаренные овощи и немного сыра. Если хотите веганскую версию, откажитесь от сыра, а яйцо замените крахмалом. Заготовки можно заморозить и потом быстро обжарить на сковороде или разогреть в духовке.
Ингредиенты: Гречка, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Сыр, Черный перец молотый, Яйца
манник с кефиром
1 час 10 минут
Манник с морковью
Рецепт морковного манника очень просто запомнить: манки, муки, кефира и сахара понадобится ровно по 1 стакану. Добавьте в тесто яйца и тертую морковь, которая придаст приятную сладость и рассыпчатую рыхлую текстуру. Заранее обжарьте морковь на сливочном масле для карамельного аромата. Чтобы подчеркнуть и усилить вкус морковного пирога, всыпьте в тесто цедру свежего апельсина.
Ингредиенты: Апельсин, Ванильный сахар, Кефир 2,5%, Куриное яйцо, Манная крупа, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Соль
салаты с рыбой
35 минут
Ароматный салат с рыбой и крекерами
Будь то женщина или мужчина приготовление блюда придает некий шарм каждому. Салат — это самое распространенное блюдо, которое готовят как на праздничный стол, так и в повседневной жизни. В этом рецепте сочетается полезный тунец, свежие огурцы, яйца и крекеры, которые придают интересный вкус блюду. Заправив салат оливковым маслом, вы сделаете его гораздо полезнее и вкуснее.
Ингредиенты: Зеленый лук, Крекеры, Куриное яйцо, Огурец, Салатные листья, Соль, Тунец кусочками в собственном соку
закуски из овощей и...
40 минут
Кабачки в панировке
Жарить кабачки летнее занятие. Аромат слышен всем соседям в округе. Домочадцы ждут когда блюдо будет готово. А если еще и приготовлены кабачки по новому, то еще интересней предвкушение. В панировке я жарила впервые и мне понравился вкус хрустящей корочки и овощной сочности. Кляр из яйца и панировки хорошо блокирует вывод жидкости из кружочков кабачка и он не расквашивается, а остается цельным.
Ингредиенты: Кабачок цукини, Панировочные сухари, Растительное масло, Специи, Яйца
омлет с помидорами
25 минут
Омлет с ветчиной и помидорами
Ветчину и помидоры для омлета обычно нарезают мелкими кубиками и обжаривают на сковороде, а затем заливают яйцом. Мы приготовили классический вариант завтрака немного иначе. Вылили в горячую сковороду взбитое с молоком яйцо, а сверху положили слоями ветчину и томаты. Пожарьте этот омлет под крышкой на слабом огне около 10 минут и подайте на стол с чашечкой утреннего кофе.
Ингредиенты: Базилик, Ветчина, Куриное яйцо, Молоко, Оливковое масло, Помидор, Соль, Сыр, Черный перец молотый
салаты с пекинской к...
15 минут
Салат с капустой и крабовыми палочками
Этот салат очень прост в приготовлении, поэтому его часто делают как на праздники, так и просто на обед или ужин. Крабовые палочки придают блюду нежный вкус и аромат. Пекинская капуста добавляет объем и хрустящую текстуру. Дополнительно положите огурцы, вареные яйца, кукурузу, специи и зелень по вкусу. Все ингредиенты нужно просто нарезать небольшими кусочками, заправить майонезом и перемешать.
Ингредиенты: Базилик, Консервированная кукуруза, Крабовые палочки, Майонез, Огурец, Пекинская капуста, Соль, Черный перец молотый
салаты с рыбой
25 минут
Салат из рыбных консервов в томатном соусе
Оригинальный рецепт рыбного салата с овощами! Главным ингредиентом этого блюда будут рыбные консервы в томатном соусе. Измельчите их и смешайте с нарезкой из отварных овощей. Как и в любой праздничный салат, здесь добавлены тертые куриные яйца. Заправлен салат из рыбных консервов майонезом. Блюдо очень просто и быстро готовится, что является огромным преимуществом при подготовке к любому торжеству! Приятного аппетита!
Ингредиенты: Картошка, Консервированные сардины в томате, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Репчатый лук, Соль
салаты с колбасой
25 минут
Салат с лапшой
Лапшу быстрого приготовления можно использовать не только в качестве первого блюда, но и сделать на ее основе вкусный салат. Такой вариант закуски станет дополнением как повседневного, так и праздничного стола. Ингредиенты этого салата могут меняться, придавая блюду новые вкусовые оттенки. В нашем рецепте это куриные яйца, ветчина, кукуруза и свежий огурец, которые придают блюду необычный свежий вкус.
Ингредиенты: Ветчина, Консервированная кукуруза, Куриное яйцо, Лапша быстрого приготовления, Майонез, Огурец, Свежая зелень, Соль, Черный перец молотый
салаты с маринованны...
2 часа 45 минут
Салат с маринованными опятами и языком
Пикантные маринованные опята заменят в салате пряные специи и сложные заправки. Будет достаточно оливкового масла и приправ, предназначенных для варки языка. Вместо корня петрушки для бульона можно взять морковь и корень или стебли сельдерея. Для пряности добавьте в отвар душистый или белый перец. Оттените вкус грибов зеленым луком, положите в салат хрустящие зеленые листья «айсберга» и вареные яйца.
Ингредиенты: Говяжий язык, Зеленый лук, Корень сельдерея, Куриное яйцо, Лавровый лист, Маринованные опята, Оливковое масло Extra Virgin, Салат «айсберг», Соль, Черный перец горошком
салаты с крабовыми п...
40 минут
Крабовый салат с зеленым луком
Из крабовых палочек можно быстро приготовить вкусный и питательный салат. Для блюда вам понадобится лишь консервированная кукуруза, свежие огурцы и яйца. Благодаря такому удачному сочетанию ингредиентов салат получается ярким и праздничным. Чтобы сделать блюдо еще сытнее, мы добавили отварной рис. Крупа по вкусу отлично сочетается с остальными продуктами.
Ингредиенты: Зеленый лук, Консервированная кукуруза, Крабовые палочки, Куриное яйцо, Майонез, Огурец, Рис, Соль, Черный перец молотый
салаты с рыбой
20 минут
Салат с кукурузой и копченой скумбрией
Салат с кукурузой и копченой скумбрией — оригинальное блюдо с тонким ароматом копчености. Копченая скумбрия — ингредиент, определяющий вкус этой закуски. Понадобится крупная рыба, которую коптили традиционным способом, без «жидкого дыма». Салат получается изысканным за счет яркого вкуса и аромата копченой рыбы. Рис и яйца делают его очень питательным.
Ингредиенты: Консервированная кукуруза, Копченая скумбрия, Куриное яйцо, Майонез, Маринованные огурцы, Прованские травы, Репчатый лук, Рис, Укроп
тесто
5 часов
Дрожжевое тесто для куличей
Самое главное в приготовлении пасхальных куличей — тесто. Чтобы тесто для куличей получилось пышным, мягким и нежным, его обычно готовят с использованием дрожжей. Сначала делают опару для кулича, а потом добавляют остальные продукты. Также необходимо долго и тщательно вымешивать тесто руками. Молоко и яйца желательно приобрести домашние, тогда получится вкусное праздничное лакомство для пасхального стола.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Глазурь, Изюм, Кондитерская посыпка, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Соль, Сухие дрожжи, Топленое сливочное масло
супы
25 минут
Суп из шпината
Для приготовления такого диетического блюда не придется тратить много времени и сил, поэтому обязательно попробуйте повторить этот рецепт. Вкус получится ярче, если варить суп не на воде, а на курином бульоне и использовать свежий шпинат. Подают такой суп, украсив порцию дольками яйца, сваренного вкрутую, кусочками адыгейского сыра или сметаной.
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Куриный бульон, Соль, Шпинат
шарлотка
1 час 20 минут
Пышная шарлотка с яблоками на кефире
Шарлотка представляет собой яблочный бисквитный пирог, который имеет пышную текстуру, яркий вкус и аромат. Основными ингредиентами шарлотки являются сахар, мука, куриные яйца и соль, которые в сочетании с яблоками и корицей создают настоящий кулинарный шедевр. Приготовить вкусную и ароматную шарлотку дома достаточно просто, необходимо лишь использовать качественные продукты питания и следовать рекомендациям опытных кулинаров.
Ингредиенты: Кефир, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сода, Яблоки
кесадилья
25 минут
Оригинальная кесадилья с тунцом
Для любителей морепродуктов также есть замечательный вариант кесадильи, которая готовится с тунцом. Кроме рыбы, в нее входят вареные яйца, томаты, сыр и все они прекрасно сочетаются по вкусам и гармонируют с рыбой. Имея под рукой в общем-то готовые продукты, такую кесадилью можно приготовить за очень короткое время, ее вкус от этого не пострадает, а блюдо все равно будет полноценным и насыщенным.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Майонез, Помидор, Пшеничная лепешка, Салатные листья, Твердый сыр, Тунец рубленый в собственном соку
шарлотка
1 час 15 минут
Пышная шарлотка
Чтобы шарлотка получилась пышной, при приготовлении теста хорошенько взбейте куриные яйца с сахаром. По мере взбивания они увеличатся в размере. Остальные ингредиенты в тесто нужно вводить аккуратно, чтобы не нарушить эту текстуру. Яблоки хорошо сочетаются со многими пряностями, поэтому кроме привычной корицы добавьте в тесто мускатный орех, ванильный экстракт, кардамон или гвоздику. Такая шарлотка получится очень ароматной и вкусной.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молотая корица, Мускатный орех, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сода, Соль, Яблоки
здоровая еда
Как правильно разговляться после поста / И вернуть в рацион калорийные продукты без риска для здоровья
Светлая Пасха — один из любимых православных праздников. Ароматные куличи, красивые яйца, нежная творожная пасха — все это неизменные атрибуты торжества в доме верующих. Предшествует празднику серьезное испытание — Великий пост. Если неукоснительно соблюдать все ограничения и поститься по канонам, разговляться нужно аккуратно, вводить калорийные продукты в меню постепенно. Как сделать это бережно и сохранить здоровье, читайте в нашей статье.
салаты с говядиной
2 часа 30 минут
Пикантный салат с говядиной и грецким орехом
Салаты, в котором используется большое количество мяса, традиционно считается «мужскими», однако и женщинам мясной салат придется по вкусу. Благодаря мясу и яйцам салат очень сытный, а соленые огурцы придают ему пикантный вкус и сочность. Грецкие орехи же придают композиции вкуса завершенность.
Ингредиенты: Говядина, Грецкие орехи, Куриное яйцо, Майонез, Соленые огурцы, Чеснок
гарниры из кабачков
30 минут
Кабачки в сметане с чесноком
Кабачки полезнее запекать, но обжаренные они намного вкуснее. Особенно если добавить к ним сметану и чеснок. Протушившись в таком соусе, овощи станут мягкими, в меру пикантными, с приятным сливочным вкусом. Чтобы кабачки сохранили свой сок при обжарке, готовьте их в легком кляре из яйца и мучной панировки. А соус кладите в сковороду, когда кабачки уже покроются красивой корочкой.
Ингредиенты: Базилик, Кабачок, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сметана 15% жирности, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
салат «цезарь»
25 минут
Салат «Цезарь» с креветками
Есть много способов не только приготовить, но и съесть этот салат. Например, дочь Цезаря Кардини, автора блюда, рассказывала, что оригинальный рецепт включал в себя целые листья салата, которые гости ресторана должны были поднимать за стебель пальцами, а в состав блюда также входили вареные яйца и оливковое масло. Но мы решили держаться классической версии и рекомендуем вам использовать приборы!
Ингредиенты: Грана падано, Консервированный анчоус, Креветки, Майонез, Растительное масло, Салат «романо» / «ромэн», Сливочное масло, Соевый соус, Тостовый хлеб, Чеснок
окрошка
2 часа
Окрошка с куриной грудкой
Отварная куриная грудка не только отлично заменит в окрошке традиционную вареную колбасу без потери вкуса, но и сделает блюдо более легким и диетическим. Вкуснее такой суп получится на кефире, который хорошо пропитает мясо, но подойдет и специальный окрошечный квас. Для пикантности заправьте вареные яйца горчицей перед тем, как смешивать их с другими продуктами, и выжмите немного лимонного сока для легкой кислинки.
Ингредиенты: Вода, Горчица, Зеленый лук, Картошка, Кефир 2,5%, Куриная грудка, Куриное яйцо, Лимон, Огурец, Петрушка, Редис, Серый хлеб, Сметана 15% жирности, Соль, Укроп, Хрен столовый, Черный перец молотый
салаты с рыбой
40 минут
Рыбный салат из консервов с картошкой
Картофель в салате с рыбными консервами минимизирует жирность рыбы и добавляет сытности блюду. Вареная морковь придает сладость, яйца — плотность, а сыр — интересный вкус. Свежий репчатый лук полезен для организма тем, что имеет противобактериальные свойства и укрепляет иммунитет. Омега-3 в горбуше позволяет восстановить структуру кожи, волос и ногтей. Полезный и сытный салат не оставит никого равнодушным.
Ингредиенты: Картошка, Консервированная горбуша, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Репчатый лук, Салатные листья, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
салаты
45 минут
Салат из хека в горчично-сливочном соусе
Предлагаем вам рецепт интересного салата с хеком и яйцами в горчично-сливочном соусе, которым не стыдно накормить даже привередливых гостей. Для этого блюда хека необходимо заранее отварить со специями или взять рыбу горячего копчения. Важно, чтобы такая рыба была упругой и не разваливалась. Дополните филе вареными яйцами и заправьте салат нежным пикантным соусом из сливочного сыра, йогурта и горчицы.
Ингредиенты: Винный уксус белый, Горчица, Йогурт, Куриное яйцо, Майонез, Оливковое масло, Паприка, Репчатый лук, Сливочный сыр, Соль, Хек, Черный перец молотый
оладьи на кефире
1 час 15 минут
Пышные оладьи с джемом
Чтобы пожарить пышные, воздушные оладьи с золотисто-карамельной корочкой, понадобятся кефир, яйца и сода. Взбейте их вместе с небольшим количеством сахара и соли, затем порционно добавьте просеянную муку. Дайте тесту немного постоять, чтобы реакция кефира и соды образовала в тесте множество пузырьков. И пожарьте на сковороде до румяности. Подайте к горячим оладьям сметану, ягодный или фруктовый джем.
Ингредиенты: Джем, Кефир 3,2%, Куриное яйцо, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сода, Соль
салаты с рыбой
40 минут
Салат с сардинами и сыром
Консервированные сардины в масле вкусны и сами по себе, и конечно, могут стать основой самых разных аппетитных закусок и салатов. Этот вариант популярного салата «Мимоза» готовится просто и быстро, нужно только заранее сварить яйца и дать им остыть. Сливочный вкус плавленого сырка отлично сбалансирует острый лук и соленую маслянистую рыбу. А майонез поможет объединить все компоненты салата.
Ингредиенты: Консервированные сардины в масле, Куриное яйцо, Майонез, Огурец, Плавленый сыр, Репчатый лук, Соль
пирожные
1 час 30 минут
Ежевика с макарунами
Самый популярный французский десерт, который полюбили по всему миру- это макарон или макарун. Это изделие готовиться из миндальной муки, белков яйца и сахара. Очень важна технология приготовления, чтобы макаруны получились с хрустящей корочкой снаружи и мягкие и нежные внутри. Их готовят с добавлением разнообразных ингредиентов и разного цвета. В этом рецепте приготовим классические макаруны, но с ежевичным джемом
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Белый шоколад, Ванильный сахар, Вода, Ежевичный джем, Миндальная мука, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 33% жирности, Творожный сыр
сладкие пироги
1 час 10 минут
Ароматный пирог с курагой и миндалем в духовке
Пирог представляет собой мучное изделие с начинкой, основными ингредиентами которого являются мука, сахар и яйца. Пироги выпекаются из слоеного, песочного или дрожжевого теста, каждое из которых обладает нежной текстурой, богатым вкусом и ароматом. В качестве начинки для пирога используются фрукты, ягоды, варенье, джем, орехи, цукаты и сухофрукты, которые делают мучное изделие ярким и особенным.
Ингредиенты: Взбитые сливки, Вода, Курага, Куриное яйцо, Миндаль, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло
канапе
15 минут
Канапе на день рождения
Для этих канапе мы немного поджарили кусочки хлеба, чтобы получить легкую хрустящую корочку. Топинг из ливерной колбасы сделает закуски нежно-пряными, а помидоры придадут свежести. А чтобы бутербродики были сытнее, положили в начинку вареное яйцо.
Ингредиенты: Базилик, Куриное яйцо, Ливерная колбаса, Петрушка, Помидор, Сливочное масло, Томатная паста, Тостовый хлеб, Укроп
салат с куриной груд...
50 минут
Простой салат из вареной курицы
Есть много рецептов салатов из вареной курицы. Это нежное мясо сочетается с овощами, сыром, яйцами и любыми заправками. Мы добавили сельдерей и маринованные корнишоны, а также вареное яйцо и репчатый лук. Сочетание продуктов получилось очень удачным. Для заправки смешайте майонез с горчицей и специями. Достаточно добавить черный молотый перец, но можете по вкусу положить в салат любые приправы. Лучше оставить готовое блюдо на час в холодильнике настояться, но можно и сразу подавать на стол.
Ингредиенты: Горчица, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Маринованные корнишоны, Репчатый лук, Сахар, Соль, Стебель сельдерея, Черный перец молотый
салат «цезарь»
50 минут
Изумительный селедочный «Цезарь»
Сегодня сложно кого-либо удивить салатом «Цезарь», учитывая разнообразие его вариантов. Но попробуйте селедочный цезарь! Он вам несомненно понравится. Селедка, пекинская капуста, яйцо и красный лук с классическим соусом. Это очень освежающий вариант салата.
Ингредиенты: Дижонская горчица, Красный лук, Куриное яйцо, Лимонный сок, Оливковое масло, Пекинская капуста, Свежая зелень, Сельдь в масле
