Тип материала
закуски с хлебом или...
40 минут
Хрустящие конвертики из лаваша с начинкой
Сегодня хочу предложить приготовить горячую закуску — конвертики с хрустящими краями и сочной начинкой внутри. Тесто готовить не нужно, заменим его тонким армянским лавашом. Начинка также будет на скорую руку, без зажарки овощей, так как конвертики тонкие и хорошо прожариваются. Отличный вариант для начинающих кулинаров или быстрой заготовки для пикника.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Белокочанная капуста, Вода (кипяток), Куриное яйцо, Мясной фарш, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
блины
40 минут
Рагмунки из картофеля с беконом
Шведы едят определенные блюда по определенным дням недели. Так, по вторникам шведы едят рагмунки. Это шведские картофельные блины. На стол их подают с жареным беконом и брусничным соусом.
Ингредиенты: Бекон, Картошка, Молоко, Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Яйца
запеканка
40 минут
Запеканка из рыбного филе и шпината
Запеканка, для приготовления которой нужно много времени, а продукты должны проходить долгую термическую обработку, становится все менее интересной. Сейчас актуальны и интересны такие, для приготовления которых нужно немного ингредиентов и сил. Чем быстрее он готовится, тем чаще выбирают его хозяйки. Эта запеканка именно из таких, она содержит много пользы для организма, и не тратит много времени на себя.
Ингредиенты: Брынза, Красный лук, Лимон, Сметана, Соль, Специи, Филе лосося, Чеснок, Шпинат
еда и вес
Можно ли есть между основными приемами пищи / Польза и вред перекусов
Что выбрать: обеды и ужины по часам или привычку поддерживать организм перекусами? У экспертов есть мнение на этот счет. В статье — личные примеры диетологов и описание их любимых снеков, которые полезны для организма и помогают дождаться полноценного приема пищи.
торты
8 часов
Торт «День и ночь»
Классический торт получил свое название за счет соединения светлых и темных коржей, символизирующих ночное и дневное время суток. В основном торт готовится на основе сметанного крема, однако, это не единственный вариант. Многие хозяйки любят добавлять заварной или масляный крем со сгущенным молоком. Такой торт содержит в себе уникальный вкус советских времен, беззаботного детства и незабываемых приключений.
5
Ингредиенты: Какао, Куриное яйцо, Молочный шоколад, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сметана, Темный шоколад, Экстракт ванили
здоровая еда
Что такое спермидин / Где искать это средство для сохранения молодости
Алхимики Средневековья искали философский камень, чтобы создать эликсир вечной жизни и остановить старение. А современные ученые выяснили, что продлить молодость можно правильным питанием. Достаточно включить в рацион пророщенную пшеницу, сою, зеленый горошек или выдержанный сыр — в этих продуктах содержится вещество с мощным антивозрастным эффектом — спермидин. О нем расскажем в этой статье.
готовим с детьми
Что и как сделать с помощью 3D-ручки / Брелоки, игрушки и дизайнерские украшения
3D-ручка — отличный подарок для ребенка и творческого взрослого. Это компактное и простое в обращении устройство, с помощью которого можно создать множество интересных поделок: от простых геометрических фигур до красочных картин. В этой статье расскажем, как пользоваться девайсом, и поделимся идеями для творчества.
как обустроить кухню
Нужно ли гладить постельное белье / И как правильно за ним ухаживать
В последние годы мятые ткани и легкая небрежность были в моде, поэтому глажка одежды отошла на второй план. Однако с постельным бельем все не так однозначно. Считается, что его гладят не только для опрятности, но и для гигиены, поскольку дополнительная тепловая обработка якобы уничтожает вредные бактерии. Так ли это на самом деле, нужно ли гладить постельное белье и как упростить данный процесс — разберем в статье.
салаты с рыбой
15 минут
Салат с рыбными консервами и зеленым горошком
Салат с рыбными консервами и зеленым горошком это отличное блюдо для ужина, очень вкусное и сытное. Для заправки смешайте сметану с французской горчицей в зернах и смесью перцев. Подавайте готовое блюдо порционно, посыпав измельченным зеленым луком, получится аппетитно и оригинально. Если затрудняетесь с выбором рыбы, возьмите тунца, горбушу или сайру, эти консервы обладают нежным вкусом и ароматом, хорошо сочетаются со многими продуктами и поэтому подходят для приготовления любого салата.
Ингредиенты: Зеленый лук, Зернистая горчица, Консервированная горбуша в масле, Консервированный горошек, Куриное яйцо, Огурец, Репчатый лук, Смесь перцев, Сметана, Соль
шурпа
2 часа
Шурпа из баранины в казане
Для того, чтобы в домашних условиях приготовить классическую шурпу из баранины, нужно следовать некоторым правилам. Для блюда нужна качественная и мягкая баранина. Жители стран Востока, для которых шурпа является национальным блюдом, предпочитают готовить шурпу из баранины в казане исключительно из шеи или лопатки. Возраст мяса — от молодого до среднего. Молодая или средняя лопатка обычно длиной 35-40 см. Срежьте кусочек жира и подожгите его, запах должен быть приятным.
1
Ингредиенты: Баранина, Болгарский перец, Вода, Зелень, Картошка, Кориандр, Кумин (Зира), Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Чеснок
закуски с хлебом или...
15 минут
Яичный блинчик с лавашем
Отличная идея для завтрака на скорую руку. Начинку можно использовать любую, особенно это актуально, когда члены семьи имеют разные вкусовые предпочтения.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Колбаса, Куриное яйцо, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Соль, Сыр
творожная пасха
13 часов
Пасха с творожным сыром и ванилью
Пасха является пасхальным угощением, которое по форме напоминает пирамиду без острой верхушки. Она символизирует Гроб, где и было совершено великое событие ― Воскресенье Христа. Стоит отметить, что не везде пасха получила распространение: в некоторых регионах России и Украины пасхой называют пасхальный кулич, а о данном блюде на творожной основе они и вовсе не слышали.
Ингредиенты: Изюм светлый, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 35% жирности, Творог 9% жирности, Творожный сыр, Экстракт ванили
аджика
1 час 10 минут
Свекольная аджика
Пряная душистая аджика со свеклой подойдет практически к любому блюду из мяса или птицы. Также аджику можно добавлять в супы и в качестве заправки для салата, использовать как маринад для мяса, намазывать на хлеб. Благодаря добавлению свеклы блюдо получается ароматным, сочным и нарядным.
Ингредиенты: Болгарский перец, Перец чили, Помидор, Свекла, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
салаты из капусты
15 минут
Салат овощной с оливковым маслом
Овощной салат с оливковым маслом готовится легко и быстро. Польза овощей и оливкового масло колоссальна для нашего организма. Наш салат актуален и в летний период времени, и для худеющих людей, так как легко усваивается организмом, помогает снизить аппетит и ускорить обмен веществ.
Ингредиенты: Зеленый болгарский перец, Зеленый лук, Капуста, Куриное яйцо, Огурец, Оливковое масло
смузи
10 минут
Освежающий фруктовый смузи с мятой
Смузи — это очень интересный напиток, который можно изготовить практически из любых ингредиентов. Он очень полезен для организма, а благодаря необычной подаче, от него точно не откажутся дети. Если добавить к фруктам молочный компонент, то состав обогатится еще и кальцием, полезным для растущего организма.
Ингредиенты: Банан, Йогурт, Киви, Мята
гарниры с нутом
50 минут
Отварной нут в мультиварке
В последнее время нут активно используют для приготовления разных блюд: салатов, рагу и закусок. Его также можно употреблять и в качестве гарнира к мясу или рыбе. Для этого нужно сварить нут в кастрюле или мультиварке. Приготовление в последней существенно сэкономит время и силы.
Ингредиенты: Вода, Нут, Соль, Специи
еда и развлечения
Как подготовиться к Новому году с помощью нейросети / Подборка промптов для меню, итогов года и не только
Искусственный интеллект не встанет у плиты за вас. Зато поможет составить список блюд с учетом предпочтений всех гостей, подскажет, что подарить самой дальней тетушке и как ее поздравить. А еще нейросети — отличные зеркала: достаточно сформулировать запрос, чтобы подвести итоги года или поразмышлять, чего хотели бы в следующем. Вместе с клиническим психологом, супервизором, промпт-инженером Викторией Говорковой разобрались, какие задачи можно поручить нейросетям и как это сделать правильно.
рецепты с лососем
1 день 1 час
Нежнейшее слабосоленое филе лосося с соком лайма на кусочках багета со сливочным маслом
Лосось — рыба необычайно вкусная. Его засолка не требует ничего, кроме самых простых ингредиентов. Это получается настолько вкусно, что не описать словами.
Ингредиенты: Багет, Безлактозное сливочное масло, Лайм, Лосось, Сахар, Соль
как готовить
Нежный яичный паштет / 4 идеи для завтрака или сытного перекуса
Омлеты, запеканки, закуски для фуршета — из яиц можно приготовить огромное количество различных блюд. Оригинальным дополнением к завтраку или сытному перекусу может стать нежный домашний паштет. В подборке Food.ru четыре простых рецепта паштета из вареных яиц, которые легко приготовить дома.
как готовить
Чем заменить крахмал / Простые альтернативы для выпечки, соусов и супов
Решили испечь ягодный пирог или приготовить томатный соус к мясу? Скорее всего, вам не обойтись без крахмала. Но что делать, если он закончился? Прежде чем бежать в магазин, проведите ревизию у себя на кухне и найдите альтернативу. Расскажем, чем заменить крахмал в разных блюдах.
как отдохнуть
К чему приведет отказ от алкоголя на месяц / Что такое «сухой январь»
После длинных праздничных каникул многие люди в Европе и Америке практикуют Dry January — «сухой январь», когда на месяц нужно отказаться от алкоголя. В последнее время эта практика набирает популярность и распространяется по всему миру. Разобрались, почему стоит попробовать Dry January и к чему приведет кратковременный отказ от алкоголя.
2
запеканка
1 час 50 минут
Нежная запеканка с картофелем, фаршем и капустой
Это блюдо очень домашнее и сытное, оно идеально подойдет для ужина на всю семью. Фактически это сложный гарнир с котлетами, но в другом формате. Подавайте запеканку в горячем виде, перед подачей можно посыпать сыром.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Картошка, Молоко, Мясной фарш, Панировочные сухари, Пекинская капуста, Растительное масло, Репчатый лук, Сладкая паприка, Сливочное масло, Сметана, Соль, Сыр фета, Черный перец молотый, Чеснок
правильный подход
Как восстановить грудь после лактации / И что сделать заранее, чтобы сохранить ее здоровье и красоту
Многие молодые мамы беспокоятся о том, как сохранить фигуру. Один из главных тревожных моментов — форма груди после кормления, поскольку она может сильно измениться. Специалисты по грудному вскармливанию утверждают: сохранение красивой формы груди во многом зависит от правильного ухода и подготовки еще до беременности. В статье разберем подробнее, что нужно делать.
сладкие пироги
1 час
Шоколадный пирог с кремом из маскарпоне
Этот десерт не просто вкусный, он по-настоящему роскошный. Идеален для тех моментов, когда хочется побаловать себя и близких чем-то особенным, не проводя при этом полдня на кухне.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Темный шоколад, Яйца
ответственный подход
Чем отмыть руки после сбора и обработки маслят / 6 простых и эффективных способов
После сбора и обработки маслят на руках остаются темные пятна, которые отмыть обычным мылом практически невозможно. Подобрали для вас несколько простых и доступных средств, с помощью которых можно эффективно избавиться от загрязнений.
как обустроить кухню
10 актуальных стилей интерьера в 2026 году / Минимализм, неоклассика и эстетика хиппи
Food.ru собрал десятку самых популярных стилей в дизайне интерьеров, но прежде чем рассказать о них подробнее, отметим, что главным трендом 2026 года остается индивидуализм. Возьмите какое-то понравившееся направление за основу и измените его под себя — только так получится идеальная во всех смыслах картинка.
как готовить
Как выбрать, приготовить и подать к столу барабульку / Советы и рецепты от Food.ru
Барабульку знали и ценили еще в древности — особенно в Риме, Греции и Турции. Эта рыба считалась деликатесом, ее готовили для торжеств правителей. Сегодня продукт доступен каждому, а подать его можно и к праздничному столу, и к обычному ужину. Food.ru рассказывает, как приготовить вкусную морскую барабульку.
сладкие пироги
1 час 10 минут
Ароматный ежевичный пирог с орехами пекан
Орехи пекан ― питательные, сытные, полезные. Родиной ореха считают восток США. Обладает нежным, сладким вкусом. Содержит витамины, питательные, полезные вещества. Добавляют в салаты, хлеб, пироги, печенья. Сочетается с сыром, бальзамическим уксусом, рисом, овощами, ягодами, фруктами, молочными продуктами.
Ингредиенты: Ежевика, Корица, Куриное яйцо, Пекан, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахарная пудра, Сливочное масло, Соль, Экстракт ванили
