Тип материала
котлеты из свинины
15 минут
Сочные котлеты с репчатым луком на обед
Трудно найти человека, который не любит котлеты. Предлагаю приготовить их из свиного фарша с луком. Котлеты отлично сочетаются с рисовой кашей, картофельным пюре или овощным салатом.
Ингредиенты: Вода, Кукурузное масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Свиной фарш, Соль, Черный перец горошком
гуляш из свинины
2 часа
Гуляш из свинины с болгарским перцем
Очень сытное, вкусное и ароматное блюдо. Гуляш из нежнейшей свинины хорошо сочетается с картофельным пюре, рисом, гречей. Мясо, приготовленное по этому рецепту просто тает во рту.
Ингредиенты: Болгарский перец, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Свинина, Томатная паста
блюда из курицы
40 минут
Куриная грудка с черносливом
Куриное филе считается диетическим мясом, а в сочетании с черносливом блюдо получается вдвойне нежным и вкусным. Подавайте курицу с гречкой, рисом, булгуром, киноа или картофельным пюре.
Ингредиенты: Куриная грудка, Майонез, Подсолнечное масло рафинированное, Сметана, Соль, Специи для курицы, Чернослив, Чеснок
картофельное пюре
30 минут
Пюре с ветчиной и луком
Необычная интерпретация привычного картофельного пюре, в которое добавлены слегка обжаренные на сковороде лук и ветчина.
Этот рецепт выручит вас, если нужно быстро и без лишних усилий приготовить вкусный, а главное сытный обед или ужин. Конечно, такое блюдо сложно назвать праздничным, однако оно отлично подходит для того, чтобы быть включенным в ваш повседневный рацион.
Приготовьте пюре с ветчиной и луком дома, это нетрудно и очень вкусно!
Ингредиенты: Ветчина, Картошка, Молоко, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
картофельное пюре
40 минут
Пюре с мясным бульоном и зеленью
Пюре — это слово французского происхождения, однако блюдо это вовсе не из Франции. Французы лишь адаптировали рецепт под себя, а позже он разлетелся по всем странам. В России картофельное пюре — излюбленный гарнир. Подавать его можно к мясу, птице или рыбе, все на ваш вкус.Пюре на мясном бульоне — невероятно сытный вариант гарнира, такое блюдо понравится и взрослым, и детям. Подайте пюре на праздничный стол, все гости оценят блюдо по достоинству.
Ингредиенты: Душистый перец молотый, Картошка, Мясной бульон, Свежая зелень, Сливочное масло, Соль, Укроп
котлеты из говядины
40 минут
Сочные котлеты из говяжьего фарша
Котлеты получаются нежные и пышные благодаря добавлению картофеля, моркови и большого количества лука.
1
Ингредиенты: Вода (кипяток), Говяжий фарш, Картошка, Куриное яйцо, Молотый кориандр, Морковь, Перец чили молотый, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Сушеный укроп, Сушеный чеснок, Черный перец молотый
блюда из говядины
40 минут
Говядина в томатном соусе
Добавьте щепотку сахара к говядине, и получится очень нежное блюдо. Дело в том, что сахар способен размягчать мясные волокна и делать его более мягким. Особенно это актуально, когда готовите говядину. А еще сахар является усилителем вкуса. Поэтому если добавите его к говядине в соусе, у блюда будет насыщенный вкус. Такое мясо хорошо сочетается с картофелем, макаронами и гречкой.
Ингредиенты: Вода, Говядина, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
закуски с хлебом или...
35 минут
Трубочки из лаваша с картошкой и вареной колбасой
Прекрасное блюдо к чаю или кофе. Можно взять с собой в дорогу в качестве перекуса. Приготовление такого блюда не займет много времени.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Вареная колбаса, Картофельное пюре, Куриное яйцо, Подсолнечное масло рафинированное, Соль
купаты
50 минут
Купаты с овощами в духовке
Купаты чаще всего жарят на сковороде или гриле. Но если запечь, завернув в фольгу, колбаски получатся особенно сочными. Чтобы они не лопнули во время приготовления, аккуратно проколите оболочку зубочисткой. Дополните купаты Рестория любимыми овощами — картофелем, цукини, помидорами или луком.
Ингредиенты: Горчичный соус, Зелень, Картошка, Помидор, Репчатый лук, Свиные купаты, Соль, Черный перец молотый
сытные пироги
2 часа 10 минут
Пирог с тушенкой и картошкой
Для закусочного пирога понадобится заранее сделать картофельное пюре и обжарить тушеное мясо с луком. Готовое слоеное тесто достаточно разморозить и раскатать: подойдет как дрожжевое, так и бездрожжевое. Добавьте в начинку тертый сыр и зелень по вкусу. Такой пирог можно подать к бульону или легкому супу, как отдельное блюдо с соусом и салатом или как сытную выпечку к чаю.
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Слоеное тесто, Соль, Твердый сыр, Укроп
супы с колбасой
1 час
Испанский суп с колбасками
По консистенции этот суп ближе к рагу. Он густой, с большим количеством картофеля и пряным нежным бульоном. Чтобы сделать его еще плотнее, добавьте немного крахмала или муки. Колбаски придадут супу яркий дымный вкус, который усилит копченая паприка.
13
Ингредиенты: Болгарский перец, Итальянские травы, Кайенский перец, Картошка, Копченая паприка, Куриный бульон, Морковь, Охотничьи колбаски, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки 20% жирности, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
жареная курица
40 минут
Курица с курагой
Курага придает куриному филе сладковатый вкус и нежный аромат. Сначала ее нужно замочить ненадолго в кипятке, а потом измельчить и завернуть, как начинку, в пласт куриного филе. Мясо также нуждается в предварительной подготовке. Надрежьте его посередине и раскройте, как книжку. Потом хорошенько отбейте кухонным молотком, чтобы сделать филе тоньше и нежнее. Теперь завернуть начинку в филе будет не так уж сложно. Закрепите края зубочистками или кулинарной нитью, чтобы мясо не раскрылось во время приготовления.
Ингредиенты: Картофельное пюре, Курага, Куриное филе, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
азу
30 минут
Студенческое азу с сосисками
Основа классического татарского азу — мясо теленка или ягненка. Его тушат с овощами на слабом огне и любят за характерный кисло-сладкий вкус, который бывает только при добавлении соленых огурцов. Но в условиях ограниченного студенческого бюджета можно приготовить вкусное азу из картофеля с сосисками. Попробуйте: это недорого, быстро и очень вкусно!
Ингредиенты: Картошка, Растительное масло, Репчатый лук, Соленые огурцы, Соль, Сосиски, Томатная паста, Черный перец молотый
сытные пироги
1 час
Пирог с капустой и картошкой
В рецепте картофельного пирога с капустой используется готовое дрожжевое тесто, но можно сделать и заливное, если хочется, чтобы пирог получился более легким и мягким. Блюдо можно назвать диетическим, так как оно вполне подойдет для пп-меню, а также и для вегетарианского. С капустой можно немного поэкспериментировать, используя не только белокочанную, но и брюссельскую и даже пекинскую.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Дрожжевое тесто сдобное, Картошка, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
картофельное пюре
30 минут
Пюре с креветками и микрозеленью
Микрозелень — это побеги молодой травы или растений, в магазинах у нас это чаще всего рукола или кресс салат. Такие блюда как картофельное пюре с креветками она помогает дополнить пряным, слегка островатым травянистым привкусом. Основной ее плюс в том, что в нее содержится всегда намного больше витаминов, чем во взрослых растениях и салате. Она послужит идеальным элементом полезного питания в этом блюде.
Ингредиенты: Картошка, Креветки, Микрозелень, Молоко, Оливковое масло, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из гречки
35 минут
Оригинальный гарнир из гречки
Этот рецепт мы придумали с мужем. Он очень любит добавлять зажарку ко всем гарнирам, а я усовершенствовала рецепт. Предложила готовить гречку сразу с овощами, а ещё добавить разных приправ. В итоге получается не просто каша, а необычный пряный гарнир. Приправы добавляйте на свой вкус с учетом основного блюда.
Ингредиенты: Бульонный кубик, Вода, Вода (кипяток), Гречка, Морковь, Приправа для картофеля, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Укроп, Хмели-сунели
запеканка
2 часа
Ароматная запеканка из горбуши
Вкусное и самое главное сытное блюдо, приготовленное в духовке из горбуши и картофеля. Горбуша является самой популярной рыбой, которую можно солить, обжаривать и запекать. Также она гармонично сочетается с любым гарниром, а сочетание рыбы и картофеля является классическим вариантом.
Ингредиенты: Картошка, Майонез, Морковь, Репчатый лук, Соевый соус, Соль, Укроп, Филе горбуши, Черный перец молотый
салаты с рыбой
1 час
Сытный салат с печенью трески
Приготовление такого салата весьма долгое, но оно того стоит. Несмотря на простоту, блюдо весьма вкусное и полезное благодаря печени трески, яйцам, овощам и зелени в его составе. Сочетание отварных картофеля и моркови с сыра и печенью, заправленное майонезом или йогуртом приятно удивит своей прописанной сочной текстурой.
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Петрушка, Печень трески, Репчатый лук, Соль, Сыр, Черный перец молотый
блюда из рыбы
1 час 20 минут
Вкусный лосось со шпинатом и кокосовым молоком
Шпинат еще называют «королем зелени» — диетологи всего мира уверены в его исключительной полезности, а в восточной кухне шпинат считают «веником для желудка». Шпинат относят к листовым овощам, его нежные ярко-зеленые листочки не обладают выраженным вкусом и ароматом, поэтому его можно добавлять в любые блюда — он отлично сочетается с мясом, рыбой, сырами, яйцами, молоком. Приготовьте соус из шпината и кокосового молока прекрасно подойдет к жирной рыбе с насыщенным вкусом, такой как лосось, улучшит ее усвоение и предупредит тяжесть в желудке.
1
Ингредиенты: Картофельный крахмал, Кокосовое молоко, Оливковое масло, Сливочное масло, Соль, Специи, Филе лосося, Шпинат
как хранить
Как приготовить икру из груздей на зиму / Из свежих, соленых и сушеных
Одна из самых известных заготовок из груздей — икра: ее готовят из свежих, сушеных и соленых грибов. Вкусная холодная закуска отлично подходит к картофельным гарнирам, ее используют в качестве бутербродной пасты и начинки для пирогов. Редакция Food.ru рассказывает, как делать икру из груздей на зиму.
котлеты
50 минут
Овощные котлеты с цветной капустой, морковью и зеленым горошком
Овощные котлеты с цветной капустой, морковью и зеленым горошком — блюдо универсальное, их можно подавать как самостоятельное блюдо, дополнив сметанным соусом, либо дополнить их гарниром из каши, макарон, риса. Идеально приготовить их, когда блюда из мяса надоели и хочется чего-то новенького.
Ингредиенты: Картошка, Консервированный горошек, Морковь, Панировочные сухари, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Цветная капуста, Черный перец молотый
селедка под шубой
35 минут
Традиционный салат «Сельдь под шубой»
Салат сельдь под шубой традиционное праздничное блюдо, полюбившееся многим. Сочетание малосольной сельди, отварной или запеченой свеклы, соленого огурчика и отварного картофеля делает блюдо сытным и запоминающимся. А прослойка из майонеза добавляет ему сочность.
1
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Лимонный сок, Майонез, Маринованные огурцы, Морковь, Петрушка, Репчатый лук, Сахар, Свекла, Сельдь слабосоленая, Соль
блюда из картофеля
30 минут
Картошка с грудинкой и грибами
В любимое всеми сочетание картошки с грибами добавьте грудинку и получите блюдо с нежным ароматом копчения. Картошку предварительно отварите, так блюдо будет менее жирное.
Ингредиенты: Варено-копченая грудинка, Зеленый лук, Зелень, Картошка, Приправа для картофеля, Растительное масло, Сливочное масло, Соль, Шампиньоны-мини
блюда из грибов
50 минут
Простые котлеты из грибов
Свежие грибы для этих простых, но вкусных и сытных котлет не нужно предварительно отваривать. Достаточно их мелко нарезать и перед формированием котлет потушить. Чтобы котлетный фарш получился плотным и однородным, а котлеты хорошо лепились, к нему добавляют немного вареного картофеля и панировочных сухарей.
Ингредиенты: Картошка, Лисички, Панировочные сухари, Растительное масло, Репчатый лук, Рисовая мука, Соль, Черный перец молотый
бефстроганов
1 час
Аппетитный бефстроганов из говядины с грибами в сметанном соусе
Бефстроганов представляет собой русское блюдо, которое имеет широкую популярность во всем мире. Классический вариант бефстроганов готовится из тонко нарезанных кусочков говядины, обжаренных с луком на сковороде и тушенных в сметанном соусе. Блюдо, приготовленное по всем правилам, сочетает в себе потрясающий вкус и превосходный аромат.
Ингредиенты: Говядина, Горчица, Картошка, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
блюда из рыбы
1 час 10 минут
Судак с пюре и яичным соусом
Это несложное трехсоставное блюдо. Сначала отварите филе судака в ароматном бульоне с белым вином и овощами. Вторым этапом сделайте картофельное пюре с жирными сливками. И напоследок приготовьте яичный соус. Для него понадобятся вареные яйца, растопленное сливочное масло, лимон и свежий укроп. Подайте блюдо, украсив овощной соломкой.
1
Ингредиенты: Белое сухое вино, Картошка, Куриное яйцо, Лавровый лист, Лимон, Лук-порей, Морковь, Петрушка, Помидор, Репчатый лук, Сливки 20% жирности, Сливочное масло, Соль, Стебель сельдерея, Укроп, Филе судака, Черный перец горошком, Черный перец молотый
салат «мимоза»
4 часа 45 минут
Салат «Мимоза»
Салат «Мимоза» — это простой слоеный салат с тунцом. Вкус рыбы хорошо дополняется картофелем и сладостью морковки. Соленый вкус тунца хорошо сглаживается отварным картофелем, что делает салат нежнее. Такой салат можно часто встретить за праздничным столом.
4
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Сыр, Тунец
картофельное пюре
40 минут
Пюре с творожным сыром и пореем
Вы когда-нибудь пробовали картофельное пюре с луком-пореем и творожным сыром? Это невероятно вкусное и изысканное блюдо с французским колоритом. Лук-порей придает пюре нежную текстуру и легкую сладость, а творожный сыр добавляет сливочный вкус. Такое блюдо достойно ресторана. Приготовьте его на ужин, и ваши домочадцы и гости несомненно оценят. Пюре можно подать вместе с мясом, рыбой или птицей. Попробуйте!
Ингредиенты: Картошка, Кинза, Лук-порей, Соль, Творожный сыр
котлеты
55 минут
Сочные котлеты с начинкой из граната и зелени
Котлеты это аппетитное и сытное блюдо, которое порадует и детей и взрослых. Котлеты по этому рецепту готовятся из двух видов фарша куриного и свиного с добавлением репчатого лука, картофеля и чеснока. Благодаря правильным пропорциям мясных и овощных ингредиентов котлеты в итоге приготовления получаются насыщенными и сочными. Особенную изюминку и пикантность котлетам предает начинка из зерен граната и зелени.
Ингредиенты: Гранат, Зеленый лук, Картошка, Куриное яйцо, Куриный фарш, Растительное масло, Репчатый лук, Свиной фарш, Соль, Укроп, Черный перец молотый
рагу
55 минут
Овощное рагу с минеральной водой
Овощное рагу с минеральной водой — полезное и вкусное блюдо. Его можно подать в качестве гарнира или сделать сытнее, добавив крупу, чечевицу или нут. Польза минеральной воды обусловлена ценным солевым составом. Хлоридные, сульфатные или фторные воды рекомендуют к употреблению для регулирования обмена веществ, повышения иммунитета и улучшения состояния кожи и волос. Также лечебная вода регулирует кислотно-щелочной баланс и способствует очищению организма от токсинов.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Картошка, Минеральная вода, Морковь, Приправа для картофеля, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Сметана 15% жирности, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый
