Тип материала
салаты из вареных ов...
40 минут
Картофельный салат с грибами
Вкусное и ароматное блюдо произведет впечатление на ваших гостей. Такой салат вкусен как в теплом, так и в холодном виде. Грибы подойдут соленые или маринованные. Особенный вкус салату придает именно запеченный, а не отварной картофель. Приготовить салат легко.
Ингредиенты: Грибы, Дижонская горчица, Картошка, Мускатный орех, Паприка, Петрушка, Растительное масло, Сметана, Соль, Сушеный чеснок, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
картофельная запекан...
1 час 15 минут
Картофельная запеканка со сливками
Запеканка готовится из картофеля, натертого на терке или нарезанного тонкими пластинками. Несмотря на то, что подобный способ подготовки ингредиентов увеличивает время приготовления, результат того стоит. Благодаря длительному времени приготовления, картофель впитывает ароматы других ингредиентов и получается особенно вкусным и сочным.
Ингредиенты: Картошка, Сливки, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
котлеты
40 минут
Картофельно-морковные котлеты постные
Эти сытные и вкусные котлеты, которые обязательно понравятся постящимся, готовятся весьма просто. Панировать котлеты можно не только в пшеничной муке, но и в панировочных сухарях. А вместо молотой паприки морковь можно приправить карри, куркумой или черным молотым перцем. Подавать котлеты также можно с томатным соусом.
1
Ингредиенты: Картошка, Морковь, Паприка, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Рис, Соль
селедка под шубой
1 час
Сельдь под шубой в картофельных тарталетках
Сельдь под шубой — один из самых популярных салатов на Новый год. Его приготовление занимает немного времени, а вкус получается очень нежным и необычным. В этом рецепте предлагается разнообразить привычный салат и приготовить его в тарталетках. Такая необычная подача поможет сделать блюдо еще более интересным. А чтобы закуска получилась вкуснее, тарталетки предлагается приготовить самостоятельно, используя для этого картофельное пюре.
3
Ингредиенты: Картошка, Красный лук, Куриное яйцо, Майонез, Свекла, Сливочное масло, Соль, Филе сельди, Черный перец молотый
ньокки
50 минут
Картофельные ньокки
Попробуйте приготовить ньокки — популярное горячее блюдо итальянской домашней кухни. Так как картофель в Европе появился только в XVI столетии, картофельные ньокки — вариант более древнего классического рецепта клецок из пшеничной муки и яиц. Для приготовления клецок из картофеля понадобятся лишь простые продукты. Традиционные ньокки из муки подаются, как правило, с томатным соусом и тертым сыром, а картофельные ньокки можно подать со сметанно-чесночным соусом.
5
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Морковь, Огурец, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Свежая зелень, Сливочное масло, Сметана, Соль, Сыр, Томатный соус, Черный перец молотый, Чеснок
что съесть
6 рецептов картофельных зраз с разными начинками / Такие вы еще не пробовали
Раньше зразы делали из отбитого мяса, заворачивали в ломтик начинку и равномерно обжаривали со всех сторон. Но профессиональные и домашние повара придумали новые рецепты зраз — из картофеля, получается сытно и вкусно. Рассказываем про азы приготовления и варианты начинки.
салаты со скумбрией
1 час
Картофельный салат со скумбрией
Если вы любите отварной картофель со скумбрией, этот салат придется вам по душе. Смешайте два главных ингредиента и дополните маринованным красным луком. Он добавит блюду легкую пикантность, которая хорошо подходит к копченой рыбе. Капля горчичного масла сделает закуску еще интереснее.
2
Ингредиенты: Вода, Гвоздика, Горчичное масло, Картошка, Красный лук, Лавровый лист, Сахар, Скумбрия холодного копчения, Сливочное масло, Соль, Столовый уксус 9%, Укроп, Черный перец горошком, Черный перец молотый
оладьи
20 минут
Сытные картофельно-мясные оладьи на кефире
Добавление в картофельные оладьи кефира, мяса и моркови делает это знакомое всем классическое блюдо намного интереснее по вкусу и сытнее. К тому же, такая добавка идет на пользу питательности блюда. Морковь отдает свои витамины и бета-каротин, мясо и кефир — множество минералов и белки. Таким образом они обогащают картофель, наполненный простым крахмалом, и делают блюдо намного полезнее.
Ингредиенты: Картошка, Кефир, Куриное яйцо, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Сода, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
гуляш
40 минут
Постный картофельный гуляш в сковороде
Картофельный гуляш это вкусное и полезное блюдо, которое с удовольствием едят взрослые и дети. Картофель часто называют вторым хлебом, так как он очень питателен и полезен. Этот особенный плод наполнен важными микроэлементами, такими, как фосфор, магний, калий, кальций, железо, а также богат витамином С, содержит в своем составе углеводы и белок. Вдобавок, стоит отметить, что картофель отлично сочетается со всеми овощами и зеленью.
Ингредиенты: Болгарский перец, Картошка, Кетчуп, Лавровый лист, Морковь, Оливковое масло, Петрушка, Репчатый лук, Соль, Специи, Укроп, Хмели-сунели, Черный перец молотый, Чеснок
оладьи
30 минут
Вкуснейшие картофельные оладушки
Всем людям в детстве приготавливали оладьи теперь, когда вы выросли, вам захотелось приготовить своими руками. Тогда к вам на помощь приходит данный рецепт оладьи из картофеля. Приготовить такое вкусное блюдо сможет даже начинающая домохозяйка. Картофель является изюминкой этого блюда.
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Специи
гарниры
35 минут
Картофельные грибочки
Этот гарнир выглядит очень необычно, но при этом его легко приготовить. Такими картофельными грибочками можно без труда накормить детей, так как смотрятся они очень аппетитно и неотличимы от настоящих маленьких шампиньонов. Картофель для этого блюда старайтесь выбирать молодой и мелкий. Так грибочки получатся аккуратнее.
2
Ингредиенты: Картошка, Подсолнечное масло рафинированное, Свежая зелень, Соль
блины
40 минут
Картофельные блины
Мы решили объединить два популярных рецепта: драники и классические блины - получились нежные картофельные блинчики, которые отлично сочетаются с зеленью, луком, слабосоленой рыбой и густой сметаной. Обязательно приготовьте их. Тем более, что этот рецепт - отличная возможность использовать оставшийся с ужина отварной картофель или картофельное пюре.
Ингредиенты: Бекон, Вода, Зеленый лук, Картошка, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Ряженка, Сметана 30% жирности, Соль, Черный перец молотый
кролик тушеный
1 час
Кролик, тушенный в мультиварке, с картофельным пюре
В мультиварке можно одновременно приготовить 2 блюда: потушить кролика и отварить картофель на пару. Очень удобный вариант для обеда или ужина.
Ингредиенты: Картошка, Кролик, Молоко, Прованские травы, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
блюда из грибов
40 минут
Жюльен на картофельной подушке
Этот рецепт идеально подойдет не только для семейного ужина, но и для встречи гостей. Вкусное и сытное блюдо из грибов, картофеля и курицы всего за 40 минут!
1
Ингредиенты: Картошка, Куриное филе, Молоко, Сливки 10% жирности, Сливочное масло, Соль, Специи, Сыр, Чеснок, Шампиньоны
картофельное пюре
40 минут
Картофельное пюре с петрушкой
Картофельное пюре с петрушкой — это вариант приготовления картофельного пюре полностью по вегетарианскому рецепту. Никакого молока, только картофель и зелень, полезно, зелено и вкусно. Это легкое блюдо, которое будет полезно для любителей правильного питания, так как не содержит много калорий. Оно немного горькое на вкус из-за петрушки, которая также придает немного травяного аромата этому блюду, прекрасно дополняя мягкий картофель.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Петрушка, Сливочное масло, Соль
котлеты
15 минут
Котлетки из картофельного пюре
Случается, что картофельное пюре не съедается сразу. На второй день оно уже не такое интересное, поэтому я предлагаю вариант нового блюда из надоевшего пюре. Можно, конечно, делать и из только что приготовленного пюре.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Красный жгучий перец, Манная крупа, Растительное масло, Соль
картофельная запекан...
1 час 10 минут
Запеканка из картофельного пюре
Запеканка из пюре получится не менее вкусной, если использовать не свежее картофельное пюре, а уже готовое, из холодильника. Мясной фарш можно заменить на куриный, рыбный или овощной. К мясному фаршу можно добавить нарезанный соломкой болгарский перец, но лучше избегать помидоров — они создадут лишнюю влагу.
2
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Молоко, Мясной фарш, Растительное масло, Репчатый лук, Розмарин, Соль, Твердый сыр
блюда из картофеля
1 час
Картофельные котлеты
Чтобы выбрать картофель для котлет, стоит обратить внимание на сорта с красной и розовой кожурой, поскольку они не очень крахмалистые и хорошо держат форму. Самый вкусный сорт для пюре — круглый, с белой шкуркой и мякотью, он очень рассыпчатый, нежный и мгновенно разваривается. Основу варёного картофеля составляют крахмалы, но в нём сохраняется значительная часть полезных веществ и витаминов, содержащихся в свежем овоще. Как приготовить котлеты из картофельного пюре — в пошаговом рецепте.
2
Ингредиенты: Ветчина, Картошка, Куриное яйцо, Панировочные сухари, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Свежая зелень, Сметана, Соль, Твердый сыр
тако
30 минут
Картофельные тако
Начинку в этих тако можно делать по своему вкусу. Мы взяли нарезанные помидор и огурец, а также смазали основу творожным сыром и мякотью авокадо. Основой служит не привычная тортилья, а картофельные «коржи». Чтобы их сделать, нарежьте картофель очень тонкими слайсами, выложите немного внахлест, посыпьте тертым сыром и запеките.
3
Ингредиенты: Авокадо, Зеленый лук, Картошка, Куриное яйцо, Моцарелла, Огурец, Помидор, Растительное масло, Соль, Творожный сыр
