Тип материала
7 традиционных блюд Болгарии
статья

7 традиционных блюд Болгарии / Каварма, шопский салат, грис-халва и другие

Балканская и восточная кухни оказали большое влияние на то, что едят в Болгарии. Некоторые рецепты, такие как мусака и чорба, заимствованы и адаптированы. Но есть и еда, характерная только для местной кухни, например, чушка бюрек. В целом для этого народа характерно употребление большого количества мяса, овощей и кисломолочных продуктов — страна считается родиной йогурта. Редакция Food.ru рассказывает про национальные блюда Болгарии.
Куриное филе в томатном соусе
рецепт
30 минут

Куриное филе в томатном соусе

Куриное филе в томатном соусе — вкусное, изысканное и легкое в приготовлении блюдо. Ингредиенты, входящие в состав простые и доступные, к тому же куриное филе обладает рядом полезных свойств для организма и является диетическим мясом, что особенно актуально для людей, придерживающихся здорового питания.
Аппетитные карпы с лимоном, запеченные в сметане
рецепт
2 часа 30 минут

Аппетитные карпы с лимоном, запеченные в сметане

Среди многих сородичей карп ― одна из полезных по своему составу рыба. Она содержит много витаминов, ряд редких минералов, которые защищают практически от всех болезней. Эта рыба издавна входит в питание славян, поэтому блюда с нею являются неизменными в славянской кухне. Один из таких традиционных рецептов ― карп в сметане. Современная кулинария добавила к нему приправы и лимон, но от этого блюдо только выиграло вкусом и ароматом.
Индейка в томатно-сметанном соусе
рецепт
45 минут

Индейка в томатно-сметанном соусе

Диетическое блюдо, которое сочетается практически с любым гарниром. Индейка идеально подходит для детского меню.
Постный студенческий плов
рецепт
30 минут

Постный студенческий плов

Плов достаточно простой в приготовлении, актуален для людей, которые соблюдают пост или правильное питание.
Томатный крем-суп с фетой
рецепт
20 минут

Томатный крем-суп с фетой

Характерная черта крем-супов — густая плотная консистенция. За счет своей консистенции томатный крем-суп легко усваивается и не вызывает чувства тяжести. Томатный крем-суп с фетой обладает низкой калорийностью и высоким содержанием клетчатки, которая необходима нашему организму для нормального функционирования всего желудочно-кишечного тракта.
Щи с квашеной капустой на мясном бульоне
рецепт
30 минут

Щи с квашеной капустой на мясном бульоне

Щи имеют характерную кислинку благодаря тому, что для их приготовления используется квашенная капуста. Щи – это отличный вариант для вкусного обеда. Стоит попробовать!
Сэндвич с авокадо и лососем
рецепт
10 минут

Сэндвич с авокадо и лососем

Бутерброд — это один ломтик хлеба с начинкой. Сэндвич состоит из двух ломтиков. Мысль добавить второй кусочек хлеба впервые пришла одному графу, живущему в 18 веке в Англии. Эта идея так понравилась многим, что блюдо назвали в честь графа Джона Сэндвича.В настоящее время начинок и вариаций приготовления сэндвича очень много. Практически все идеально сочетается со свежим ароматным хлебом.Сэндвич с авокадо и лососем — необычное, вкусное, питательное и очень полезное решение на завтрак.
Шампиньоны, запеченные с чесноком
рецепт
40 минут

Шампиньоны, запеченные с чесноком

Шампиньоны состоят на 90% из воды, остальные 10% — это полезные минералы. Также эти грибы обогащены большим количеством витаминов. Существует много разных начинок для шампиньонов. Сегодня мы приготовим шампиньоны, запеченные с чесноком. Быстрый и сытный ужин для всей семьи гарантирован.
Почему на Пасху пекут куличи
статья

Почему на Пасху пекут куличи / История, традиции и выбор ингредиентов

Сегодня сложно представить пасхальный стол без красивого кулича. А ведь когда-то это был простой хлеб для церковных служб — без изюма, глазури и сдобы. Рассказываем, как кулич стал праздничным угощением и как выбрать ингредиенты для домашней выпечки.
Вкусные макароны с лисичками
рецепт
40 минут

Вкусные макароны с лисичками

Лисички — это небольшие грибочки, которые по свое питательности обходят многие овощи и фрукты. Еще одно достоинство заключается в том, что эти грибы практически никогда не бывают червивыми и их сложно спутать с любыми другими грибами. Собирают лисички с начала лета и до поздней осени. В таких грибочках содержатся витамины А, группы В, РР, микроэлементы цинк, медь. Грибы используют для профилактики зрения, для лечения иммунных заболеваний.
Распространенные ошибки при выборе оливкового масла
статья

Распространенные ошибки при выборе оливкового масла / На что обратить внимание

Оливковое масло — один из самых полезных продуктов на вашей кухне. Судите сами: оно является отличным средством для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, улучшает работу желудочно-кишечного тракта, обладает противоопухолевым действием, а также укрепляет кости и мышцы. Рассказываем, на что стоит обратить внимание при выборе оливкового масла.
Домашние перепела на мангале
рецепт
1 час 20 минут

Домашние перепела на мангале

Перепелиное мясо любят и употребляют в пищу по всему миру благодаря его ценным свойствам. Перепела содержат большое количество белка, минералов, витаминов группы В, аминокислот и других полезных макро— и микроэлементов. Такое мясо является диетическим, поскольку в нем содержится очень маленький процент жира, и рекомендовано специалистами для употребления в пищу в качестве профилактики различных заболеваний.
Розочки с корицей из слоеного теста
рецепт
35 минут

Розочки с корицей из слоеного теста

Сегодня приготовим булочки — розочки из слоёного теста. Они получаются очень вкусные, ароматные, а готовятся очень легко и просто. Удивите своих близких, приготовьте для них аппетитный десерт из слоёного теста!
Мини-панкейки на термостатном йогурте
рецепт
15 минут

Мини-панкейки на термостатном йогурте

На термостатном йогурте получаются мягкие панкейки с характерным кисловатым вкусом. Они отлично подходят для завтрака.
Вкуснейшие бельгийские вафли за пять минут
рецепт
15 минут

Вкуснейшие бельгийские вафли за пять минут

Этим рецептом я пользуюсь практически каждое утро. Для разнообразия меняю начинку. Готовятся и съедаются быстро.
Шашлык из куриных окорочков
рецепт
2 часа 30 минут

Шашлык из куриных окорочков

Шашлык — всеми любимое блюдо кавказской кухни. Особенно оно актуально в летний сезон, когда хочется выбраться на свежий воздух и сделать барбекю.Для приготовления шашлыка используют различные виды мяса. В этом рецепте предлагаем вам приготовить шашлык из куриных окорочков. Такой вариант получается намного бюджетнее, чем из свинины или говядины.Приготовить шашлык вы можете как на мангале, так и дома в духовке.
Что подарить мальчику на 9 лет
статья

Что подарить мальчику на 9 лет / 15 идей на любой вкус

Выбор подарка для мальчика девяти лет — сложная задача. В этом возрасте у детей много интересов и увлечений, они активно исследуют мир вокруг себя и пытаются быть самостоятельными. Поэтому важно, чтобы презент был интересным и соответствовал предпочтениям ребенка. Редакция Food.ru собрала 15 актуальных идей подарков мальчику на девятилетие.
Что такое гуарана
статья

Что такое гуарана / И чем она лучше кофе

Экстракт гуараны используется для производства энергетических напитков, лекарств, биологически активных добавок и даже косметики. Производители заявляют, что фрукт бодрит лучше чашки эспрессо, помогает эффективно сбрасывать вес, борется с целлюлитом и свободными радикалами. Food.ru разобрался, действительно ли плод настолько полезен и кому лучше воздержаться от его употребления
Целый баран, фаршированный долмой и запеченный в помпейской печи
рецепт
1 день

Целый баран, фаршированный долмой и запеченный в помпейской печи

Всем привет. Сегодня хочу поделиться отличным новогодним рецептом для большой компании. Долма внутри целого барана, запеченного в помпейской печи!
Рецептом поделился Денис Семенов, автор блога СЕНЯ В ДЕЛЕ.
Сочный шашлык из баранины в кефире
рецепт
14 часов

Сочный шашлык из баранины в кефире

Трудно представить себе отдых на природе без шашлыка. Его секрет в правильном маринаде. Шашлык из баранины получится сочным, нежным и розовым внутри, если его приготовить на кефирном маринаде. А все потому, что кисломолочные бактерии проникают внутрь мяса и делают его мягким. Кефир препятствует пересушиванию мяса и смягчает остроту специй.
Салат крабовый с рисом и свежей зеленью
рецепт
1 час

Салат крабовый с рисом и свежей зеленью

Крабовое мясо — универсальный ингредиент для салата. Сегодня существует множество разновидностей рецептов с ним. Сейчас хочу поделиться тем рецептом, который приглянулся нашей семье. Он очень сытный, но в то же время лёгкий.
Имплант поможет против храпа и апноэ
статья

Имплант поможет против храпа и апноэ / Компактный девайс удобнее маски или тейпа

Британские хирурги имплантировали пациенту устройство для избавления от ночного апноэ во сне.
Что подарить подруге на день рождения
статья

Что подарить подруге на день рождения / Идеи практичных сувениров

День рождения — праздник, на который подруге хочется подарить что-то нужное, необычное и не очень дорогое. Хорошо, если она четко знает, чего хочет, и не стесняется об этом сказать. Но бывает, что опрос на тему презентов заканчивается фразами: «Мне ничего не надо», «У меня все есть», «Я не знаю, чего хочу». Собрали несколько идей подарков для подруги. 
Фунчоза с курицей и спаржей
рецепт
40 минут

Фунчоза с курицей и спаржей

Спаржа — очень полезный овощ с характерным вкусом. Для этого рецепта можно использовать как свежие, так и замороженные стебли. Обязательно попробуйте приготовить это блюдо с апреля по июнь, ведь именно в эти месяцы на прилавках появляется свежая спаржа.
Как выбрать полезный хлеб
статья

Как выбрать полезный хлеб / Лайфхаки от «Перекрёстка»

Сегодня на полках супермаркетов можно увидеть много разных вариантов хлеба: белый, черный, ржаной, со злаками, отрубями и другими добавками. Как выбрать тот, что подходит для правильного питания? Рассказывает Food.ru.
Малина в сметанном желе
рецепт
2 часа 20 минут

Малина в сметанном желе

Ароматный десерт на основе сметаны с интересно оттеняющей, пикантной малиновой кислинкой. Десерт можно приготовить как из свежей малины, так и использовать замороженную, на вкусе лакомства данный фактор никак не отразится. Помимо вкусовых качеств, желе получается еще и очень красочным и нарядным, поэтому лучше всего приготовить его для праздничного стола.
Суфле с сыром
рецепт
35 минут

Суфле с сыром

Сырное суфле — это классическая французская закуска. Это прекрасное, ароматное и воздушное блюдо с очень нежной и румяной фактурой.Если хочется удивить гостей чем-то необычным, это блюдо как раз подойдет. Сырное суфле можно подать и как горячую закуску, и как гарнир к мясному блюду. Очень отлично подходит для завтрака.
Рожки по-дачному
рецепт
40 минут

Рожки по-дачному

Отличный вариант для быстрого ужина. Особенно актуален в сезон дач. Быстро, сытно, вкусно, минимум ингредиентов.
Постный пирог с капустой в мультиварке
рецепт
3 часа

Постный пирог с капустой в мультиварке

Постный пирог с капустой можно вкусно приготовить в мультиварке. Прибор удобно использовать для подъема теста и самого выпекания. Чтобы пирог пропекся и получился удачным, стоит обратить внимание на особенности конкретной модели. В рецепте даны общие рекомендации, актуальные для большинства мультиварок. Но если все-таки сомневаетесь, изучите подробные характеристики, отзывы о своем приборе и приступайте к делу. Пирог хотя и постный, но довольно сытный и очень полезный.
Заварной крем на кокосовом молоке
рецепт
30 минут

Заварной крем на кокосовом молоке

Кокосовое молоко очень часто используется в азиатской кухне. С ним готовят супы и соусы, маринуют мясо и рыбу, а также добавляют в разные напитки. Блюда приобретают характерный кокосовый привкус и аромат. Но кокосовое молоко используют в кулинарии не только ради гастрономических удовольствий. Оно также весьма полезно, содержит полезные жирные кислоты, растительный белок, витамины и минералы, которые необходимы нам для здоровья. Кокосовым молоком часто заменяют обычные молочные продукты в безлактозной диете. В настоящее время популярность набирают безлактозные торты с кремом на кокосовом молоке.
Диета с высоким содержанием клетчатки может снизить риск развития деменции
новость

Диета с высоким содержанием клетчатки может снизить риск развития деменции

Клетчатка важна не только для пищеварительной системы, но и для улучшения когнитивных функций. Новая научная работа выявила преимущества пищевых волокон в профилактике нейродегенеративных заболеваний.
Морковно-банановые вафли на десерт
рецепт
20 минут

Морковно-банановые вафли на десерт

Для тех, кто любит сладенькое, но не слишком уважает морковь. В этом рецепте она практически не чувствуется!
Блины на овсяном молоке
рецепт
1 час 1 минута

Блины на овсяном молоке

Блины на овсяном молоке для тех, у кого не переносимость лактозы или кто отказался от молочных продуктов.
Фарфалле с тефтелями в сливочно-томатном соусе
рецепт
40 минут

Фарфалле с тефтелями в сливочно-томатном соусе

Сегодня приготовим фарфалле (макароны в виде бабочек) с тефтелями в сливочно-томатном соусе. Отличный вариант для сытного обеда или ужина. Блюдо получается очень сытным, вкусным, аппетитным, с нежным сливочным вкусом.
Куриные окорочка с картошкой
рецепт
55 минут

Куриные окорочка с картошкой

Приготовить курицу с картофелем в духовке проще простого! Возьмите куриный окорочок и молодой картофель. Не счищая тонкую кожуру, нарежьте картофель крупными кусочками. Заправьте всё майонезно-чесночным соусом, перемешайте и отправьте запекаться в духовку.На приготовление этого блюда вам понадобится всего 15 минут активной готовки. Все ингредиенты очень простые. А в результате получается дивный домашний ужин, вкусный и аппетитный!
Кокосовая панна-котта с голубикой
рецепт
40 минут

Кокосовая панна-котта с голубикой

Богатый источник витаминов, биологически активных веществ и минералов. Панна-котта содержит витамины группы B, а также витамин A и D, кальций, калий, фосфор, магний, натрий, железо, фтор, йод. Молоко укрепляет иммунитет и положительно влияет практически на все системы и органы человека. Голубика также полезна для здоровья. В итоге, выходит ценный десерт.
Необычная морковь по-корейски с помидорами
рецепт
3 дня

Необычная морковь по-корейски с помидорами

Салат морковь по-корейски придумали советские корейцы, которые были изгнаны в Узбекистан и Казахстан. В новом месте жительства не было привычных корейских холодных закусок, так и пришла на замену подходящая по вкусу морковь с острыми приправами. Существует много разновидностей корейской морковки. Ее готовят сырой как салат, маринуют, делают рулеты, едят как гарнир. Сегодня мы приготовим морковь по-корейски с помидорами. Богатая клетчаткой, белком, сахарами, витаминами А, С морковь в сочетании с содержащим большое количество витамина С помидором — отличное блюдо для любителей острого и вкусно покушать.
Как сочетать цвета в одежде
статья

Как сочетать цвета в одежде / Основные правила и практические советы

Удачное сочетание цветов в одежде — отличный способ подчеркнуть достоинства внешности и превратить то, что кажется недостатками, в преимущества. Расскажем об основных правилах работы с цветами: зная их, вам будет проще составить стильный образ для любого случая.
Пудинг с чиа, гранолой и вареньем
рецепт
12 часов 7 минут

Пудинг с чиа, гранолой и вареньем

Рецепт приготовления вкусного завтрака. Особенно актуальный десерт для тех, кто следит за фигурой и занимается спортом.
Назад
1
...
54
55
56
...
107
Вперед
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении