Как пить семена льна для очищения

/ И всем ли это полезно делать

Многие блоги о ЗОЖ и питании предлагают пить семя льна для очищения кишечника. Семена льна известны своим полезным составом и считаются эффективным, но мягким средством для похудения и очищения. Однако, чтобы получить максимальную пользу и избежать неприятностей, нужно знать, как правильно их использовать. В статье мы подробно расскажем о том, как семена льна помогают очищать кишечник и что нужно учитывать при их применении.

Семена льна — природное лекарство. Оно способно обволакивать слизистые оболочки благодаря особому веществу — слизи, которой в семенах содержится довольно много, от 5 до 12%. Еще в семени есть гликозид линамарин. Это токсичное вещество, поэтому продукты, его содержащие, например некоторые виды фасоли или маниока, требуют предварительной подготовки перед употреблением.

Кроме слизи семена льна богаты жирными кислотами — от 30 до 45%. Среди них особенно важны линолевая, линоленовая и олеиновая кислоты. В семенах также присутствуют белки и фитоэстрогены.

Благодаря составу семена льна обладают несколькими полезными свойствами. Они помогают снять воспаление и способствуют заживлению повреждений. Кроме того, семена льна мягко слабят, улучшая работу кишечника.

Чем полезны семена льна

Льняные семена — концентрат полезных веществ. В них много витаминов группы B. Эти витамины — незаменимые помощники: они укрепляют иммунитет, улучшают работу мозговых нейронов и всей нервной системы, запускают выработку энергии и обеспечивают нормальное функционирование каждой клетки тела.

Кроме витаминов группы B в льняных семенах много витамина А — ретинола. Витамин А — важная составляющая хорошего зрения, крепкого иммунитета и образования белков в организме. Больше всего его нужно беременным, поскольку вещество необходимо для развития малыша.

Льняные семена богаты и витамином Е. Он заботится о здоровье сердца и сосудов, поддерживает репродуктивную систему, делает сосуды эластичными, препятствует образованию холестериновых бляшек и даже помогает замедлить процессы старения.

Наконец, в семенах льна содержится витамин С. Он известен своими укрепляющими свойствами для иммунитета, защищает от различных инфекций, бережет здоровье сосудов и, подобно витамину Е, способствует замедлению клеточного старения.

В маленькой невзрачной льняной семечке скрывается настоящая кладовая здоровья. Калий — одно из главных его богатств. Он невероятно важен для сердца, помогает ему работать как часы, а также поддерживает в порядке нервы и мышцы. Калий регулирует баланс жидкости в организме, следит за давлением и даже за уровнем сахара в крови.

Еще один важный элемент — магний. Он — настоящий строитель костей и помощник для нервной и мышечной систем, отвечающий за их исправную работу. Железо в льняных семенах тоже есть. В организме оно играет ключевую роль в создании красных кровяных телец, которые разносят кислород по всему телу.

Цинк способствует росту и восстановлению мышц, помогает организму бороться с инфекциями, заживляет раны и улучшает пищеварение. А еще вещество влияет на гормоны. Если вы постоянно хотите сладкого, возможно, организм сигнализирует о недостатке именно этого элемента, ведь цинк помогает правильно использовать инсулин.

Льняные семена — это источник ценнейших жирных кислот омега-3 и омега-6. Омега-3 в них даже больше, чем в рыбьем жире! Эти кислоты снижают давление и уровень вредного холестерина, а также помогают организму лучше перерабатывать пищу.

Как семя льна влияет на пищеварение

Секрет полезного воздействия семян льна на пищеварение — в большом количестве клетчатки, которая бывает двух типов: растворимая и нерастворимая.

Растворимая клетчатка, попадая в кишечник, взаимодействует с водой и превращается в гель, похожий на мягкую губку. Этот гель впитывает вредный холестерин и токсины, помогая организму вывести их естественным путем, и способствует регулярному стулу.

Нерастворимая клетчатка в свою очередь действует как щетка, стимулируя перистальтику кишечника — волнообразные движения, проталкивающие содержимое. Она не переваривается, но эффективна для очищения от продуктов метаболизма и остатков пищи, предотвращая их застой и гниение. Благодаря этому снижается риск воспалительных заболеваний. Таким образом, оба типа клетчатки в семенах льна способствуют здоровью пищеварительной системы, работая по-разному, но дополняя друг друга.

Кому противопоказано семя льна для очищения кишечника или похудения

Семена льна — популярное средство для похудения и очищения кишечника, но не всем оно подходит. Есть несколько групп людей, которым следует избегать употребления семян льна или включать их в рацион только после консультации с врачом.

Беременные и кормящие женщины. Лен содержит вещества, которые могут стимулировать сокращения матки. Это может представлять опасность для беременных, вызывая преждевременные роды или выкидыш. Для кормящих матерей — активные вещества продукта могут влиять на состав грудного молока и, возможно, на здоровье малыша. Поэтому в этот период от семян льна лучше отказаться.
Люди с проблемами пищеварения. Хотя лен и помогает очистить кишечник, он может усугубить некоторые заболевания. Например, при запорах с отсутствием перистальтики есть риск вызвать непроходимость кишечника. При синдроме раздраженного кишечника, болезни Крона или язвенном колите семена льна могут усилить симптомы, вызывая боли, вздутие и диарею. В таких случаях необходимо проконсультироваться с врачом перед употреблением.
Люди с аллергией. Как и любой другой пищевой продукт, лен может вызвать нездоровую иммунную реакцию. Если у вас есть аллергия на другие растения из семейства льна, от употребления семян лучше отказаться. Симптомы могут варьироваться от кожной сыпи до серьезных проблем с дыханием.
Люди с проблемами желчного пузыря. Лен стимулирует желчеотделение. При наличии камней в желчном пузыре или других проблемах с этим органом употребление семян льна может вызвать сильные боли и обострение заболевания.
Люди, принимающие лекарства. Лен может взаимодействовать с некоторыми лекарственными препаратами, изменяя их всасывание или эффективность.

Важно

Семя льна — полезный продукт, но не панацея. Перед его использованием, особенно для похудения и очищения, обязательно проконсультируйтесь с врачом или диетологом, чтобы убедиться в отсутствии противопоказаний и избежать возможных проблем со здоровьем.

Как используют семя льна для очищения кишечника

Есть несколько способов применения семян льна для очищения кишечника.

Самый простой — употребление в сыром виде. Столовую ложку семян нужно тщательно пережевать и запить достаточным количеством воды. Клетчатка, содержащаяся в семенах, разбухает в желудке и кишечнике, словно губка, вбирая в себя шлаки и токсины. Это помогает мягко очистить кишечник, стимулируя перистальтику. Однако важно помнить, что употребление большого количества неразмоченных семян может вызвать запор, поэтому начинать следует с небольшой порции и постепенно увеличивать количество.
Чтобы получить максимальную пользу, семя льна для очищения кишечника обычно смалывают в порошок. В молотом виде оно легче усваивается организмом, а свойства становятся более доступными. Когда мы употребляем молотое семя льна, оно начинает впитывать воду, превращаясь в гелеобразное вещество. Это помогает улучшить работу кишечника, так как гель способствует мягкому выведению токсинов и шлаков. Кроме того, семя льна содержит много клетчатки, которая также играет важную роль в пищеварении. Клетчатка помогает нормализовать стул и предотвращает запоры.
Чтобы использовать семя льна для очищения кишечника, его можно добавлять в различные блюда. Например, молотое семя можно смешивать с йогуртом, кашами или смузи. Также его можно просто развести в воде и пить. Главное — не забывать пить достаточное количество жидкости, чтобы семя могло эффективно выполнять свою работу.
Еще один вариант — отвар из семян льна. Для его приготовления столовую ложку семян заливают стаканом кипятка, настаивают в течение часа, а затем процеживают. Полученный отвар нужно пить небольшими порциями в течение дня. Настой обволакивает стенки кишечника, смягчая его содержимое и облегчая работу. Он также помогает бороться с запорами, но действует более мягко, чем сырые семена.
Наконец, семена льна можно сочетать с кефиром. Смешайте одну-две столовые ложки с небольшим количеством кефира и оставьте на ночь. Семена разбухнут, а кефир усилит их полезное воздействие на микрофлору кишечника. Такая смесь способствует мягкому очищению и улучшению пищеварения. Однако, если у вас есть непереносимость лактозы, от этого варианта лучше отказаться.

Как выбрать качественные семена

Чтобы получить максимум пользы от льняного семени, важно выбрать качественный продукт. Вот на что стоит обратить внимание:

Цвет и запах: хорошее льняное семя имеет светло-коричневый или золотисто-коричневый цвет. Семена должны быть цельными, без повреждений и плесени. Запах должен быть слегка ореховым, без посторонних неприятных ноток — затхлости, прогорклости. Если семена темные, с сильным запахом или плесенью — от них лучше отказаться.
Производитель и хранение: выбирайте семена от известных производителей, которые гарантируют качество продукции. Обращайте внимание на дату производства и срок годности. Держать льняное семя нужно в герметичной таре, в темном прохладном и сухом месте — это сохранит его полезные свойства дольше.
Цельное или молотое: льняное семя продается как в цельном, так и в молотом виде. Цельное семя хранится дольше и сохраняет больше полезных веществ, но его нужно измельчать перед употреблением — например, в кофемолке. Молотое семя удобнее в использовании, но быстро окисляется и теряет свои свойства, поэтому его нужно покупать в небольших количествах и тщательно соблюдать условия хранения.
Внешний вид: проверьте семена на наличие примесей — камешков, веточек, других семян. Качественные семена должны быть относительно однородными по размеру и форме.

Что можно сделать?

Использовать семена льна в сладких блюдах — с фруктами, ягодами, йогуртом, в смузи и десертах; в сочетании с овсянкой — они добавляют ореховый вкус, хорошо гармонируют с ягодами; в выпечке — хлеб, кексы. И даже как замену яйцам: на основе молотых семян и воды можно приготовить аквафабу.