Почитать сегодня
Нашли на полке
Смотреть все
здоровая еда
Большой здоровый гид / Как проверить, укрепить и сохранить здоровье
Здоровье, пожалуй, самый ценный ресурс: потерять его довольно легко, а восстановить порой невозможно даже за очень большие деньги. Лучшая тактика в данном случае — попытаться его сохранить. И Food.ru знает, как это сделать.
1
еда и развлечения
Кто вы из сказки про Буратино / Пройдите тест и узнайте о себе больше
Если вы думали, что история о Буратино — это простая сказка про деревянного мальчика, вы ошибались. За ее обложкой прячется настоящий учебник по психологии. Тут у каждого героя своя философия жизни, манера вести переговоры и свое отношение к деньгам. Ответьте на семь вопросов и посчитайте, сколько набрали баллов, чтобы узнать, на какого персонажа вы похожи по характеру и гастрономическим предпочтениям.
2
что съесть
7 рецептов аджапсандала на зиму / Для ужинов в кавказском стиле
Аджапсандали традиционно готовят в большом общем казане на открытом огне — так овощи пропитываются легким дымным ароматом, а вкус становится еще глубже. В статье выясняем, что это за блюдо — аджапсандали и в чем его польза. Делимся подборкой рецептов: грузинская классика, вариации для мультиварки и мангала, зимний вариант.
польза или вред
Как чистить и есть питахайю / Чтобы получить максимум пользы
Питахайя, или питайя, — плод лианоподобных кактусов с чешуйчатой ярко-розовой, желтой или пурпурного цвета кожурой и белой или фиолетовой мякотью. Ее называют клубничной грушей или драконьим фруктом, и она обладает множеством полезных свойств. Рассказываем, почему стоит включить питахайю в свой рацион, а также как правильно ее чистить и есть.
польза или вред
Что такое танины / И в каких продуктах они содержатся
Танины — природные соединения, которые отвечают за терпкий вяжущий вкус, например, крепкого чая, горького шоколада или красного вина. Эти химические вещества защищают растения от вредителей и включают в себя множество микроэлементов, полезных для человека. Далее расскажем, в каких продуктах содержатся танины, как именно влияют на вкус разной еды, в чем их польза и вред для организма.
еда и психология
Как практиковать осознанность в повседневных делах / И зачем это делать
В современном мире с его постоянными стрессами и быстрым темпом жизни вопрос осознанности становится все более актуальным. Эта практика помогает не только справляться с повседневными трудностями, но и углубляет понимание собственных мыслей и чувств. Мы расскажем, как внедрение простых техник осознанности в повседневные дела может принести гармонию и покой в жизнь.
что съесть
5 вариантов быстрого обеда / Лучшие сочетания домашних блюд и готовой еды из магазина у дома
Как приготовить обед или ужин быстро и вкусно, чтобы осталось время на общение с близкими или хобби? Предлагаем подборку быстрых рецептов горячих блюд, которые можно дополнить салатами и закусками из «Пятёрочки» или «Перекрёстка».
как готовить
Лучшие рецепты для постного меню на неделю / Полезно и вкусно
Во время Великого поста, самого строгого в году, верующий человек воздерживается от мяса, яиц и молочных продуктов, готовясь к Пасхе. Мирянам можно не менять режим питания так радикально. Но продумать сбалансированное меню на каждый день поста лучше заранее. В нем должны быть продукты с большим количеством растительного белка, железа, витаминов и микроэлементов. Подготовили меню на неделю в пост, чтобы вы могли разнообразить рацион.
как готовить
Как взбивать сливки / И что делать, если не получаются стойкие пики
Взбитые сливки — воздушная и белоснежная масса с нежной консистенцией. Продукт сочетают со свежими ягодами, а также используют для украшения пирожных, тортов и других десертов. Рассказываем, как выбрать ингредиенты, когда добавлять сахарную пудру и как правильно взбивать сливки.
еда и развлечения
Как научиться слушать природу / Практики внимательности и медитации на свежем воздухе
В бесконечной суете шумного города умение слушать природу — невероятно ценный навык, который позволяет снизить стресс и обрести гармонию. Окружающий мир полон звуков: пение птиц, дуновение ветра, шуршание травы, всплески воды. Но человек не всегда умеет различать их в будничной суете. В этой статье мы расскажем, как научиться слушать природу и зачем это делать.
еда и развлечения
6 популярных каталогов 90-х / Которые мама постоянно приносила с работы
Сейчас практически любой товар легко купить онлайн: заказал через приложение, прочитал отзывы, получил покупку. Но в 90-х все было не так: после распада СССР в России начали набирать популярность каталоги западных товаров — косметики, парфюмерии, одежды. Их расцвет пришелся на начало нулевых. Редакция Food.ru вспомнила самые популярные каталоги, которые для многих стали окном в другой мир.
ответственный подход
Кто такие котоняни / И почему им можно доверить своего питомца
«Приду к вашему коту, покормлю, сменю лоток, поиграю и вышлю видеоотчет». Такие объявления все чаще появляются на сайтах вакансий. Люди, которые позаботятся о питомце, пока хозяин в отъезде, называют себя котонянями, или кэтситтерами. Рассказываем, в чем суть их работы и сколько стоят такие услуги.
1
как обустроить кухню
Какая посуда подходит для индукционной плиты / Советы по выбору и правильному уходу
Если вы решили перейти с традиционной плиты — газовой или электрической — на индукционную, вам необязательно менять все кастрюли и сковороды и искать какие-то новые, специальные. Рассказываем, какая посуда подходит для индукционной плиты, что можно адаптировать и где купить недостающее.
открытия
Чем отличается католическая Пасха от православной / Великий пост, даты и символы праздника
Пасха — главное событие церковного года у христиан, когда верующие празднуют воскрешение Иисуса Христа как триумф жизни над смертью. Этому событию предшествует Великий пост — период духовного и физического очищения, молитв, покаяния, воздержания от скоромной еды и развлечений. Рассказываем, чем отличается католическая Пасха от православной и почему ее часто празднуют в разные календарные даты.
2
польза или вред
В чем плюсы и минусы нутовой муки / И когда она выручает
Исследования Всемирной организации здравоохранения показали, что около трети населения Земли испытывает дефицит белковой пищи. Это негативно сказывается на развитии детей, работоспособности взрослых и качестве жизни людей в целом. Но мясо, рыба и молочные продукты доступны не всем. Потому и повышается интерес к растительным источникам белка. Один из них — нут. Вместе с диетологом-нутрициологом Кристиной Пришвиной расскажем о производимой из этих бобов муке, которая стала популярна в разных кухнях мира.
что съесть
Какие блюда попробовать на уличных рынках Куала‑Лумпура / И как воссоздать атмосферу малайзийской вечеринки дома
В Малайзии каждая улица наполнена ароматами специй, тропических фруктов и свежеприготовленных блюд. Местная кухня превращается в путешествие по культуре и традициям, соединяющим Восток и Запад. Рассказываем о самых популярных малайзийских блюдах, а наш эксперт делится секретами их приготовления. Погрузитесь в атмосферу Куала-Лумпура и откройте для себя гастрономические жемчужины Малайзии.
Готовый план с проверенными
рецептами на каждый день
польза или вред
Чем полезно мясо яка / И почему его называют высокогорной говядиной
Мясо яка традиционно используют в кухнях высокогорных регионов Азии. В последние годы оно все чаще появляется в ресторанах и магазинах разных стран. Из него готовят стейки, тушат, добавляют в супы и блюда азиатской кухни. Разбираемся, в чем польза и вред мяса яка, и рассказываем, на что похож вкус высокогорной говядины.
польза или вред
В чем польза и вред свеклы / Как важный компонент борща влияет на здоровье
Свекла для русской кухни — привычный ингредиент, который активно используют в кулинарии. Это не только основа супов и салатов, но и натуральный пищевой краситель. Ее часто применяют в народной медицине. Рассказываем, в чем польза и вред корнеплода для организма человека.
еда и развлечения
5 женщин, которых рисовали гении / От Моны Лизы до таинственной незнакомки
В истории живописи много примеров, когда за шедеврами мастера стоит прекрасная женщина. Симонетта Веспуччи навсегда осталась в образе Венеры на полотнах Боттичелли, импрессионист Эдуард Мане писал портреты влюбленной в него Берты Моризо, а сюрреалист Сальвадор Дали изображал свою Галу в образе рафаэлевской мадонны. Вспоминаем картины художников, на которые их вдохновили прекрасные девушки.
как готовить
Бисквитный мох для украшения торта / Просто и оригинально
Торт — это не просто вкусно, но еще и красиво. Рюши и розочки из крема уже всем приелись. Их вытеснил бисквитный мох для декора: смотрится необычно, визуально добавляет объема и отлично подходит для сказочного украшения тортов и пирожных. Редакция Food.ru рассказывает, как приготовить это съедобное украшение. Поверьте, ничего сложного.
