Почитать сегодня
Нашли на полке
Смотреть все
здоровая еда
Большой здоровый гид / Как проверить, укрепить и сохранить здоровье
Здоровье, пожалуй, самый ценный ресурс: потерять его довольно легко, а восстановить порой невозможно даже за очень большие деньги. Лучшая тактика в данном случае — попытаться его сохранить. И Food.ru знает, как это сделать.
1
еда и развлечения
Кто вы из сказки про Буратино / Пройдите тест и узнайте о себе больше
Если вы думали, что история о Буратино — это простая сказка про деревянного мальчика, вы ошибались. За ее обложкой прячется настоящий учебник по психологии. Тут у каждого героя своя философия жизни, манера вести переговоры и свое отношение к деньгам. Ответьте на семь вопросов и посчитайте, сколько набрали баллов, чтобы узнать, на какого персонажа вы похожи по характеру и гастрономическим предпочтениям.
3
как готовить
Видеорецепт: несладкие оладьи с кукурузой, крабовыми палочками и сыром / Сытный завтрак от блогера Лиды
Оладьи — одно из самых популярных блюд на завтрак. Однако, помимо их сладкой версии, существует множество сытных вариантов. Например, фуд-блогер Лида @lidaieda предлагает приготовить несладкие оладьи с кукурузой, крабовыми палочками и сыром. Попробуйте повторить ее рецепт и возвращайтесь на Food.ru за новыми идеями.
ответственный подход
Как студенту заработать на жизнь / 13 проверенных вариантов
Прошли те времена, когда слово «студент» ассоциировалось с худым молодым человеком, которому вечно не хватает денег. Сегодня студенты активно совмещают учебу с работой, чтобы быть финансово независимыми и получать полезный опыт. По вечерам или выходным многие работают промоутерами или занимаются репетиторством. Таким образом они зарабатывают на жизнь, а кто-то даже оплачивает собственное обучение. Рассказываем о самых популярных способах подработки для студентов.
как готовить
Как правильно готовить кутью / И в какие праздники ее можно подавать
Кутья — она же коливо, сочиво и канун — сладкая каша с сухофруктами, которую обычно подают на поминках. Однако это не единственный повод приготовить вкусное блюдо. Рассказываем, в какие церковные праздники кутья тоже будет к месту, и делимся различными вариантами.
культура мяса
Как приготовить рваное мясо / Технология и нюансы
Сделать вкусное и нежное блюдо из говядины или свинины — целое искусство. Всегда есть риск купить неправильный кусок или выбрать неудачный рецепт. И вот в тарелке не тающая во рту пища, а жесткая «подошва». Поэтому во всем мире так популярно рваное мясо. На него придется потратить до пяти часов, но результат превзойдет все ожидания.
еда и психология
Зачем нужен дневник питания / Примеры и практические советы, как правильно вести
Нерегулярные приемы пищи, фастфуд и переедание — постоянные спутники современного темпа жизни. Это ведет к проблемам в работе ЖКТ, ухудшению общего самочувствия и даже развитию хронических заболеваний. Пищевой дневник — хороший способ контролировать то, что мы едим. Особенно, если есть аллергии или нужно придерживаться строгих диет. Рассказываем, как внедрить новую привычку в жизнь и какой формат дневника выбрать.
польза или вред
Какую пользу и вред приносит организму чеснок / И как его применяют в официальной и народной медицине
Целебные свойства чеснока известны с давних времен: впервые их описал древнегреческий врач Диоскорид еще в I веке. И тем не менее споры о пользе и вреде этого овоща ведутся до сих пор. Предлагаем разобраться, в чем плюсы и минусы чеснока, как его лучше употреблять, а кому он противопоказан.
еда и развлечения
Стартер-пак февраля / 12 вещей, которые понадобятся в последний месяц зимы
Несмотря на то что февраль обычно холодный и серый, встречать его нужно с радостью: ведь всего через четыре недели наступит долгожданная весна. Но не стоит жить одним лишь ожиданием: подготовьте 12 вещей из нашего февральского стартер-пака и постарайтесь взять максимум от последнего зимнего месяца.
еда и вес
Как наладить правильное питание / Пошаговая инструкция Food.ru
Food.ru разработал пошаговую инструкцию для тех, кто решил перейти на правильное питание и не знает, с чего начать. Мы собрали советы, которые базируются на проверенных исследованиях и сделают переход максимально комфортным — без чувства вины за съеденное.
открытия
Каравай / Блюдо дня
Во всех культурах складываются самобытные свадебные обычаи. Создание новой семьи всегда считается одним из важнейших событий и требует особенного подхода не только в одежде и ритуалах, но и в праздничных блюдах. И если на современной свадьбе принято подавать грандиозный торт, то на традиционной символом торжества становится каравай.
открытия
Биотехнологи придумали, как сделать идеальный сахар / В чем преимущества нового продукта
Пока мечта есть сладкое без риска набрать вес или навредить зубам остается недостижимой. Однако ученые приблизились к ее реализации: они нашли способ синтезировать тагатозу — натуральный низкокалорийный заменитель сахара со свойствами пребиотика.
польза или вред
Почему горчат грецкие орехи / Опасно ли это и как убрать неприятный привкус
Форма грецкого ореха удивительно похожа на человеческий мозг, как будто природа намекает, насколько полезны эти плоды для ума. Действительно, грецкие орехи — это богатый источник витаминов, минералов и антиоксидантов, необходимых организму. Однако качественные и приятные на вкус экземпляры встречаются далеко не всегда. Рассказываем, почему орехи могут горчить и как избавиться от этого привкуса.
что съесть
Категории мясных продуктов / Разбираемся, почему Д не хуже категории А
Мясо — ключевой источник белка и важных аминокислот, включая незаменимые (валин, лейцин, лизин, метионин), у которого есть несколько разных категорий. Рассказываем, какими бывают мясопродукты и поясняем, почему «низшая» категория — вовсе не синоним плохого качества.
как готовить
Как сделать черную икру из семян чиа / Проверяем кулинарные тренды
Зимние каникулы закончились, а щедро намазанные икрой бутерброды снятся до сих пор? Скорее смотрите наше новое видео: эксперт Food.ru Юлия Евлахова протестировала вирусный и очень необычный рецепт черной икры. Спойлер: ни один осетр не пострадал!
2
Готовый план с проверенными
рецептами на каждый день
как готовить
Видеорецепт: слоеный пирог с луком, оливками и сыром / Сытная выпечка от блогера Лиды
Если вам хочется разнообразить привычные обеды и ужины, попробуйте новый рецепт от фуд‑блогера Лиды @lidaieda. Она предлагает приготовить аппетитный слоеный пирог с луком, оливками и сыром. А еще больше идей вы всегда сможете найти на Food.ru.
здоровая еда
Чем полезна добавка хлорелла / И стоит ли вводить ее в свой рацион
Хлорелла — это маленькая зеленая водоросль, которую часто используют как полезную добавку. Она богата витаминами, такими как D и B12, и минералами, которые редко встречаются в обычных растительных продуктах. К тому же в этой водоросли много фолиевой кислоты и железа. Рассказываем, как работает хлорелла в качестве добавки, как ее принимать, в чем ее польза и кому она может навредить.
как готовить
Как приготовить рамен / Важные тонкости и пошаговые рецепты
Рамен — сборное первое блюдо, популярное в Японии. В его основе лапша, которую заливают бульоном, а также добавляют мясо, овощи, грибы, сыр, маринованные яйца. Рассказываем, как самостоятельно приготовит рамен в домашних условиях.
как готовить
Как сделать домашний шоколад / Секреты приготовления и интересные рецепты
Чтобы сделать шоколадную плитку, не обязательно оканчивать курсы шоколатье. По нашим рецептам вы приготовите домашний шоколад на любой вкус: молочный, горький, на растительном молоке, с медом, орехами, начинкой из экзотических фруктов и даже тот, что привозят в качестве сувенира из Японии.
