12 сентября 2021
Куриные тефтели в мандариновом маринаде

Куриные тефтели в мандариновом маринаде

Существует огромное множество вариаций приготовления тефтель, кроме мяса в состав могут входить рис, хлеб, яйца, различные специи.Однако такое простое блюдо можно превратить в кулинарный шедевр, добавив к нему цитрусовые нотки. Большую пикантность блюду добавят восточные пряности-куркума и смесь карри.
Аватар пользователя

Автор: Дарья Кулагина,
кулинарный редактор Food.ru

Калории131,51кКал
Белки13,43грамм
Жиры7,69грамм
Углеводы1,98грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 10 минут
Время на кухне
35 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порций

Для блюда

1000 г
2 шт. = 200 г
1 шт. = 90 г
1 ч. л. = 4 г
1 ч. л. = 3 г
2 зубчик = 10 г
1 шт. = 60 г
 по вкусу
 по вкусу
1 ст. л. = 17 г

Для украшения

 по желанию
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Шаг 1

Мандарины очистите от кожуры и удалите косточки

Шаг 2

Мандарины переложите в глубокую миску. Морковь натрите на мелкой терке, порубите чеснок, добавьте к мандаринам. Добавьте смесь карри и куркуму.

Шаг 3

Перебейте все погружным блендером.

Шаг 4

Вбейте в фарш 1 куриное яйцо, посолите и поперчите по вкусу.

Шаг 5

Форму для запекания смажьте растительным маслом. Сформируйте из фарша небольшие шарики и выложите в форму. Залейте мандариновым маринадом.

Шаг 6

Запекайте тефтели в разогретой до 180 градусов духовке в течение 30-35 минут.

Шаг 7

Куриные тефтельки с мандариново-имбирным соусом готовы.

произвести впечатление

Разложите тефтели по тарелкам и украсьте рубленой петрушкой сверху.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении