Пирог с клюквой и морковью

Пирог с клюквой и морковью

Пироги давно являются отличным дополнением к трапезе. Они делятся на несладкие и десертные. Пирог с клюквой и морковью — отличное завершение любой трапезы. Он получается очень нежным и в меру сладким. Изначально пироги готовили из пресного пшеничного или ржаного теста. Но позже с распространением на Руси других продуктов стали популярны и новые разновидности теста: дрожжевое, бисквитное, слоеное и прочие. Для этого пирога используется бисквитное жидкое тесто.
Калории 301,81 кКал
Белки 4,67 грамм
Жиры 18,71 грамм
Углеводы 24,71 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 10 минут
Время на кухне
15 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Злаки, содержащие глютен, Клубника, Орехи, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Для блюда

1 стакан = 130 г
2 шт. = 200 г
0,5 стакан = 90 г
0,75 стакан = 142,5 г
3 шт. = 180 г
50 г
0,25 стакан = 47,5 г
0,25 шт. = 31,25 г
0,25 шт. = 30 г
1 ч. л. = 3 г
0,5 ч. л. = 2 г
2 ч. л. = 10 г
0,5 ч. л. = 3,5 г

Для подачи

0,5 ст. л. = 12,5 г
5 шт. = 125 г
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Пирог станет полезнее, если часть пшеничной муки заменить ржаной или овсяной. Для более яркого вкуса используйте свежие ягоды клюквы, а не сушеные.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Просейте муку и смешайте ее с разрыхлителем. Помойте, очистите от кожуры и натрите на мелкой терке морковь. Прокалите грецкие орехи и измельчите их в блендере. Помойте и обсушите апельсин и лимон, затем разделите их на 4 части. С одной части апельсина снимите цедру, а из одной части лимона выжмите сок. Яйца обработайте 3%-ным раствором соды и промойте. Вымойте и обсушите клубнику для подачи. Разогрейте духовку до 180 градусов и подготовьте форму для выпекания.

Шаг 1

Замесите тесто. В миске соедините сахар, масло и яйца. Небольшое количество масла оставьте для смазывания формы. Как следует перемешайте ингредиенты. Затем добавьте морковь, влейте лимонный сок и всыпьте цедру. Перемешайте, добавьте ягоды клюквы и измельченный грецкий орех. Всыпьте молотые специи, соль и постепенно вмешайте муку, смешанную с разрыхлителем. Вымесите однородное тесто.

Шаг 2

Испеките пирог. Форму смажьте маслом. Вылейте в нее жидкое тесто и разровняйте. Поставьте форму на решетку и в духовку. Выпекайте пирог с клюквой и морковью примерно 45 минут до готовности, которую можно проверить деревянной палочкой. Извлеките пирог из формы и слегка остудите перед подачей.

произвести впечатление

Порцию пирога положите на десертную тарелку, посыпьте сахарной пудрой и украсьте ягодами клубники.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении