Сухой суп из филе индейки с молотой гвоздикой
Сухой суп из филе индейки с молотой гвоздикой — оригинальное и не сложное в приготовлении блюдо. Обычно сухой суп делают из короткой вермишели. Главное — чтобы соус для блюда получился насыщенным и обогащенным разными вкусами. Для этого берите спелые, красные помидоры и используйте различные специи, а гвоздику — в обязательном порядке. Если хотите получить суп пожиже, добавьте побольше бульона.
- Калории
- 97,07 кКал
- Белки
- 4,05 грамм
- Жиры
- 5,15 грамм
- Углеводы
- 8,52 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 1 час
- Время на кухне
- 40 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 3 из 5
- Острота
- 1 из 5
- Кухня
- мексиканская
- Распространенный аллерген
- Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютенУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порции
Для блюда
| 600 г | |
| 1,5 л = 1500 г | |
| 1 шт. = 80 г | |
| 1 шт. = 100 г | |
| 0,5 ч. л. = 1,5 г | |
| 0,25 ч. л. = 1 г | |
| 300 г | |
| 2 шт. = 2 г | |
| 2 ст. л. = 20 г | |
| по вкусу | |
| 2 ст. л. = 34 г |
Для соуса и подачи
| 4 шт. = 360 г | |
| 1 ст. л. = 17 г | |
| 2 зубчик = 10 г | |
| 0,5 ч. л. = 1,5 г | |
| 0,25 ч. л. = 1 г | |
| по вкусу | |
| 30 г |
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Чтобы сделать блюдо полезнее, используйте вермишель из твердых сортов пшеницы.
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Подготовьте необходимые ингредиенты. Филе индейки и помидоры промойте и обсушите. Лук, морковь, чеснок вымойте и очистите. Адыгейский сыр для подачи натрите на средней терке.
Шаг 1
Начните готовить суп. В кастрюлю выложите филе индейки, репчатый лук и морковь. Залейте 1,5 л. холодной воды и поставьте на огонь. После закипания снимите пенку. Добавьте соль, лавровый лист, 1/2 ч.л. орегано и 1/4 ч.л. молотой гвоздики, перемешайте и варите 30 минут. Достаньте готовую индейку из бульона и разберите на волокна. Переложите их в отдельную миску и полейте соком лайма.
Шаг 2
Приготовьте соус. Чеснок измельчите. Помидоры мелко нарежьте. В сотейнике разогрейте 1 ст.л. растительного масла, добавьте к нему чеснок, черный перец, помидоры и 2 ст.л. воды. Посыпьте оставшимся орегано и гвоздикой. Тушите, помешивая, 20 минут. Готовый соус пробейте блендером.
Шаг 3
Завершите приготовление. В сковороду налейте оставшееся масло. Выложите в него вермишель и обжарьте до золотистой корочки. Влейте в сковороду бульон, чтобы он слегка покрыл вермишель. Добавьте соус. Перемешайте, накройте крышкой и готовьте до выпаривания жидкости. В конце добавьте в блюдо кусочки индейки и перемешайте.
произвести впечатление
При подаче посыпьте блюдо тертым адыгейский сыром.
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
Смотреть все
супы с индейкой
1 ч 20 мин
Суп из индейки с лапшой
Легкий и вкусный суп из индейки с лапшой готовится не сложно. При этом получается целая кастрюля наваристого сытного супчика, который станет прекрасным семейным обедом. Берите любую лапшу. Подойдут и обычная вермишель, и яичная лапша, и даже просто любые макароны, которые найдутся в шкафу. Начните с приготовления бульона, из индейки он варится всего 30 минут. В это время займитесь измельчением и обжаркой овощей. Лапша же добавляется в суп в последнюю очередь, потому что варится она очень быстро.
супы с индейкой
8 ч 20 мин
Суп из крыла индейки
Этот азиатский суп состоит из совсем небольшого числа ингредиентов, но получается очень вкусным. Для бульона крылья индейки нужно сначала запечь в духовке, а потом варить не меньше 6 часов на медленном огне. Благодаря этому бульон получается очень насыщенным. Кроме указанных в рецепте овощей можно добавить немного чеснока и острого перца. Капусту бок-чой кладут в суп в самом конце приготовления. Ей нужно покипеть буквально пару минут. Тогда овощ будет хрустящим, но при этом станет мягче.
супы с индейкой
2 ч
Солянка с филе индейки и копчеными свиными ребрышками
Солянка со свиными ребрышками и филе индейки — замечательное сытное блюдо на обед и ужин. Суп, приготовленный из нескольких видов мяса, получается очень насыщенным и вкусным. Солянку часто готовят из самых разнообразных ингредиентов, но обязательно в ее состав должны входить оливки или маслины, лимон и любое мясо. Часто мясо заменяют ветчиной или вареной колбасой. Добавьте к блюду сухарики или гренки с чесноком, и привычная солянка заиграет новыми красками.
супы с индейкой
1 ч 10 мин
Борщ с филе индейки и копченой свининой
Ароматный борщ из индейки и копченой свинины — это невероятно сытное блюдо на обед и ужин. Копченая свинина добавляет яркую изюминку супу, а индейка придает солоноватый привкус и мягкость. Одного "правильного" рецепта борща, как известно, не существует. Кто-то считает, что его нужно готовить с курицей, кто-то — с салом, а кто-то стремится добавить в борщ рыбу, грибы или фасоль. Поэтому и в этом рецепте можно экспериментировать с ингредиентами по своему вкусу.
супы с индейкой
45 минут
Суп с филе индейки и консервированной килькой
Из индейки и консервированной кильки получается оригинальный по вкусу суп. Килька — бюджетный и очень полезный продукт, богатый омега-3 жирными кислотами. Выбирая консервированную кильку, обратите внимание на состав: в нем должны быть килька, томатная паста, масло, лук, мука, специи, уксус и соль. Если муки и масла нет, рыбу предварительно не обжаривали.
супы с индейкой
3 ч 20 мин
Суп с филе индейки и кониной на ребре
Из конины и индейки получается потрясающий наваристый суп. Для этого блюда постарайтесь выбрать молодую конину — у нее совсем тонкие прожилки белого жира. Чем более старым было животное, тем желтее жир. Конина — мясо, которое не часто встречается и может внести интересное разнообразие в рацион. Это нежирный, легко усваиваемый белковый продукт с низким содержанием холестерина. Немаловажно, что конина является гипоаллергенной.
супы с индейкой
1 ч
Суп из филе индейки на грибном бульоне
Суп из филе индейки на грибном бульоне представляет собой очень вкусное блюдо, в котором питательные грибы, овощи и мясо дополняются плавленым сыром. Именно благодаря этому суп получается нежным, с приятным сырным послевкусием. При желании блюдо можно дополнить любимыми пряностями или жгучим перцем. В таком случае суп приобретет приятную остринку и станет еще интереснее. Для украшения используйте сочную зелень. Порубите ее ножом, а после посыпьте на суп.
супы с индейкой
1 ч 40 мин
Суп из филе индейки с рисом и яйцом
Супы особенно хороши в холодное время года, они не только насыщают, но и согревают. Домашний суп из индейки с рисом и яйцом отлично подходит для первого блюда. Благодаря нежирному бульону суп из филе индейки можно употреблять людям, соблюдающим диету. Индейка не слишком калорийна, но при этом богата белком, минералами и витаминами. Подавать суп можно с хлебом или сухариками.
супы с индейкой
50 минут
Суп из филе индейки на рыбном бульоне
Рыбный бульон — полезный диетический отвар, который повышает жизненные силы, иммунитет, укрепляет кости и зубы. Готовят бульон из хвостов, плавников, голов рыбы и самого филе. Такой отвар можно подать как самостоятельное кушанье или приготовить на его основе суп из филе индейки и овощей. При варке на рыбном бульоне блюдо принесет еще больше пользы организму — поможет быстро восстановиться после болезни или тяжелых физических и умственных нагрузок.
