Домашние кексы с лаймом, кешью и колбасой
Кексы бывают как сладкие, так и с мясными или солеными начинками. В настоящее время вариантов приготовления такого блюда в мире огромное количество и каждый по-своему вкусный. Готовые не сладкие кексы обычно подают как дополнение к основному блюду или просто украшают стол в качестве закуски.
- Калории
- 268,76 кКал
- Белки
- 11,09 грамм
- Жиры
- 16,94 грамм
- Углеводы
- 17,97 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 1 час
- Время на кухне
- 40 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 2 из 5
- Острота
- 1 из 5
- Кухня
- русская, французская
- Распространенный аллерген
- Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Орехи, Пищевые добавки, ЯйцоУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Штуки
Для блюда
| 400 г | |
| 4 шт. = 240 г | |
| 200 г | |
| 2 зубчик = 10 г | |
| 70 г | |
| 2 стакан = 410 г | |
| 350 г | |
| 70 г | |
| 100 г | |
| 5 г | |
| 70 мл = 70 г | |
| 150 г | |
| 10 г | |
| 1 г | |
| 3 г | |
| 3 г | |
| 3 г | |
| 10 г |
Для блюда
| 3 г | |
| 3 г | |
| 1 ч. л. = 7 г |
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Чтобы кексы стали немного полезней, можете использовать вместо растительного масло оливковое, также по желанию можете не добавлять в состав ингредиентов черный молотый перец.
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Кинзу промойте под проточной водой и просушите. Сливочное масло, кефир и куриные яйца достаньте из холодильника заранее, чтобы они стали комнатной температуры. Все остальные ингредиенты отмерьте необходимое количество, переложите в отдельные емкости.
Шаг 1
Возьмите глубокую миску и взбейте в ней 4 яйца с солью. Добавьте туда кефир и соду, все перемешайте. Всыпаем в полученную массу все подготовленные специи и порциями добавьте муку. Перемешайте до однородного состояния.
Шаг 2
Сыр натрите на средней терке, колбасу нарежьте как можно мельче, маслины порежьте кольцами. Введите подготовленные сыр, колбасу, маслины и растительное масло в тесто и тщательно снова перемешайте.
Шаг 3
Форму для запекания смажьте растительным маслом и выложите туда полученное тесто. Выпекайте кексы в разогретой до 180 °С духовке 30 минут. Дайте остыть и вытащите все кексы из формы.
Шаг 4
Для приготовления соуса на сухой сковороде обжарьте кешью. В чаше блендера соедините кинзу, обжаренные кешью, щепотку соли, 2 зубчика чеснока, сок лайма. Все измельчите до образования однородной массы.
произвести впечатление
Подавайте готовые кексы с соусом из лайма и кешью, по желанию можете их сверху им промазать, чтобы вкус кексов стал более насыщенным. Готовые кексы можете подавать к чаю или в качестве закуски на праздничном столе.
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
Смотреть все
кекс
1 ч 15 мин
Кексы на апельсиновом соке
Мягкие, ароматные кексы со свежевыжатым апельсиновым соком и йогуртом станут еще вкуснее и аппетитнее, если дополнить их густым сливочным кремом с творожным сыром, сгущенным молоком и апельсиновой цедрой. Понадобится специальная силиконовая или тефлоновая форма для выпечки с углублениями, в которые лучше поместить бумажные розетки.
кекс
3 ч
Кекс «Сердце»
Ванильный кекс с сюрпризом внутри — довольно трудозатратный, но очень эффектный десерт. Основная его сложность заключается в том, что, по сути, надо сделать не один, а два кекса: сначала приготовить красный бисквит и вырезать из него сердечки, а потом эти сердца следует залить ванильным тестом и испечь второй кекс. Украшение глазурью и свежими ягодами — по желанию.
кекс
55 минут
Кекс с хурмой и грецкими орехами
Чтобы текстура кекса получилась влажной, но при этом мягкой, в тесто обычно кладут много масла и сахара. Если заменить часть этих ингредиентов спелой хурмой, кекс получится таким же вкусным, но чуть легче. Главное — не вымешивать тесто очень долго и не добавлять слишком много орехов. Тогда выпечка останется пышной.
кекс
1 ч 45 мин
Фисташковый кекс с лимоном
Для теста понадобится минимум муки. Объединяющую функцию на себя возьмут орехи: фисташки и миндаль. Измельчите ядра в крошку и смешайте со взбитым сливочным маслом и яйцами. Выпечка получится мягкой и воздушной. По текстуре кекс больше напоминает ореховое пирожное. Добавьте немного цитрусов, чтобы оттенить сладость кекса. Цедру можно положить в тесто, а на основе сока сделать сироп. Если не любите яркую кислинку, сократите количество сиропа для пропитки.
кекс
2 ч
Австралийский кекс с кокосовой стружкой
Простой в приготовлении кекс на сливочном масле и молоке получается пышным и слегка влажным. Просто соедините все ингредиенты в миске и хорошо взбейте. Переложите тесто в форму и отправьте в духовку. Готовый кекс можно подать сразу, но лучше немного остудить и покрыть шоколадной глазурью. Уж очень она просится к кокосу. Для глазури просто подогрейте кусочки шоколада со сливками.
кекс
1 ч 20 мин
Шоколадно-апельсиновый кекс
Простой шоколадный кекс на основе какао — отличное дополнение к уютному чаепитию. Для выпекания понадобится круглая форма с отверстием: силиконовая или металлическая. Если используете металлическую, то смажьте ее маслом и посыпьте мукой. Этот метод подготовки называется «французская рубашка». Благодаря тростниковому сахару у кекса появится легкий аромат карамели.
кекс
1 ч 10 мин
Нежный кокосовый кекс
Кокосовая стружка сделает кекс воздушным, придаст ему интересную зернистую текстуру и характерный орехово-сливочный аромат. Взбейте яйца с сахарной пудрой, смешайте с йогуртом, оливковым маслом и мукой. Испеките кекс до золотистой корочки и украсьте стружкой. Для праздничного украшения подойдут засахаренные орехи, конфеты с кокосом и миндалем, а также ванильный крем.
кекс
4 ч 50 мин
Английский рождественский кекс
Этот английский рождественский кекс очень похож на немецкий штоллен. Разве что нет особых требований к форме. У него такое же плотное, но рассыпчатое тесто, а также вкусная начинка из пропитанных алкоголем сухофруктов и смеси ароматный специй. Добавьте в тесто также орехи и апельсиновую цедру.
кекс
1 ч 30 мин
Зеленый кекс с матчей
Чтобы подать к чаю воздушный и мягкий кекс красивого фисташкового оттенка, всыпьте в тесто немного матчи. Это измельченные листья зеленого чая, которые обычно добавляют в воду или молоко, чтобы приготовить бодрящий напиток. Но этот порошок также незаменим в выпечке. Он придаст кексу приятную терпкость, которая будет очень хорошо контрастировать с сахаром.
кекс
1 ч 30 мин
Мраморный кекс с матчей
Замените какао в кексе «Зебра» на чай матча — и получится необычная, яркая выпечка красивого зеленого цвета. При желании пирог можно дополнительно полить шоколадной или сахарной глазурью, чтобы он стал еще более эффектным на вид. А в качестве начинки положить разноцветные цукаты.
