Аппетитный пасхальный немецкий кекс «Гугельхупф»
Многие люди смотрят рецепты в интернете, у кого-то книжки с рецептами, но есть интересный рецепт пасхального кекса, из Германии, который многие из этой страны готовят, но из других стран, наверно не готовили. Хотя этот рецепт крайне простой и легкий. Приготовит каждый!
- Калории
- 301,11 кКал
- Белки
- 7,04 грамм
- Жиры
- 12,82 грамм
- Углеводы
- 37,54 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 1 час 50 минут
- Время на кухне
- 40 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 3 из 5
- Острота
- Нет остроты
- Кухня
- немецкая
- Распространенный аллерген
- Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Орехи, ЯйцоУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порции
Для блюда
| 450 г | |
| 250 г | |
| 40 г | |
| 90 г | |
| 125 г | |
| 30 г | |
| 50 г | |
| 150 г | |
| 30 г | |
| 4 г | |
| по вкусу |
Заказать продукты
Мешает реклама?
Помогите нам стать лучше
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Все ингредиенты заранее достаньте из холодильника, хорошо просейте муку. Изюм положите в тарелочку. Алкоголь ром, налейте в стакан. Муку насыпьте в тару.
Шаг 1
Возьмите ½ молока и нагрейте немного. Насыпьте1 ложку сахар и соль. 50 грамм муки соедините с дрожжами. Насыпьте муку с дрожжами в молоко и перемешайте венчиком. Оставьте на 30 мин в теплом месте. В другой емкости соедините сахар с мукой и взбейте яички. Перемешивайте в течение нескольких минут. По чуть-чуть наложите масло, мешая миксером. Потом не останавливаясь взбивать, наложите опару.
Шаг 2
Крюками мешайте тесто на меньшей скорости 10 мин. Туда изюм и мешайте пару минут крюками. Пластинами сыпьте миндаль на дно формы. Руки намажьте растительным маслом и положите в форму тесто, формируя жгут. Потом по кругу теста сформируйте бороздку. На час оставьте в теплом место. За 20 мин до конца расстойки, включите плиту. На 180 C. После положите в нагретую духовку форму и выпекайте 35-40 мин. До золотистого цвета. Потом посыпьте сахарной пудрой.
произвести впечатление
Нарежьте кусочками на красивую тарелку. Подавайте с чаем.
Сделать полезнее:
Используйте сахарозаменитель, Используйте менее алкогольный напиток.
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
Смотреть все
пасхальные кексы
1 ч 20 мин
Пасхальный кекс
Ароматная выпечка с ванилью, хрустящей коричной крошкой и мягкой глазурью. Представленного количества ингредиентов хватает на три кекса разного размера: один большой можно оставить для семейного чаепития, а два маленьких использовать в качестве сладкого подарка. Ванильный экстракт можно заменить ванилином или ванильным сахаром.
пасхальные кексы
1 ч 20 мин
Пасхальные кексы
Эти шоколадные кексы чем-то напоминают брауни, но они мягче и воздушнее. Переверните их, чтобы не прятать узор из трещинок на верхушках кексов. Украсьте творожным кремом и сделайте «гнездо» из стружки белого шоколада, наполнив его миниатюрными шоколадными яйцами.
пасхальные кексы
3 ч 10 мин
Английский пасхальный кекс «Симнель»
Английский пасхальный кекс легко можно узнать среди другой традиционной выпечки по марципановым шарикам, которые символизируют библейских апостолов. Кроме того, в сам десерт добавляют марципан в виде слоев посередине и сверху. Рецепт кекса отличает большое количество цукатов или сухофруктов в тесте. Марципан можно купить готовый или сделать его самим из миндаля и сахарной пудры.
пасхальные кексы
1 ч 50 мин
Кекс «Пасхальный кролик»
Кекс «Пасхальный кролик» — невероятно красивый и вкусный десерт, который очень понравится детям. Готовится он из двух видов теста, и в результате получается интересный кекс с сюрпризом в виде изображения кролика внутри. Чтобы аккуратно вырезать фигурку кролика, воспользуйтесь специальной формочкой для печенья. Какао-порошок выбирайте мелкого помола, коричневого оттенка и жирностью не меньше 14%.
пасхальные кексы
1 ч 5 мин
Аппетитный итальянский пасхальный кекс
Впереди пасха, все будут печь пасхи или пасхальные кексы. Сегодня вы узнаете, как приготовить пасхальный кекс, чтобы его приготовить вам понадобиться: немного свободного времени, Малое количество ингредиентов. Итальянский кекс обладает изумительным вкусом за счет сочетания ингредиентов.
пасхальные кексы
1 ч
Домашний пасхальный кекс с цукатами
Впереди праздник, священный праздник пасха. Который будет праздновать весь русский народ. Предлагаем вам пасхальный кекс с цукатами, его стоит приготовить по многим причинам, не потребуется много времени, а также для приготовления пасхального кекса с цукатами, вам понадобиться малое количество ингредиентов. Приготовить такую пасху сможет даже начинающая домохозяйка.
кекс
1 ч 15 мин
Кексы на апельсиновом соке
Мягкие, ароматные кексы со свежевыжатым апельсиновым соком и йогуртом станут еще вкуснее и аппетитнее, если дополнить их густым сливочным кремом с творожным сыром, сгущенным молоком и апельсиновой цедрой. Понадобится специальная силиконовая или тефлоновая форма для выпечки с углублениями, в которые лучше поместить бумажные розетки.
кекс
3 ч
Кекс «Сердце»
Ванильный кекс с сюрпризом внутри — довольно трудозатратный, но очень эффектный десерт. Основная его сложность заключается в том, что, по сути, надо сделать не один, а два кекса: сначала приготовить красный бисквит и вырезать из него сердечки, а потом эти сердца следует залить ванильным тестом и испечь второй кекс. Украшение глазурью и свежими ягодами — по желанию.
кекс
55 минут
Кекс с хурмой и грецкими орехами
Чтобы текстура кекса получилась влажной, но при этом мягкой, в тесто обычно кладут много масла и сахара. Если заменить часть этих ингредиентов спелой хурмой, кекс получится таким же вкусным, но чуть легче. Главное — не вымешивать тесто очень долго и не добавлять слишком много орехов. Тогда выпечка останется пышной.
кекс
1 ч 45 мин
Фисташковый кекс с лимоном
Для теста понадобится минимум муки. Объединяющую функцию на себя возьмут орехи: фисташки и миндаль. Измельчите ядра в крошку и смешайте со взбитым сливочным маслом и яйцами. Выпечка получится мягкой и воздушной. По текстуре кекс больше напоминает ореховое пирожное. Добавьте немного цитрусов, чтобы оттенить сладость кекса. Цедру можно положить в тесто, а на основе сока сделать сироп. Если не любите яркую кислинку, сократите количество сиропа для пропитки.
