Кролик, запеченный в сливках и соевым соусом с корнишонами
Кролик, запеченный в сливках с соевым соусом и корнишонами — утонченное блюдо, которое несложно приготовить в домашних условиях. Нежное, сладковатое мясо кролика отлично сочетается с соевым соусом и сливками, а корнишоны дарят ему приятную кислинку и аромат. Специи и лимон придают диетическому мясу особую изюминку и изысканный вкус.
- Калории
- 161,08 кКал
- Белки
- 14,73 грамм
- Жиры
- 10,21 грамм
- Углеводы
- 2,5 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 2 часа 10 минут
- Время на кухне
- 50 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 2 из 5
- Острота
- 2 из 5
- Кухня
- европейская
- Распространенный аллерген
- Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, СояУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порций
Для блюда
| 1500 г | |
| 3 шт. = 240 г | |
| 1 шт. = 120 г | |
| 0,5 стакан = 100 г | |
| 8 зубчик = 40 г | |
| 1 ч. л. = 2 г | |
| 6 шт. = 60 г | |
| 1 стакан = 210 г | |
| 1 пучок = 20 г | |
| 1 пучок = 15 г | |
| по вкусу |
Заказать продукты
Мешает реклама?
Помогите нам стать лучше
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Тушку кролика промойте и разрежьте на порционные куски. Лук очистите, промойте. Лимон промойте. Петрушку и укроп промойте, обсушите и мелко нарежьте. Форму для запекания смажьте растительным маслом.
Шаг 1
Кусочки кролика обжарьте на сильном огне до румяной корочки. Луковицы разрежьте на 6 частей, лимон нарежьте дольками весте с кожурой.
Шаг 2
Переложите жареного кролика в форму для запекания, добавьте неочищенные зубчики чеснока, лук и лимон, корнишоны, сушеный тимьян, соевый соус и соль. Хорошо все перемешайте и оставьте на полчаса, чтобы соевый соус пропитал мясо.
Шаг 3
Затем залейте кролика с овощами сливками и поставьте в разогретую до 180 °C духовку. Запекайте 80-90 минут. Готовое блюдо присыпьте мелко нарезанным укропом и петрушкой.
Чтобы мясо кролика не прилипло к сковороде, и получилась красивая румяная корочка, используйте при жарке 4-5 ст.л. подсолнечного масла.
произвести впечатление
Подавайте кролика, запеченного в сливках с соевым соусом и корнишонами, в горячем виде, дополнив его свежими овощами и сметано-чесночным или томатным соусом.
Сделать полезнее:
Для того чтобы сделать полезней кролика, запеченного в сливках с соевым соусом и корнишонами, не добавляйте в блюдо много соли, т.к. соевый соус и так содержит ее достаточно много.
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
Смотреть все
блюда из крольчатины
1 ч 35 мин
Тушеный кролик под овощным соусом
Мясо кролика является диетическим низкокалорийным продуктом и включено в список продуктов, рекомендованных диетологами. Кроме того, нежное мясо гипоаллергенно, содержит токоферол и тиамин, аскорбиновую кислоту и витамины группы В. Крольчатина помогает быстрее восстанавливаться после перенесенных операций, нормализует давление, препятствует развитию воспаления, склероза и отлично снимает нервное напряжение.
блюда из крольчатины
1 ч 40 мин
Сытный кролик, тушеный в сметане с чесноком
Кролик, запеченный в духовке ― блюдо, которое сможет приготовить даже новичок. Приготовить его неправильно практически невозможно, нужно только сделать за тем, чтобы мясо не пригорело. Мясо кролика, благодаря своему составу, получается нежным, тающим во рту.
блюда из крольчатины
1 ч 55 мин
Кролик карри тушеный в сметане с грибами
Мясо кроликов сегодня доступно круглый год у фермеров, на рынках и в мясных отделах супермаркетов. Свежесть и хорошее качество мяса можно определить по чистому бело-розовому цвету, отсутствию различных пятен и приятному запаху. Само по себе мясо кролика является полезным, диетическим продуктом, который помогает оздоровлению организма. Благодаря своему уникальному составу, рекомендуется к употреблению людям, придерживающимся правильного или лечебного питания.
блюда из крольчатины
3 ч 20 мин
Запеченый кролик
Мясо кролика ― это диетический вид мяса, который обогащен белками, примерно 22-25 грамм и полезными для организма жирами, около 10 г. Из некоторых источников известно, что мясо кролика является аутсайдером по содержанию вредных примесей, что свидетельствует о его чистоте. Также такое мясо можно постепенно вводить в рацион детей с ранних лет, так как данный продукт не вызывает аллергии. В данном готовом блюде кролик имеет нежный вкус и не сильно плотную структуру.
блюда из крольчатины
3 ч
Сочный кролик конфи с красным луком и соусом из моллюсков
Кролик с красным луком и соусом из моллюсков — это блюдо очень аппетитное, легкое, нежное и вкусное блюдо. Мясо кролика настолько полезное, что им кормят даже маленьких малышей. Побалуйте себя и своих близких этим замечательным блюдом.
блюда из крольчатины
40 минут
Салат из кролика с паттисонами
Салат ― отлично подойдет для подачи к праздничному столу, который может заменить даже другое любое основное блюдо. Приготовление его крайне просто, а результат поразит даже самых придирчивых любителей кухни. Блюдо будет по нраву как взрослым, так и детям любого возраста.
блюда из крольчатины
11 ч 40 мин
Кролик с полбой, грибами и розмарином в соусе
В сказке Пушкина "О попе и работнике его Балде" Балда просил кормить его вареной полбой. Сейчас почти никто и не помнит уже, что же это за крупа. А меж тем ее считают самой древней кашей и одной из самых полезных. Ее и сейчас можно приготовить, добавив для сытости мясо, которое тоже ассоциируется с русской деревней: мясо кролика.
блюда из крольчатины
2 ч
Ароматный кролик в духовке с луком, базиликом и сметаной
Мясо кролика очень полезное и вкусное, а самое главное диетическое мясо. В сочетании с такими приправами как хмели-сунели оно приобретает неповторимый вкус и аромат, так как приправа состоит из разнообразных мелко измельченных пряностей.
