Суп «Сливочная тыква»
Предлагаю вместе со мной приготовить вкуснейший суп из тыквы! Он получается очень простым, бюджетным и невероятно вкусным.
- Калории
- 75,17 кКал
- Белки
- 1,3 грамм
- Жиры
- 4,86 грамм
- Углеводы
- 7,37 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 1 час
- Время на кухне
- 30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 1 из 5
- Острота
- 1 из 5
- Кухня
- русская
- Распространенный аллерген
- Белок коровьего молока, ОрехиУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порций
Ингредиенты
| 700 г | |
| 3 шт. = 360 г | |
| 2 шт. = 200 г | |
| 1 шт. = 80 г | |
| 1 зубчик = 5 г | |
| 3 ст. л. = 51 г | |
| 200 мл = 200 г | |
| 350 мл = 350 г | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| по вкусу |
Заказать продукты
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 1
Почистите все овощи, достаньте из тыквы семечки
Шаг 2
Лук, морковь, чеснок и тыкву нарежьте средним кубиком и отправьте тушиться на сковородку на среднем огне.
Шаг 3
Тушите на оливковом масле примерно 15 минут, помешивая.
Шаг 4
Нарежьте картофель средним кубиком, отправьте его в кастрюлю.
Шаг 5
К картофелю отправьте тушеную тыкву с овощами.
Шаг 6
Залейте овощи водой таким образом, чтобы вода была на 2 см выше овощей в кастрюле.
Шаг 7
Добавьте соль, паприку, мускатный орех и варите 30 минут. Проверяйте, чтобы в итоге тыква была мягкая и легко протыкалась вилкой.
Шаг 8
Снимите суп с огня и пюрируйте погружным блендером.
Шаг 9
Добавьте сливки, еще раз перемешайте и суп готов.
произвести впечатление
Рекомендую подавать, посыпав сверху сухариками.
Заказать продукты
Комментарии(2)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Владимир
Очень вкусно!
Екатерина Т.
Второй раз в жизни приготовила что-то из тыквы (раньше почему-то обходила её стороной).
Сливки использовала 10-процентные. Мускатный орех не добавляла. Вместо него использовала немного паприки, куркумы, карри и чёрный молотый перец, Суп, разлитый, по тарелкам украсила тыквенными семечками.
На мой вкус весьма удачный и сбалансированный рецепт. Пробовала тыквенный суп в ресторане и мне не особенно он зашёл, а этот вариант - вполне себе - нежно и вкусно. Да и готовиться несложно и из самых простых продуктов.
Рекомендую приготовить.
Похожие рецепты
Смотреть все
супы-пюре из тыквы
1 ч 10 мин
Тыквенный суп-пюре с чечевицей
Возьмите для этого супа тыкву сорта баттернат. На вкус она сладковатая, с легким ореховым оттенком, поэтому отлично подойдет для каш и супов. Добавьте блюду пряности при помощи розмарина и базилика. Не помешает и легкая остринка чеснока. Мы взяли 5 зубчиков, чтобы пикантность этого овоща оттеняла вкус сладкой тыквы.
супы-пюре из тыквы
1 ч
Суп-пюре с тыквой и курицей
Этот легкий суп готовится из курицы, тыквы и картофеля. Благодаря тому, что он варится на курином бульоне, вкус получается насыщенным и ярким. Измельчите куриное мясо вместе с овощами в пюре. Или добавьте его кусочками после того, как пробьете суп блендером. Тыква прекрасно сочетается с различными ароматными специями, поэтому смело добавляйте пикантные приправы и различную сушеную зелень. В конце приготовления дополните суп молоком.
супы-пюре из тыквы
1 ч
Суп-пюре с креветками
Тыква на удивление хорошо сочетается не только с фруктами, овощами и мясом, но и с морепродуктами. В этом рецепте мы приготовили аппетитный суп-пюре с креветками и кусочками тыквы. Чтобы блюдо получилось вкусным, очень важно соблюдать время приготовления морепродуктов. Размороженные креветки нужно жарить не дольше нескольких минут. Если передержать, они получатся «резиновыми», а вкус испортится.
супы-пюре из тыквы
1 ч 45 мин
Простой тыквенный суп
По этому рецепту можно приготовить очень простой тыквенный суп. Он представляет собой нежное овощное пюре со сливками. Чтобы блюдо получилось ароматнее и сытнее, овощи предварительно обжариваются на сковороде в масле с чесноком. По желанию можно разбавить пюре водой или мясным бульоном.
Блюдо получается аппетитного оранжевого или насыщенно-желтого цвета. Зависит от того, из какого сорта тыквы будете готовить суп.
супы-пюре из тыквы
55 минут
Тыквенный суп с креветками
Тыква подходит для приготовления различных блюд, это могут быть закуски, основные блюда или десерты. Мы решили приготовить тыквенный крем-суп с креветками. Морепродукты хорошо дополняют сладковатый вкус тыквы, и суп получается очень аппетитным. Для более мягкой текстуры добавьте в суп сливки, они могут быть любой жирности. Самое главное, чтобы в них не было добавок, тогда тыквенный суп получится более натуральным.
супы-пюре из тыквы
30 минут
Простой суп-пюре из тыквы
Густой суп-пюре из тыквы с мягким сладковато-сливочным вкусом отлично согревает и насыщает. Это делает его идеальным обедом или ужином для прохладных осенних дней. Суп готовится быстро, поэтому лук с морковью смогут сохранить в супе все свои витамины. Погружной блендер поможет превратить овощи в пюре за несколько минут.
супы-пюре из тыквы
30 минут
Классический тыквенный суп
Классический тыквенный суп очень хорошо сочетается с пикантными специями. Помимо чеснока, белого молотого перца и кориандра попробуйте добавить в суп имбирь, острый перец чили и мускатный орех. Если готовить тыквенный суп не на воде, а на курином или овощном бульоне, блюдо получится не только вкуснее, но и сытнее. Перед подачей добавьте в тарелку немного сливок или сметаны и посыпьте суп тыквенными семечками.
супы-пюре из тыквы
20 минут
Классический тыквенный суп-пюре со сливками
Удивительно, но суп-пюре из тыквы и сливок зачастую любят даже те, кто не жалуют ни тыкву, ни сливки. Это блюдо получается настолько вкусным, что удержаться нет никакой возможности. Обязательно добавьте в суп морковь и репчатый лук для разнообразия. А небольшое количество чеснока сделает блюдо пикантным и не таким нейтральным.
супы-пюре из тыквы
1 ч
Суп-пюре из тыквы с сельдереем
Из этого набора ингредиентов получится не только невероятно полезный, но еще и изумительно вкусный суп-пюре, который понравится даже детям, которые обычно недолюбливают полезные овощи. Сладковатый вкус тыквы выгодно подчеркнет свежесть сельдерея. А морковь и картофель придадут сытости. Такой суп понравится и тем, кто не употребляет молоко. Но для изящности вкуса можно добавить пару ложек кокосового молока.
супы-пюре из тыквы
30 минут
Суп-пюре из тыквы с креветками
Этот суп можно предлагать любителям азиатской и тайской кухни, потому что по вкусу он очень похож на традиционные тайские блюда. Слегка сладковатый, чуть пряный, с креветками. Чтобы блюдо еще больше напоминало тайское, замените сливки на кокосовое молоко и добавьте совсем немного пряных специй: имбирь, куркуму, мускатный орех.
