Суп «Сливочная тыква»

Суп «Сливочная тыква»

Предлагаю вместе со мной приготовить вкуснейший суп из тыквы! Он получается очень простым, бюджетным и невероятно вкусным.
Рецептом поделилась Ирина, автор блога «Мама готовит».
Калории 75,17 кКал
Белки 1,3 грамм
Жиры 4,86 грамм
Углеводы 7,37 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час
Время на кухне
30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Орехи
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Ингредиенты

700 г
3 шт. = 360 г
2 шт. = 200 г
1 шт. = 80 г
1 зубчик = 5 г
3 ст. л. = 51 г
200 мл = 200 г
350 мл = 350 г
 по вкусу
 по вкусу
 по вкусу
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 1

Почистите все овощи, достаньте из тыквы семечки

Шаг 2

Лук, морковь, чеснок и тыкву нарежьте средним кубиком и отправьте тушиться на сковородку на среднем огне.

Шаг 3

Тушите на оливковом масле примерно 15 минут, помешивая.

Шаг 4

Нарежьте картофель средним кубиком, отправьте его в кастрюлю.

Шаг 5

К картофелю отправьте тушеную тыкву с овощами.

Шаг 6

Залейте овощи водой таким образом, чтобы вода была на 2 см выше овощей в кастрюле.

Шаг 7

Добавьте соль, паприку, мускатный орех и варите 30 минут. Проверяйте, чтобы в итоге тыква была мягкая и легко протыкалась вилкой.

Шаг 8

Снимите суп с огня и пюрируйте погружным блендером.

Шаг 9

Добавьте сливки, еще раз перемешайте и суп готов.

произвести впечатление

Рекомендую подавать, посыпав сверху сухариками.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
4.6
Рейтинг из 17 оценок
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(2)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Владимир
Очень вкусно!
23.10.24 в 15:37
Екатерина Т.
Второй раз в жизни приготовила что-то из тыквы (раньше почему-то обходила её стороной). Сливки использовала 10-процентные. Мускатный орех не добавляла. Вместо него использовала немного паприки, куркумы, карри и чёрный молотый перец, Суп, разлитый, по тарелкам украсила тыквенными семечками. На мой вкус весьма удачный и сбалансированный рецепт. Пробовала тыквенный суп в ресторане и мне не особенно он зашёл, а этот вариант - вполне себе - нежно и вкусно. Да и готовиться несложно и из самых простых продуктов. Рекомендую приготовить.
22.11.23 в 18:46

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении