Закусочный торт «Снежные виражи»
Закусочный торт «Снежные виражи» готовится совсем несложно и при этом отличается своим необычным вкусом. В качестве коржей в торте используются воздушные омлеты, которые отличаются друг от друга не только по цвету, но и по вкусу. Дополняет их «крем» на основе майонеза и тертого сыра. За счет прекрасного сочетания ингредиентов такой торт получается нежным и питательным. А если добавить в блюдо другие ингредиенты — например, овощи, то оно получится еще сытнее и оригинальнее.
- Калории
- 226,24 кКал
- Белки
- 11,33 грамм
- Жиры
- 17,22 грамм
- Углеводы
- 5,57 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 1 час 40 минут
- Время на кухне
- 40 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 2 из 5
- Острота
- 1 из 5
- Кухня
- русская
- Распространенный аллерген
- Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, ЯйцоУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порций
Для блюда
| 10 шт. = 600 г | |
| 3 ст. л. = 90 г | |
| 4 ст. л. = 60 г | |
| 4 ст. л. = 100 г | |
| 200 г | |
| 4 ст. л. = 100 г | |
| 3 зубчик = 15 г | |
| 80 г | |
| 40 г | |
| по вкусу | |
| по вкусу |
Для подачи
| по желанию | |
| по желанию | |
| по желанию | |
| по желанию |
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Шпинат разморозьте и хорошо промойте. Сыр натрите на средней терке. Маслины нарежьте тонкими кружочками. Зелень промойте, просушите бумажными полотенцами и измельчите. Чтобы сделать блюдо полезнее, замените майонез на нежирную сметану.
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Шпинат предварительно разморозьте. Куриные яйца хорошо промойте и просушите бумажными полотенцами. Чеснок промойте и очистите от шелухи. Также возьмите сковороду, несколько глубоких мисок и венчик.
Шаг 1
Приготовьте первый омлет. Разбейте 4 куриных яйца, белки отделите от желтков. Желтки переложите в миску, добавьте к ним ложку муки, ложку сливок и немного соли. Используя венчик, взбейте ингредиенты до однородности. Сковороду поместите на огонь и влейте в нее готовую смесь. Выпекайте омлет до готовности.
Шаг 2
Приготовьте второй омлет. В миску с белками добавьте 1 ст.л. сливок, ложку муки, нарезанные маслины и соль по вкусу. Взбейте ингредиенты венчиком до однородной смеси, а после запеките ее на сковороде до готовности.
Шаг 3
Приготовьте третий омлет. В миску разбейте три яйца, а затем добавьте к ним муку, сливки, шпинат и соль. С помощью венчика взбейте смесь до однородности. Влейте яичную массу в сковороду, а после запеките ее до готовности.
Шаг 4
Приготовьте четвертый омлет. В глубокую миску разбейте 3 куриных яйца. Туда же добавьте оставшиеся сливки и муку. Затем добавьте к ингредиентам томатный соус и соль по вкусу. Взбейте всю смесь венчиком до однородности. Затем влейте ее в сковороду и запеките.
Шаг 5
Приготовьте соус. В глубокую емкость добавьте тертый сыр и майонез. Чеснок пропустите через пресс и добавьте к другим ингредиентам, перемешайте. Отделите от соуса одну третью часть и в большую положите измельченную зелень, снова перемешайте.
Шаг 6
Соберите торт. На тарелку для подачи выложите красный омлет и смажьте его соусом с зеленью. Далее выложите желтый омлет, снова смажьте его соусом. Третьим слоем выложите зеленый омлет, еще раз смажьте его соусом. Последним выложите белый омлет. Смажьте его соусом без зелени. Готовый торт уберите в холодильник на 1 час.
произвести впечатление
Для украшения блюда сварите морковь, свеклу и яйцо. Из тертого желтка выложите фигуру снеговика, сверху посыпьте его тертым белком. Шапку, шарф, носик, варежки и ботинки снеговику сделайте из тертой моркови. Из тертой свеклы выложите лыжи и глаза. Редьку натрите на терке, а после сформируйте из нее елочки. Готовое блюдо подайте к столу.
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
Смотреть все
торты-салаты
50 минут
Слоеный торт-салат с курицей
Несладкие сытные торты отлично подойдут для недолгих посиделок с друзьями или обычного будничного перекуса. Пожарьте тонкие блины из куриного фарша, дополнив его мукой, яйцом и кефиром. А затем промажьте смесью плавленого сыра и мелко нарезанных помидоров. Получается вкусно и очень сытно.
торты-салаты
1 ч 40 мин
Закусочный слоеный торт
Пока закусочный торт настаивается в холодильнике, коржи из слоеного теста пропитаются пикантным соусом из майонеза с чесноком. Для начинки понадобится копченая курица, жареные шампиньоны и вареные яйца. При желании добавьте к грибам лук или бекон, а в соус положите тертый или плавленый сыр. Вместо курицы можно взять отварные креветки или говядину. А если хочется сделать крем полегче, то замените майонез греческим йогуртом.
торты-салаты
1 ч 20 мин
Бутербродный торт с красной рыбой
Торт-бутерброд можно смело назвать главным угощением гостей у шведов. У коренных скандинавов не принято ставить на стол слишком много блюд, и бутербродный торт обычно становится украшением праздничного стола. Для слоев берите тостовый хлеб: он лучше всего пропитывается. Промажьте его сливочным маслом и икорной массой или пастой из морепродуктов, сверху выложите нарезку из красной рыбы слабой соли. Для украшения хорошо подойдут креветки, огурцы, яйца и микрозелень.
торты-салаты
2 ч 40 мин
Суши-салат «Филадельфия»
Этот салат станет отличным вариантом для любителей суши, если лень крутить роллы. Все те же продукты, но выложенные слоями: рис, огурцы, красная рыба и авокадо. Обязательно дайте салату постоять в холодильнике перед подачей. Так слои хорошо схватятся, и нарезать его на порции будет проще.
торты-салаты
20 минут
Салат «8 марта» с горошком и сыром
Абсолютно любой салат можно оформить по-особенному к любому празднику. Например, к международному женскому дню блюдо можно выложить в виде тюльпана или цифры восемь. Для последнего варианта поставьте на плоское блюдо два узких стакана на небольшом расстоянии друг от друга. Выкладывайте слои салата вокруг этих стаканов, формируя цифру. Позаботьтесь и об оформлении верхнего слоя и свободного пространства на блюде. Можно выложить фигурно нарезанные помидоры или придумать что-нибудь другое.
торты-салаты
1 ч 5 мин
Салат «Перепелиные яйца»
Этот праздничный салат потребует времени и определенных усилий. Главным образом потому, что «перепелиные яйца» на нем делаются из куриных желтков со сливочным маслом. Пятна, характерные для скорлупы перепелиных яиц, получаются из измельченной петрушки и обжаренных шампиньонов с луком. Остальные компоненты салата заранее отвариваются и выкладываются слоями, поэтому лучше взять прозрачный салатник или собрать салат с помощью кулинарного кольца.
торты-салаты
50 минут
Салат «Ежик» с маринованными грибами
Чтобы салат стал более красивым, его можно оформить в виде животного или любой другой фигуры. В этом рецепте мы решили подать блюдо в виде ежика. Основа салата может быть любой. Мы взяли куриную грудку, маринованные грибы и горошек. Все ингредиенты нужно смешать, а после выложить на тарелку в виде туловища ежика. Затем фигуру нужно выровнять яично-сырной смесью и украсить дольками иголок-оливок. Получится не только красивый, но и очень вкусный салат.
торты-салаты
1 ч
Салат «Гнездо глухаря»
По одной из версий, этот салат готовили еще в царской России. За основу бралось мясо глухаря — именно поэтому его так и назвали. По другой, закуску придумали не так давно, в одном из известных московских клубов. Как бы то ни было, сейчас салат готовится из курицы, но от этого получается не менее вкусным. А сверху обязательно идет «гнездо» из жареной картошки с несколькими перепелиными яйцами.
