Бефстроганов из говядины

Бефстроганов из говядины

Бефстроганов из говядины — это тушенные в томатно-сметанном соусе кусочки мяса. Удобнее всего такое блюдо готовить в мультиварке, задав нужное время тушения в программе. Для усиления вкуса добавляйте в блюдо специи. Лучше всего к говядине подходит черный перец, чеснок, розмарин и тимьян. Можно взять готовую смесь специй для мяса, она уже содержит все нужные приправы.
Калории 164,64 кКал
Белки 11,21 грамм
Жиры 11,76 грамм
Углеводы 3,95 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
3 часа
Время на кухне
30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Горчица
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Ингредиенты

300 г
1 шт. = 80 г
2 зубчик = 10 г
0,5 ч. л. = 3,5 г
0,5 ч. л. = 2,5 г
0,5 ч. л. = 2 г
1 ст. л. = 30 г
2 ст. л. = 50 г
1 ч. л. = 8 г
1 ст. л. = 17 г
0,25 стакан = 50 г
 по вкусу
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Помойте и обсушите мясо. Почистите лук и чеснок.

Шаг 1

Нарежьте говядину на небольшие кусочки поперек волокон. Каждый кусочек немного отбейте кухонным молотком. Смешайте мясо с горчицей и оставьте мариноваться на 30 минут.

Шаг 2

Включите режим «Жарка» на мультиварке, разогрейте в чаше растительное масло. Обжарьте мясо в течение 5 минут Покрошите репчатый лук и чеснок, добавьте к мясу. Жарьте еще 5 минут.

Шаг 3

Смешайте сметану с томатной пастой и водой, добавьте в чашу мультиварки. Приправьте говядину черным перцем, солью и специями. Перемешайте и закройте крышку. Включите режим «Тушение» на 2 часа.

произвести впечатление

Подавайте бефстроганов из говядины с гарниром из картофельного пюре. Украсьте хлопьями розового перца.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
4.3
Рейтинг из 16 оценок
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении