Куриная грудка с красной фасолью
Это очень сытное горячее из тушеной курицы с красной фасолью благодаря разноцветным ингредиентам смотрится очень аппетитно. При этом готовится оно очень просто и быстро. Если вы любите острые блюда, добавьте побольше жгучего перца и чеснока. Или наоборот, не добавляйте ни то, ни другое, если предпочитаете более нейтральную пищу. Блюдо готовится быстро, поэтому если вам нужен гарнир, то ставьте его вариться одновременно с курицей.
Калории 92,62 кКал
Белки 7,7 грамм
Жиры 2,34 грамм
Углеводы 10,39 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Будет готово через
30 минут
Время на кухне
30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность
Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.
Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.
Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.
Острота
Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.
2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.
3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.
4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.
Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!
Кухняамериканская
Распространенный аллерген
Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.
Злаки, содержащие глютен, Пищевые добавки
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порции
Для блюда
| 425 мл = 425 г | |
| 200 г | |
| 100 г | |
| 70 г | |
| 1 шт. = 90 г | |
| 0,5 ч. л. = 3,5 г | |
| 0,25 ч. л. = 1,25 г | |
| 1 ч. л. = 3 г | |
| 1 зубчик = 5 г | |
| 1 ст. л. = 17 г | |
| 50 мл = 50 г |
Для подачи
| по желанию |
Сделать полезнее:
Обжаривайте овощи на оливковом масле.
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Промойте фасоль под проточной водой. Вымойте болгарский перец, помидор. Помойте и почистите репчатый лук и чеснок. Разморозьте, помойте и промокните бумажным полотенцем куриную грудку. Подготовьте блендер с чашей.
Шаг 1
Мелко покрошите репчатый лук.
Чтобы меньше слезились глаза при нарезке лука, смочите лезвие ножа и саму луковицу очень холодной водой.
Шаг 2
Разогрейте в глубокой сковороде растительное масло. Обжарьте репчатый лук на среднем огне в течение 5 минут, регулярно перемешивая.
По такому же принципу это блюдо можно готовить в казане или мультиварке.
Шаг 3
Нарежьте курицу небольшими кубиками.
Шаг 4
Добавьте курицу к луку. Готовьте ингредиенты еще 5 минут, часто перемешивая.
Шаг 5
Насыпьте в сковороду красный жгучий перец и приправу для курицы, а затем перемешайте продукты.
Можете добавить любые другие специи по своему вкусу или универсальную приправу.
Шаг 6
Нарежьте болгарский перец тонкой соломкой.
Сочетайте в одном блюде разноцветные болгарские перцы — получится очень красиво.
Шаг 7
Пропустите чеснок через пресс или натрите его на мелкой терке.
Шаг 8
Добавьте на сковороду болгарский перец и чеснок, перемешайте. Жарьте курицу с овощами еще 2 минуты.
Шаг 9
Разрежьте помидор на дольки, положите в чашу блендера. Измельчите его до консистенции каши.
Шаг 10
Смешайте помидор с кетчупом и солью.
Шаг 11
Добавьте получившуюся томатную пасту на сковороду. Перемешайте, а затем тушите блюдо еще 2 минуты.
Шаг 12
Положите к курице фасоль, хорошо перемешайте. Закройте крышкой и отключите нагрев. Оставьте блюдо настаиваться еще на 5-10 минут.
произвести впечатление
Подайте блюдо со слегка обжаренным на сковороде или в тостере хлебом.
Понравился рецепт?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
тушеная курица
35 минут
Курица в кабачковой икре
Обжарьте кусочки куриного филе с луком и потушите в кабачковой икре. Популярная заготовка — это уже готовый соус. При нагревании он превратится в аппетитную густую подливку и пропитает волокна мяса вкусом овощей. Подойдет как филе грудки, так и мякоть бедра. Чтобы придать соусу более сливочный вкус, добавьте сметану. Если любите пикантные нотки, возьмите томатную пасту с чесноком или соус чили.
тушеная курица
1 час
Куриные бедра в пароварке
Куриные бедра обладают насыщенным нежным вкусом. А приготовление в пароварке позволяет не потерять полезные свойства продуктов и свести количество калорий к минимуму. Поэтому такое блюдо отлично подходит для тех, кто заботится о своем здоровье. Для пикантности вкуса замаринуйте бедра в специях и травах. Например, добавьте розмарин, паприку и чеснок. Если в процессе приготовления положить к курице овощи, такие как морковь, брокколи или цветную капусту, то вы одновременно приготовите и полезный гарнир.
тушеная курица
1 час 15 минут
Курица каччиаторе
Cacciatore на итальянском означает «охотник». Это рагу готовили по охотничьему принципу — томили мясо в толстостенной посуде с разными добавками. Обычно за основу берут курицу или кролика. Мясо обжаривают, затем отдельно тушат овощи. После добавляют вино, травы, немного томатного соуса и возвращают мясные кусочки в посуду. Для большей пикантности кладут немного каперсов и оливок. Остается потушить все вместе и посыпать пармезаном. Подайте рагу с ломтиками чиабатты, чтобы макать хлеб в соус.
С продуктами «Рестория» готовить легко, быстро и вкусно. А мы создаем рецепты так, чтобы вы без лишних усилий радовали близких и наслаждались процессом. Еще больше интересных рецептов ищите здесь.
тушеная курица
15 минут
Курица по-ирански
Иранская кухня славится насыщенными вкусами, где специи, орехи и фрукты гармонично сочетаются с мясом и гарнирами. В этом рецепте курицу нужно потушить в ароматном соусе из лука, грецких орехов и гранатового сока. Птица приобретет глубокий вкус с легкой кислинкой, а блюдо получится сытным и пряным. В компанию к нему отлично подходит рассыпчатый рис или свежий овощной салат.
тушеная курица
30 минут
Курица Кунг Пао
Курица Кунг Пао (ее еще называют Гунбао) получается не только вкусной, но и очень ароматной. Начните с маринования куриного филе в соевом соусе, белом вине и кукурузном крахмале. Затем обжарьте на сильном огне в сковороде вок. Такой способ приготовления позволяет всем ингредиентам очень быстро дойти до готовности. Главное, постоянно перемешивать их, чтобы ничего не подгорело. Потом добавьте острый перец, арахис и густой соус. Он будет обволакивать мягкое куриное мясо, придавая ему сладковато-острый вкус.
тушеная курица
1 час 10 минут
Корма из курицы
Несмотря на большое количество ингредиентов, это индийское блюдо готовится просто и не требует много времени. Основную часть продуктов составляют специи, которые добавляются одновременно. Обязательными для индийской кормы являются йогурт, который станет основой соуса, а также ореховая паста и молоко, но при желании его можно заменить растительным аналогом или сливками. Лучше всего для приготовления кормы выбрать куриные окорочка или другие части этой птицы.
тушеная курица
50 минут
Курица в сливочно-томатном соусе
Сочетание пикантной томатной пасты и нежных сливок придает курице насыщенный и мягкий вкус. Для этого блюда подойдут любые части куриной тушки: голени, бедра, крылья или филе. Начните приготовление с обжаривания курицы до золотистой корочки. Это позволит запечатать сок внутри мяса. Затем добавьте сливки и томатную пасту. Соуса получается достаточно много, поэтому выбирайте такой гарнир, который хорошо его впитает. Например, рис или гречку.
тушеная курица
45 минут
Курица в грибном соусе
Обжарьте куриное филе и грибы по отдельности. И потомите в густом сливочном соусе с сухим вином и чесноком. Чтобы соус равномерно загустел и приобрел кремовую консистенцию, добавьте в него немного разведенного в воде крахмала. Курицу лучше обжарить в легкой панировке из муки. Это придаст соусу ореховые нотки и аппетитный карамельный цвет.
тушеная курица
3 часа 20 минут
Куриная грудка в кефире на сковороде
Эта курица идеально подойдет для второго обеденного блюда, если подать ее с картофельным пюре, рисом или гречкой. Кефир в основе маринада отлично размягчит мясо, сделает его очень нежным и сочным. Влейте его также и в сковороду, чтобы курица дополнительно в нем протушилась. При подаче полейте гарнир этим соусом в качестве густой подливки.
тушеная курица
50 минут
Тушеные куриные голени в сметане
Из сметаны и обжаренных овощей получится густой ароматный соус. Куриные голени быстро им пропитаются, станут мягкими и очень вкусными. Для более выразительного вкуса и аромата добавьте сушеные итальянские травы. При желании замените морковь или лук болгарским перцем или помидорами. Этот рецепт подойдет не только для голеней, но и для бедер или целых окорочков.
Читают сейчас
