Пицца-сердце с салями и сыром
Признаться в любви можно даже через самые привычные вещи. Пицца с салями в форме сердца — идеальная пара к совместному просмотру ромкомов 14 февраля. Домашнее мягкое тесто скажет о ваших чувствах лучше всяких слов. Для начинки обязательно возьмите сливочную моцареллу и ароматные травы, чтобы дополнить мясной вкус салями.
- Калории
- 194,97 кКал
- Белки
- 7,1 грамм
- Жиры
- 9,94 грамм
- Углеводы
- 20,29 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 2 часа 5 минут
- Время на кухне
- 30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 3 из 5
- Острота
- 1 из 5
- Кухня
- итальянская
- Распространенный аллерген
- Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Пищевые добавкиУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порций
Для блюда
| 50 г | |
| 75 г | |
| 2 ч. л. = 4 г | |
| 3 шт. = 270 г | |
| 2,25 ст. л. = 38,25 г | |
| 0,5 шт. = 40 г | |
| 1 зубчик = 5 г | |
| 0,75 ч. л. = 5,25 г | |
| 0,25 ч. л. = 1,25 г | |
| 0,6 стакан = 120 г | |
| 0,5 ст. л. = 12,5 г | |
| 1 ч. л. = 4 г | |
| 1,5 стакан = 195 г |
Для подачи
| по вкусу | |
| по желанию |
Сделать полезнее:
Приготовьте тесто из цельнозерновой муки.
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Вода для теста должна быть теплой, нагрейте ее до 40°С. Просейте муку. Перед выпеканием разогрейте духовку до 180°С. Подготовьте пергамент и блендер. Помойте помидоры. Помойте и почистите лук и чеснок.
Вода для теста должна ощущаться теплой, но не горячей.
Шаг 1
Разведите в теплой воде сахар и дрожжи. Оставьте опару на 10 минут. Добавьте муку, растительное масло и соль. Замесите эластичное тесто, а затем хорошенько вымесите его руками.
Шаг 2
Накройте тесто полотенцем и оставьте подниматься в теплом месте на 1 час.
Шаг 3
Раскатайте тесто в круглый пласт толщиной 0,3 см на пергаменте. Накройте основу полотенцем, оставьте еще на 30 минут.
Шаг 4
Налейте в миску кипяток. На помидорах сделайте небольшие крестообразные надрезы. Положите их в кипяток на 15 секунд. Достаньте помидоры, снимите с них кожицу, а затем положите их в миску и пробейте блендером.
Кипяток должен полностью покрывать помидоры.
Шаг 5
Мелко покрошите лук и чеснок. Разогрейте на сковороде 1 ст.л. растительного масла. Обжарьте лук с чесноком на среднем огне в течение 5 минут, регулярно перемешивая.
Шаг 6
Добавьте на сковороду измельченные помидоры. Тушите овощи на медленном огне в течение 10 минут. Посолите, поперчите соус, добавьте половину сушеного базилика и перемешайте все ингредиенты.
Шаг 7
Ножом придайте тесту форму сердца, переложите на противень. Придавите его руками, сформировав небольшие бортики. Сделайте в тесте несколько проколов вилкой.
Шаг 8
Смажьте тесто томатным соусом, не заходя на бортики. Натрите сыр, распределите его равномерно по начинке. Посыпьте пиццу оставшимся сушеным базиликом.
Шаг 9
Выложите кружочки салями на пиццу. Сбрызните ее оставшимся растительным маслом. Отправьте противень в разогретую до 180°С духовку на 10-15 минут.
Время выпекания зависит от мощности вашей духовки и толщины пиццы. Проверяйте ее готовность самостоятельно. Края пиццы должны зарумяниться.
произвести впечатление
Подавайте пиццу, украсив дольками помидора черри и базиликом.
Комментарии(4)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Михаил К.
это вкусно🤤🤤🤤
Редактор
Софья, спасибо за ваш отзыв и ваше замечание! Мы уже исправили время выпекания.
Софья С.
Тесто шикарное! Соус тоже клёвый!
Время приготовления в духовке только странное, у меня за семь минут только сыр подтаял и бортики схватились, а внутри тесто было сыроватое, поэтому советую ставить на 180 градусов на 15-20 минут, при этом следить и протыкать пиццу шпашкой, чтобы понять сырое тесто внутри или нет)
Рита
ВКУСНЕЕ ЧЕМ В РЕСТОРАНАХ!!!! 🤤🤤🤤
Похожие рецепты
Смотреть все
пицца с салями
3 ч
Пицца-крендель
Два блюда в одном: румяный немецкий крендель и итальянская пицца с начинкой из моцареллы и салями. Сначала можно научиться печь вкусные крендели, а затем экспериментировать с начинками. Чтобы их корочка была плотной и глянцевой, заготовки необходимо опустить в горячую воду с содой, поэтому не пропускайте этот шаг. Опара для кренделей не понадобится. Тесто замешивают сразу из всех ингредиентов.
пицца с салями
3 ч
Школьная пицца
В отличие от классической пиццы, у школьной выпечки небольшой размер. Поэтому ее можно не нарезать, а просто с аппетитом откусывать, подхватывая длинные полосы тянущегося сыра. Его лучше положить побольше, оставляя лишь узкие полоски теста по краям. Так пицца получится еще вкуснее, а ломтики салями на ней будут надежно зафиксированы. При желании дополните выпечку маринованными огурцами, луком или грибами.
пицца с салями
2 ч 35 мин
Пицца «Сердце» с салями и моцареллой
Приготовьте пиццу «Сердце» к Дню Святого Валентина. Ее форма и маленькие сердца из салями в начинке недвусмысленно расскажут избраннику о ваших чувствах, а вкус не сможет не вызвать чувства в ответ. Замесите пышное дрожжевое тесто с медом и оливковым маслом, приготовьте томатный соус из помидоров в собственном соку и специй по вкусу, добавьте колбасу и тонко нарезанную моцареллу. При желании дополните пиццу оливками, болгарским перцем, свежими помидорами, артишоками и другими добавками.
пицца
35 минут
Белковая пицца-цезарь
В тесте для этой пиццы всего 2 ст.л. рисовой муки. Основу изделия составляют низкокалорийные овощи: кабачок и морковь. А связывают их яйцо и тертый сыр. Выбирайте нежирный сыр, который хорошо плавится. Смажьте испеченную основу греческим йогуртом, добавив для пикантности немного горчицы. Для начинки возьмите индейку и помидоры черри, разбавив их салатными листьями.
пицца
1 ч 30 мин
Пицца «Чизбургер»
Если не можете выбрать между пиццей и бургером, съешьте все сразу. У этой пиццы стандартные для чизбургера ингредиенты: фарш, маринованный огурец, помидор, сыр и лук. А тонкое тесто смазано кетчупом, который при желании можно заменить томатной пастой или измельченными помидорами в собственном соку. Получается очень вкусно, особенно если подать пиццу с пылу с жару.
пицца
25 минут
Быстрая пицца на лаваше
Разрежьте круглый лаваш вдоль на две части, и у вас получатся основы для пиццы. Останется только смазать их соусом, разложить начинку и запечь, пока не расплавится сыр. Для такой пиццы подойдут любые уже готовые продукты. Или такие, что не требуют долгой тепловой обработки. Например, колбаса, овощи, тонко нарезанные шампиньоны. Также можно взять маринованные или жареные грибы, сосиски или копченое мясо.
пицца
2 ч
Пицца с лососем и черри
Чтобы приготовить пиццу со слабосоленой красной рыбой, достаточно испечь только лепешку-основу. Смажьте ее творожным сыром, посыпьте зеленью, а затем разложите сверху ломтики лосося и половинки помидоров черри. Вкус рыбы и томатов отлично оттенят корнишоны и карамелизированный лук. Лепешка готовится из простого дрожжевого теста на воде. Дайте ему хорошо подняться и только потом отправляйте в духовку. Можно взять готовое тесто или уже испеченную основу для пиццы.
пицца
40 минут
Страшные мини-пиццы
Потратьте на пиццы из готового теста всего несколько дополнительных минут, чтобы сделать из них сытное, веселое и в меру страшное угощение на Хеллоуин. Покройте основы соусом, ломтиками пеперони и болгарского перца. А сверху выложите кусочки сыра и маслин в виде привидений, мумий, рожиц на тыкве и пауков. При желании дополните начинку красным луком, маринованными или жареными грибами, помидорами.
пицца
1 ч 35 мин
Лимонная пицца
В меру пикантная, с ярким цитрусовым ароматом и сливочным вкусом моцареллы, лимонная пицца хорошо насытит летом, оставив освежающее послевкусие. Замесите простое дрожжевое тесто на воде, дайте ему подняться и сформируйте лепешку. Смешайте измельченный чеснок, сок и цедру лимона с оливковым маслом, смажьте этим соусом тесто. Добавьте моцареллу и поставьте в духовку, чтобы сыр расплавился, а тесто подрумянилось. Присыпьте горячую пиццу тертым пармезаном.
пицца
45 минут
Пицца с тунцом
Если не хочется ждать, когда подойдет дрожжевое тесто, приготовьте его быструю версию. Заготовка получится более вязкой и мягкой, но быстро дойдет до готовности в духовке и покроется румяной корочкой по краям. Для такой пиццы лучше подойдет уже готовая начинка, вкус которой раскрывается при недолгом прогревании, например консервированный тунец. При желании добавьте оливки, обжаренный лук или маринованные огурцы.
