Особенности приготовления, время и калорийность рецепта: Сом, запеченный с овощами

Name: Сом, запеченный с овощами
Prep time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 порции
Cuisine: европейская
Ingredients: Замороженное филе сома 600 г; Репчатый лук 200 г; Помидор 200 г; Сметана 20% жирности 150 г; Лавровый лист 2 шт. = 2 г; Сушеный орегано (душица) 0,5 ст. л. = 5 г; Черный перец молотый 0,5 ст. л. = 3,5 г; Мускатный орех 0,5 ст. л. = 5 г; Соль 1 ч. л. = 7 г; Растительное масло 1 ст. л. = 17 г; Картофельное пюре по желанию

✅ Пошаговый рецепт Food.ru | ⏱️ Время: 35 мин | 🔥 Калорийность: 120,33 ккал | 🍽 Порций: 4

5 марта 2024

(2)

Купить продукты

Сом, запеченный с овощами

Сом, запеченный с различными овощами, смотрится очень аппетитно. Приготовьте его целиком или кусочками, как хотите. Аккуратно переложите готового сома из формы для запекания на блюдо для подачи, чтобы не повредить рыбу. Она получается очень мягкой и легко расслаивается. Готовое блюдо можно украсить дольками лимона, свежей зеленью и кусочками овощей, которые запекались вместе с сомом. Мы взяли репчатый лук и помидор. Не нужно их слишком измельчать, пусть кусочки будут крупными.

Мадина Гайнулина

кулинарный редактор Food.ru

Калории: 120,33 кКал
Белки: 8,88 грамм
Жиры: 8,55 грамм
Углеводы: 3,17 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через: 35 минут
Время на кухне: 15 минут

Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.

Сложность: 2 из 5
Острота: 1 из 5

Кухня: европейская

Распространенный аллерген: Белок коровьего молока, Орехи, Рыба
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Кулинарный калькулятор Таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

Замороженное филе сома	600 г
Репчатый лук	200 г
Помидор	200 г
Сметана 20% жирности	150 г
Лавровый лист	2 шт. = 2 г
Сушеный орегано (душица)	0,5 ст. л. = 5 г
Черный перец молотый	0,5 ст. л. = 3,5 г
Мускатный орех	0,5 ст. л. = 5 г
Соль	1 ч. л. = 7 г
Растительное масло	1 ст. л. = 17 г

Для подачи

Картофельное пюре

по желанию

Заказать продукты

Сделать полезнее:

Подайте сома с большим количеством зелени и свежих овощей.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Разморозьте, помойте и протрите филе сома. Помойте и почистите репчатый лук. Помойте помидор. Разогрейте духовку до 180°С.

Шаг 1

Поломайте на маленькие кусочки или измельчите в ступке лавровый лист. Смешайте его с солью, черным молотым перцем, орегано, мускатным орехом и сметаной.