Салат с курицей и ананасом

Салат с курицей и ананасом

Необычный вкус салату обеспечат огурец и ананас, всегда удачно сопровождающий курицу. Получится питательная, пряная, сладко-острая закуска с экзотическими мотивами. Не отваривайте морковь для салата, а нарежьте ее тонкими брусочками и потомите в горячем масле с куркумой и мускатным орехом. Приправы подчеркнут естественную сладость моркови и будут хорошо сочетаться с запеченным куриным филе.
Аватар автора

Автор: ,
health-коуч, консультант-нутрициолог торговой сети «Перекрёсток»

Калории115,31кКал
Белки10,25грамм
Жиры5,41грамм
Углеводы4,81грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
50 минут
Время на кухне
20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Азиатская, североамериканская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Кунжут, Орехи
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для основного блюда

300 г
200 г
1 шт. = 100 г
0.5 шт. = 60 г
1 ст. л. = 20 г
1 веточка = 1 г
0.33 ч. л. = 0.99 г
0.25 ч. л. = 1 г
0.33 ч. л. = 0.99 г
5 г
0.5 ч. л. = 1 г
1 ст. л. = 17 г

Для подачи

 по вкусу
 по вкусу
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Возьмите вместо сливочного масла топленое масло гхи.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Ополосните куриное филе и огурец, оботрите их бумажным полотенцем. Помойте и почистите морковь и ананас. Подготовьте фольгу, емкость для нагревания в микроволновой печи, сковороду и салатник.

Шаг 1

Положите сливочное масло в емкость для нагревания в микроволновой печи и растопите.
Разогрейте духовку до 180°C. Натрите куриное филе ⅓ ч.л. соли, сушеными травами и растопленным маслом со всех сторон. Заверните филе в фольгу, положите на противень или в форму и запеките в течение 25-30 минут.

Шаг 2

Остудите филе, снимите с него фольгу и нарежьте мясо слайсами. Нарежьте ананас, огурец и морковь тонкими длинными брусочками.

Шаг 3

Налейте в сковороду 0,5 ст.л. оливкового масла, разогрейте его на среднем огне. Положите в масло веточку тимьяна, прогрейте ее 5 секунд и уберите со сковороды.

Шаг 4

Выложите морковь в сковороду с маслом, добавьте куркуму и мускатный орех. Перемешайте и потомите все 3 минуты. Снимите сковороду с огня и дайте моркови остыть.

Шаг 5

Смешайте в салатнике нарезанные куриное филе и огурец. Всыпьте ⅓ ч.л. соли, налейте 0,5 ст.л. масла и перемешайте.

Шаг 6

Добавьте в салат ананас и тушеную морковь. Приправьте паприкой и перемешайте.

произвести впечатление

Посыпьте салат с курицей и ананасами семенами кунжута и украсьте его листочками кинзы.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
5
Рейтинг из 6 оценок
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(2)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Максим
Получилось суховато
14.07.24 в 17:19
Оксана
класс
04.06.24 в 19:54

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении