Пышные сосиски в тесте
Приготовьте сосиски в пышном, сдобном, сладковатом тесте. Оно в 2-3 раза увеличивается в объеме, хорошо поднимается при выпечке.
- Калории
- 236,53 кКал
- Белки
- 9,03 грамм
- Жиры
- 12,2 грамм
- Углеводы
- 22,39 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 2 часа 40 минут
- Время на кухне
- 25 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 2 из 5
- Острота
- 1 из 5
- Кухня
- русская
- Распространенный аллерген
- Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Кунжут, Пищевые добавки, ЯйцоУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порций
Ингредиенты
| 400 г | |
| 250 г | |
| 150 мл = 150 г | |
| 2 шт. = 120 г | |
| 40 мл = 40 г | |
| 6 ч. л. = 48 г | |
| 1 ст. л. = 17 г | |
| 1,5 ч. л. = 6 г | |
| 1 ч. л. = 7 г | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| по вкусу |
Заказать продукты
Мешает реклама?
Помогите нам стать лучше
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 1
Воду разогрейте до 35-37 градусов. Добавьте в нее сухие дрожжи и 2 чайных ложки сахара. Перемешайте до растворения ингредиентов. Влейте молоко, тоже разогретое до 35-37 градусов. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
Накройте пищевой пленкой и поставьте в теплое место на 10 минут. Дрожжевая смесь начнет пениться и образовывать «шапочку». Затем добавьте 1 яйцо комнатной температуры, оставшийся сахар и тщательно перемешайте.
Шаг 2
Постепенно добавляйте муку и хорошо перемешивайте, чтобы не было комочков. Влейте растительное масло и всыпьте соль. Хорошо перемешайте. Продолжайте добавлять муку, тщательно перемешивая тесто.
Шаг 3
Когда тесто начнет схватываться, добавьте оставшуюся муку и замесите тесто руками. Месите около 10 минут, до мягкости и однородности. Муки может понадобиться больше или меньше, в зависимости от ее сорта и влажности.
Тесто должно получиться очень мягким и немного липким. Положите его в смазанную растительным маслом чашу. Накройте пищевой пленкой и поставьте в теплое место на 1 час 30 минут.
Шаг 4
Тесто разделите на равные части, на количество сосисок. Каждую сосиску оберните в тесто и выложите на смазанный растительным маслом противень. Накройте пищевой пленкой. Оставьте на 10 минут, чтобы тесто поднялось.
Шаг 5
1 яйцо взбейте в отдельной чаше до однородности. Для обмазки теста используйте силиконовую кисточку.
Шаг 6
Смажьте сосиски в тесте яйцом. Посыпьте сверху белым и черным кунжутом. Выпекайте 20-25 минут при температуре 180 градусов.
произвести впечатление
Перед подачей на стол дайте сосискам в тесте остыть буквально несколько минут. Подавайте сосиски в тесте с кетчупом, он идеально дополнит и усилит вкус блюда.
Заказать продукты
Комментарии(1)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Анастасия М.
спасибо большое за рецепт. второй раз готовлю очень вкусно. только просьба напишите когда добавлять соль( во второй раз я забыла ее добавить) чтобы такие клуши как я не забывали. спасибо
Похожие рецепты
Смотреть все
выпечка с сосисками
45 минут
«Лапки» из сосисок в тесте
Обычные сосиски в тесте станут еще аппетитнее, если приготовить их в виде лапки животного. Разделите раскатанное тесто на прямоугольники, положите на каждый половину сосиски и заверните. Разрежьте сосиски и разверните. Получится что-то похожее на подушечки у кошек или собак. А в центр заготовки положите кружок из сосиски. Можно посыпать «лапки» кунжутом, семенами льна, свежей или сушеной зеленью.
выпечка с сосисками
50 минут
Сосиски с сыром в тесте
Привычные сосиски в тесте заиграют совершенно по-новому, если в них добавить сыр. Сосиски и сыр идеально сочетаются друг с другом. Благодаря этому выпечка получается еще вкуснее и сытнее. Готовые сосиски в тесте одинаково хороши как в горячем, так и холодном виде. Подайте их с ароматным чаем или с любым другим напитком.
выпечка с сосисками
30 минут
Хрустящие «конфеты» с сосисками
Из сосисок и теста можно приготовить очень вкусную закуску для вечеринки или просмотра кино. И это не просто сосиски в тесте, а хрустящие «конфеты» с сосисками внутри. Приготовьте или возьмите готовое тесто для пельменей и тонко раскатайте его. Вырежьте из теста круги и в каждый круг заверните кусочек сосиски, как конфету в фантик. Прижмите края, чтобы «конфеты» не развернулись во время приготовления. Пожарьте «конфеты» во фритюре и подавайте к столу с кетчупом или другим соусом.
выпечка с сосисками
2 ч 20 мин
Сосиски в тесте как в детстве
Мы завернули сосиски в сдобное тесто, посыпали все кунжутом и запекли в духовке. Получился вкусный домашний перекус, прямо как в детстве. Само приготовление простое, но требуется время, чтобы тесто хорошо поднялось. Но если замесить тесто с вечера и оставить для подъема на ночь, то испечь булочки можно уже к завтраку.
выпечка с сосисками
1 ч 50 мин
Сосиски в дрожжевом тесте в духовке
Кажется, что идеальные и аккуратные сосиски в тесте можно найти только в пекарнях. Но на самом деле, их не так уж сложно приготовить и дома. Понадобится только замесить тесто, в чем помогут сухие дрожжи, и дать ему хорошо подняться. Затем останется только ровно обернуть сосиски полосками теста, что и определит их внешний вид. Вкус готовой выпечки в основном зависит от качества начинки. По желанию можно взять как пряные копченые, так и нейтральные молочные сосиски.
выпечка с сосисками
45 минут
Сосиски в дрожжевом тесте без расстойки
Тесто в этом рецепте хоть и дрожжевое, но выстаиваться и подниматься ему не нужно. Начните с ним работать сразу, как только замесите, быстродействующие дрожжи успеют активироваться именно во время вымешивания.
Тесто нужно раскатать в тонкие полоски, а потом каждую сосиску завернуть в тесто по спирали. К этому процессу можно подключить всю семью. Детям особенно должно понравиться превращать сосиски в маленькие мумии.
Булочки выпекаются всего за 15 минут и получаются очень вкусными.
выпечка с сосисками
3 ч 50 мин
Сосиски в слоеном дрожжевом тесте
Сосиски в тесте можно сделать из готового слоеного теста. Но если приложить немного усилий и приготовить его своими руками, выпечка получится очень нежной и хрустящей. Именно так мы и сделали в этом рецепте — замесили простое домашнее тесто, которое получилось воздушным, мягким и вкусным. Осталось только завернуть в него сосиски и отправить в духовку.
выпечка с сосисками
2 ч
Аппетитные сосиски в тесте с кунжутом по-домашнему
Сосиска в тесте представляет собой сытное и аппетитное блюдо, которое имеет широкую известность во всем мире благодаря отличным вкусовым качествам. Приготовить вкусные сосиски в тесте в домашних условиях достаточно просто, необходимо лишь использовать качественные субпродукты и следовать рекомендациям опытных кулинаров. Домашняя выпечка считается не только вкусным перекусом, но и полезным по сравнению с любым фастфудом.
