Вкусный борщ на свином бульоне с квашеной капустой

Вкусный борщ на свином бульоне с квашеной капустой

Вкусный борщ на свином бульоне с квашеной капустой и чесноком. Наваристый и очень ароматный.
Аватар автора

Автор: ,
Читатель и автор food.ru

Калории45,97кКал
Белки2,08грамм
Жиры2,48грамм
Углеводы3,85грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 20 минут
Время на кухне
20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Нет
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Ингредиенты

3 л = 3000 г
400 г
1 шт. = 100 г
1 шт. = 130 г
1 шт. = 80 г
3 ст. л. = 90 г
500 мл = 500 г
3 зубчик = 15 г
2 шт. = 2 г
2 ст. л. = 34 г
4 шт. = 480 г
150 г
 по вкусу
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 1

Приготовьте бульон. Для этого наберите в кастрюлю воду и положите в нее чистое мясо. Добавьте соль. Варите до готовности мяса на медленном огне под закрытой крышкой.

Шаг 2

Натрите на терке морковь и свеклу. Мелко нарежьте лук. Отправьте все на раскаленную сковороду с растительным маслом. Жарьте 7 минут, периодически помешивая.

Шаг 3

Добавьте томатную пасту к овощам. Перемешайте, тушите 3 минуты на медленном огне.

Шаг 4

Затем добавьте томатное пюре, перемешайте. Тушите под закрытой крышкой еще 15 минут.

Шаг 5

Как только бульон приготовится, добавьте нарезанный картофель.

Шаг 6

Затем добавьте тушеные овощи с томатом и лавровый лист.

Шаг 7

Добавьте мелко нарезанный чеснок и соль по вкусу. Варите до готовности картофеля.

Шаг 8

Выложите в кастрюлю квашеную капусту. Варите все вместе еще 5-7 минут.

Шаг 9

Ароматный борщ готов. Приятного аппетита.

произвести впечатление

За 3 минуты до выключения плиты можно добавить свежую зелень.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении