Солянка без картошки
Солянка с охотничьими колбасками и варено-копченым окороком получается с насыщенным копчеными вкусом.
- Калории
- 240,29 кКал
- Белки
- 7,46 грамм
- Жиры
- 20,76 грамм
- Углеводы
- 3,85 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 30 минут
- Время на кухне
- 15 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 2 из 5
- Острота
- 1 из 5
- Кухня
- интернациональная
- Распространенный аллерген
- Пищевые добавкиУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порции
Ингредиенты
| 100 г | |
| 100 г | |
| 2 шт. = 60 г | |
| 100 г | |
| 1 шт. = 80 г | |
| 1 шт. = 100 г | |
| 2 ст. л. = 34 г | |
| 2 ст. л. = 4 г | |
| 2 щепотка = 2 г | |
| 2 щепотка = 2 г | |
| 2 щепотка = 2 г | |
| 2 долька = 14 г | |
| по вкусу |
Заказать продукты
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 1
Очистите морковь и лук. Нарежьте лук мелким кубиком, морковь натрите на крупной терке.
Шаг 2
Обжарьте лук с морковью с двумя столовыми ложками растительного масла на среднем огне в течение 10 минут.
Шаг 3
Добавьте 2 столовых ложки томатной пасты. Перемешайте.
Шаг 4
Жарьте в течение 3 минут.
Шаг 5
Охотничьи колбаски нарежьте колечками.
Шаг 6
Добавьте колбаски к овощам. Перемешайте.
Шаг 7
Копчено-вареный окорок нарежьте кубиком.
Шаг 8
Отправьте окорок в сковороду. Жарьте 5 минут на среднем огне.
Шаг 9
2 огурца натрите на крупной терке.
Шаг 10
Добавьте огурцы в сковороду к колбаскам. Жарьте 3 минуты.
Шаг 11
Переложите обжаренные овощи с колбасками в кастрюлю. Налейте туда 1 литр кипятка. Доведите все до кипения.
Шаг 12
Добавьте в суп 2 щепотки паприки, 2 щепотки хмели-сунели, 2 щепотки черного острого перца. Варите 5 минут.
Шаг 13
100 грамм маслин выложите из банки на блюдечко.
Шаг 14
Отправьте маслины в солянку.
Шаг 15
Добавьте 2 дольки лимона. Варите 3 минуты, посолите по вкусу.
Шаг 16
Всыпьте в суп 2 столовых ложки нарезанной петрушки. Выключите огонь.
произвести впечатление
Подавайте солянку порционно. В каждую тарелку положите по дольке лимона.
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
Смотреть все
солянка с колбасой
40 минут
Солянка с маслинами и копченостями
Вкусная наваристая солянка получится и без мясного или куриного бульона, если положить в нее обжаренные копченую и вареную колбасу, а также грудинку. Такой суп сварится намного быстрее. Сначала проварите картофель, добавьте копчености, затем лук и соленые огурцы с томатной пастой. Доведите все ингредиенты до готовности, положите маслины и оливки, а потом дайте солянке немного настояться перед подачей.
солянка с колбасой
1 ч
Мясная солянка с маслинами
Густая солянка из трех видов мяса с овощами и маслинами готовится не долго, потому что варится она на воде. Если хотите сделать суп еще сытнее, то сварите бульон на говяжьей косточке или на куриных крылышках. В этом рецепте зажарку делать не нужно. Просто измельчите все овощи и добавьте в кипящую воду. Так вкус блюда получится мягче. Все мясные составляющие можете заменить на другие по своему вкусу. Выбирайте из того, что есть в холодильнике или купите готовый колбасный набор для солянки.
солянка с колбасой
50 минут
Солянка с колбасой
Готовить солянку с соблюдением всех условностей и правил достаточно сложно и затратно. Нужно сварить бульон из нескольких видов мяса, добавить разные колбасные изделия. Но можно приготовить блюдо не менее вкусное, но гораздо более простое. Мы сделали солянку на воде. А в качестве мясной составляющей взяли несколько сортов колбасы. В качестве обязательных ингредиентов мы оставили маринованные огурчики и томатную пасту.
солянка с колбасой
40 минут
Солянка с капустой и колбасой
Эта солянка готовится намного быстрее классической, так как не нужно варить мясной бульон. Все ингредиенты блюда отлично дополняют друг друга, придавая супу богатый вкус и аромат. Подайте солянку горячей, заправив ее свежей сметаной и посыпав измельченной зеленью.
солянка с колбасой
1 ч 40 мин
Солянка на ребрышках
Солянка на копченых свиных ребрышках станет прекрасным вариантом сытного обеда. Этот суп нельзя назвать быстрым и простым блюдом, но такая солянка получается очень вкусной и ароматной. Колбасу для супа можно взять любую по вашему вкусу. А вместо томатной пасты подойдет готовый соус, сок или перетертые помидоры.
солянка с колбасой
1 ч
Сборная солянка без огурцов
Маринованные и соленые огурцы часто встречаются в рецептах солянки. Но можно приготовить суп и без этого ингредиента — Получится не менее вкусно. В этом случае нужную кислинку придадут томатная паста и дольки лимона. В супе нет мяса, его заменяют два вида колбасы. Поэтому такая солянка готовится намного быстрее, чем вариант с мясным бульоном.
солянка
1 ч
Московская солянка
Этот сытный густой суп готовится из рыбы, оливок, каперсов, соленых огурцов и маринованных шампиньонов с добавлением томатной пасты и зелени. В качестве основы понадобится вода и огуречный рассол. Если будете варить бульон сами, лучше возьмите для него головы и хвосты. Так отвар получится насыщеннее и ароматнее. Несмотря на невероятное разнообразие ингредиентов, все вкусы в супе хорошо сбалансированы. Они чудесно дополняют друг друга и прекрасно сочетаются между собой.
солянка
1 ч
Солянка с шампиньонами
Маринованные шампиньоны обычно использую только в холодных закусках — и очень зря! Например, с ними можно приготовить кисло-острую солянку со свежей и квашеной капустой. Свежую капусту сначала обжаривают, затем тушат вместе с квашеной. А после заправляют ей суп вместе с маринованными грибами и обжаренными луком с морковью. Постный вариант солянки готовится на воде. При желании замените ее мясным бульоном или положите в суп кусочки копченой колбасы или сосисок.
солянка
1 ч
Классическая сборная солянка на мясном бульоне
Классическая солянка ― это солянка-суп, который готовят на мясном бульоне. Такое блюдо получается с приятной кислинкой благодаря добавлению лимона, а также поможет от различных недугов. Этот суп идеально подходит на первое и на второе, а также дополнит ваше застолье, не давая гостям быстро опьянеть за счет своей жирности.
