Мясная солянка с маслинами

Мясная солянка с маслинами

Густая солянка из трех видов мяса с овощами и маслинами готовится не долго, потому что варится она на воде. Если хотите сделать суп еще сытнее, то сварите бульон на говяжьей косточке или на куриных крылышках. В этом рецепте зажарку делать не нужно. Просто измельчите все овощи и добавьте в кипящую воду. Так вкус блюда получится мягче. Все мясные составляющие можете заменить на другие по своему вкусу. Выбирайте из того, что есть в холодильнике или купите готовый колбасный набор для солянки.
Калории 126,78 кКал
Белки 5,82 грамм
Жиры 7,34 грамм
Углеводы 9,06 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час
Время на кухне
30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Пищевые добавки
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для основного блюда

2 шт. = 120 г
70 г
100 г
3 шт. = 360 г
0,5 шт. = 50 г
0,5 шт. = 40 г
0,5 шт. = 75 г
1 шт. = 30 г
50 г
2 ст. л. = 60 г
0,5 ч. л. = 1,5 г
1 шт. = 1 г
0,5 ч. л. = 1,5 г
0,5 ч. л. = 3,5 г

Для подачи

 по желанию
 по желанию
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Чтобы сделать солянку полезнее, вместо воды возьмите куриный или мясной бульон.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Помойте и очистите картошку, морковь, перец и лук. Удалите у перца плодоножку, белые перегородки и семена. Слейте с маслин рассол. Снимите пленку с колбасы и сосисок. Подготовьте кастрюлю.

Шаг 1

Налейте в большую кастрюлю воду и поставьте на огонь. Доведите до кипения. Мелко нашинкуйте репчатый лук. Положите его в кипящую воду.

Шаг 2

Натрите морковь. Нарежьте соломкой болгарский перец, а картошку — небольшими брусочками. Положите в кипящую воду нарезанные овощи. Перемешайте. Варите 10 минут.

Шаг 3

Нарежьте сосиски кружочками, колбасу и куриную грудку — маленькими кубиками. Каждую маслину разрежьте пополам. Нарежьте огурец тонкой соломкой.

Шаг 4

Положите в суп сосиски, колбасу, курицу, маслины и огурец. Добавьте томатную пасту и хмели-сунели. Все перемешайте и варите еще 15 минут.

Шаг 5

Положите в суп лавровый лист, приправьте смесью перцев. Посолите. Накройте крышкой, отключите нагрев и дайте солянке настояться 15 минут.

произвести впечатление

Подавайте солянку со сметаной и хлебом.
Готовый суп можно посыпать свежей измельченной зеленью: петрушкой, кинзой или укропом.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
3.3
Рейтинг из 11 оценок
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(2)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Константин К.
Мясная а не мясо овощная. Картошка, морковка лишнее
17.09.24 в 23:53
Александр
Спасибо поржал!!! Видимо все остальные супы делаются долго, потому что без воды!!!
06.09.24 в 08:13

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении