Фаршированные томаты с индейкой

Фаршированные томаты с индейкой

Филе индейки — отличная начинка для фаршированных помидоров. А рис, зелень и дополнительные овощи обогатят блюдо новыми вкусами. Лучше выбрать мясистые и крупные плоды, чтобы в них поместилось больше начинки. Если же у вас помидоры среднего размера, просто возьмите больше, чем указано в рецепте. Важно отметить, что подавать блюдо нужно сразу после приготовления, чтобы томаты не потеряли форму.
Аватар автора

Автор: ,
кулинарный редактор Food.ru

Калории61,62кКал
Белки5,28грамм
Жиры2,42грамм
Углеводы5,02грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
50 минут
Время на кухне
20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Штуки

Для основного блюда

4 шт. = 360 г
200 г
1 шт. = 200 г
1 стакан = 200 г
0.5 стакан = 90 г
1 шт. = 150 г
1 шт. = 80 г
30 г
1 ст. л. = 30 г
1 ст. л. = 17 г
1 зубчик = 5 г
0.5 ч. л. = 3.5 г
1 щепотка = 1 г

Для подачи

5 веточка = 10 г

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Помойте овощи и избавьте их от лишней влаги. Очистите лук и чеснок от шелухи. Приготовьте куриный бульон заранее или разведите сухой.

Шаг 1

Подрежьте помидоры у основания, чтобы они ровно стояли на рабочей поверхности. Удалите верхушки и отложите их в сторону. Аккуратно выньте мякоть с помощью ложки и измельчите.

Шаг 2

Нарежьте цукини, болгарский перец, лук и филе индейки мелкими кубиками. Измельчите чеснок ножом или с помощью пресса.

Шаг 3

Поставьте сковороду с толстым дном на средний огонь и добавьте оливковое масло. Когда оно нагреется, обжарьте мясо в течение 4–5 минут до легкой румяности.

Шаг 4

Добавьте овощи, бульон, рис, томатную пасту и мякоть. Тушите, помешивая, до мягкости риса.
Добавьте 50 мл воды, если жидкость выпарится раньше, чем рис станет мягким.

Шаг 5

Натрите пармезан на мелкой терке и добавьте в сковороду. Приправьте солью и перцем.
На этом этапе также можно добавить любимые травы и пряности. Например, тимьян, розмарин, паприку, зиру.

Шаг 6

Поставьте духовку разогреваться до 200°C. Наполните каждый томат начинкой. Выложите фаршированные помидоры на противень или в форму для запекания. Запекайте 20–30 минут, пока они не станут мягкими.

Шаг 7

Выньте томаты из духовки и положите сверху сохраненные верхушки.

произвести впечатление

Украсьте фаршированные помидоры рубленой петрушкой и подайте.
Можно дополнить блюдо салатными листьями или хлебными ломтиками.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
5
Рейтинг из 5 оценок
Рассказать друзьям:
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении