Солянка с картошкой и колбасой на обед

Солянка с картошкой и колбасой на обед

Густая и наваристая солянка с ярким ароматом. Готовится очень просто.
Калории
191,1 кКал
Белки
6,35 грамм
Жиры
14,12 грамм
Углеводы
6,49 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
2 часа
Время на кухне
1 час 40 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

1 из 5
Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Нет остроты
Кухня
интернациональная
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Нет
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Ингредиенты

250 г
280 г
350 г
3 шт. = 360 г
3 шт. = 240 г
3 шт. = 90 г
1 стакан = 200 г
3 ст. л. = 90 г
1 лист = 1 г
40 мл = 40 г
 по вкусу
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 1

Мясо залайте 2,5 литрами холодной воды. Доведите до кипения и снимите пену. Варите 1 час.

Шаг 2

Разогрейте сковороду с добавлением масла. Лук нашинкуйте полукольцами. Обжаривайте 5 минут. Затем выложите жареный лук в кастрюлю. Варите 10 минут.

Шаг 3

Соленый огурец нарежьте тонкой соломкой. Выложите в сковороду, где жарился лук. Томите 5 минут.

Шаг 4

К огурцами добавьте томатную пасту. Перемешайте и обжарьте еще 5 минут. Затем выложите обжаренные огурцы с томатной пастой в кастрюлю. Варите 5 минут.

Шаг 5

Картошку нарежьте соломкой, хорошо промойте и выложите в кастрюлю. Варите 5 минут.

Шаг 6

Колбасу нарежьте тонкой соломкой, переложите в сковородку. Обжаривайте в течение 5 минут. Затем выложите обжаренную колбасу в кастрюлю. Варите 5 минут.

Шаг 7

Достаньте мясо. Отделите мясо от кости. Нарежьте соломкой.

Шаг 8

Выложите мясо обратно в кастрюлю, добавьте лавровый лист и немного соли по вкусу. Влейте один стакан огуречного рассола и рассол из банки с маслинами. Варите 5 минут.

Шаг 9

Маслины разрежьте пополам.

Шаг 10

Добавьте маслины в кастрюлю. Доведите до кипения и выключите огонь. Накройте крышкой, дайте настояться 10 минут.

произвести впечатление

Подавайте со сметаной и долькой лимона. Приятного аппетита!
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
5
Рейтинг из 1 оценки
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Аватар автора
Евгений М.
Московская солянка
солянка
1 час

Московская солянка

Этот сытный густой суп готовится из рыбы, оливок, каперсов, соленых огурцов и маринованных шампиньонов с добавлением томатной пасты и зелени. В качестве основы понадобится вода и огуречный рассол. Если будете варить бульон сами, лучше возьмите для него головы и хвосты. Так отвар получится насыщеннее и ароматнее. Несмотря на невероятное разнообразие ингредиентов, все вкусы в супе хорошо сбалансированы. Они чудесно дополняют друг друга и прекрасно сочетаются между собой.
Ингредиенты: Лимон, Семга, Филе судака, Сметана, Оливки без косточки, Томатная паста, Маринованные шампиньоны, Соленые огурцы, Репчатый лук, Сливочное масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Маслины без косточки, Рассол, Каперсы, Черный перец горошком, Лавровый лист, Соль, Укроп, Петрушка, Вода
Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении