Куриный рулет в беконе
Рулет из куриной грудки с начинкой из грибов, моркови корейской и брокколи, завернутый в сырокопченый бекон. Рулет очень сочный, с нежным ароматом копчения.
- Калории
- 177,01 кКал
- Белки
- 12,81 грамм
- Жиры
- 7,41 грамм
- Углеводы
- 13,69 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 1 час
- Время на кухне
- 25 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 2 из 5
- Острота
- 1 из 5
- Кухня
- интернациональная
- Распространенный аллерген
- Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Пищевые добавкиУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порции
Ингредиенты
| 750 г | |
| 150 г | |
| 100 г | |
| 100 г | |
| 1 шт. = 80 г | |
| 1 шт. = 75 г | |
| 0,5 шт. = 50 г | |
| 300 г | |
| 150 г | |
| 2 ст. л. = 34 г | |
| 15 г | |
| 0,5 ч. л. = 1,5 г | |
| по вкусу | |
| по вкусу |
Заказать продукты
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 1
Грибы помойте, обсушите и нарежьте слайсами.
Шаг 2
Разогрейте сковороду с двумя столовыми ложками растительного масла. Добавьте грибы. Жарьте на среднем огне 5 минут.
Шаг 3
Лук очистите и нарежьте мелким кубиком. Добавьте лук на сковороду к грибам. Тушите 5 минут на среднем огне.
Шаг 4
Брокколи мелко нарежьте на соцветия.
Шаг 5
Добавьте брокколи к грибам. Тушите 10 минут на среднем огне. Посолите и поперчите по вкусу. Выключайте огонь, начинка готова.
Шаг 6
Филе помойте и обсушите.
Шаг 7
Разрежьте филе вдоль, до конца не прорезайте. Разверните филе как книжку. Посолите мясо, приправьте универсальной специей.
Шаг 8
Выложите на филе начинку.
Шаг 9
На начинку положите 1 столовую ложку моркови по-корейски.
Шаг 10
Сверните филе рулетом.
Шаг 11
Приготовьте нарезку сырокопченого бекона. Каждый рулет оберните сырокопченым беконом.
Шаг 12
Форму для запекания смажьте растительным маслом. Сложите рулеты в форму. Поставьте форму в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.
Шаг 13
Пока рулеты запекаются, приготовьте гарнир. В кастрюлю налейте 2 литра воды. Поставьте на огонь. Как закипит, добавьте макароны. Варите на среднем огне. Время варки уточните в инструкции на упаковке. Отваренные макароны откиньте на дуршлаг, дайте стечь воде.
Шаг 14
Разогрейте сковороду с 15 граммами сливочного масла. Добавьте нарезанный перьями красный лук. Жарьте 5 минут.
Шаг 15
Дополните натертой на мелкой терке морковью. Тушите 10 минут.
Шаг 16
Отправьте к овощам отваренные макароны. Перемешайте, посолите по вкусу. Гарнир готов.
Шаг 17
Готовые рулеты достаньте из духовки.
произвести впечатление
В порционную тарелку выложите макароны и куриный рулет. Полейте рулет соком, который выделился при запекании.
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
Смотреть все
куриные рулеты
6 ч 10 мин
Домашний куриный рулет
Для основы понадобится лишь куриное филе и приправы: паприка, чеснок и сушеная зелень. Чтобы заготовка схватилась и держала форму, добавьте порошковый желатин. Учитывайте, что рулет будет готов к употреблению на следующий день, потому что желатину нужно не менее 5 часов для застывания. Можно подготовить все с вечера, и утром у вас будет уже готовая холодная закуска.
куриные рулеты
1 ч
Куриный рулет в беконе с грибами
Лучший способ приготовить сочную куриную грудку — обернуть ее ломтиком сырокопченого бекона. Растапливаясь, жир проникнет в куриное мясо и насытит его не только солью, но и ароматом дымка. Лучше подать рулет горячим, пока сыр внутри тянется. Для начинки можно использовать разные грибы, но удобнее всего взять консервированные. Их нужно обжарить вместе с луком, чтобы все вкусы объединились.
куриные рулеты
50 минут
Рулет из цыпленка с черносливом
Чернослив не только придает мясу легкую сладость и копченые ноты, но и делает его мягким. Именно поэтому сухофрукт отлично подходит для начинки рулета из цыпленка: он получается сочным, хорошо держит форму, удобно нарезается и красиво смотрится на тарелке. А еще закуска отлично хранится в холодильнике и на следующий день становится только вкуснее.
куриные рулеты
55 минут
Рулетики из курицы с беконом в аэрогриле
Приготовьте куриные рулеты в аэрогриле, завернув мясо в бекон. Тонкие полоски сырокопченого бекона при обдуве горячим воздухом образуют аппетитную хрустящую корочку. Соус барбекю, запекшись, добавит приятную «дымную» нотку. Получится шашлычок, который почти не отличить от приготовленного на мангале. Но в домашнем аэрогриле он готовится за 25 минут.
куриные рулеты
45 минут
Куриные рулетики в сметане
Вариант простого ужина, к которому нужен только любимый гарнир. Куриные рулетики готовятся в одной сковороде: сначала их нужно обжарить, а потом потушить в сметанном соусе. Обязательно добавьте в соус муку, иначе сметана может свернуться. Для удобства можно скрепить заготовки зубочистками. Такие же рулеты можно сделать и из филе индейки, принцип приготовления не изменится.
куриные рулеты
1 ч 20 мин
Рулет из куриного фарша
Этот рулет можно подать как основное блюдо, дополнив его овощными салатами. Или тонко нарезать и использовать вместо колбасы в бутербродах. Возьмите фарш из куриной грудки, если хотите сделать легкий вариант. Однако из филе бедра рулет получится сочнее. В качестве начинки используйте различные овощи, зелень, сыр или грибы. А для вкусовых акцентов добавьте чеснок, сыр или оливки.
куриные рулеты
50 минут
Куриные рулетики с сыром в беконе
В итальянской кухне такие рулетики называют инвольтини. Обычно для них используют мясо, нарезанное тонкими ломтиками. Мы выбрали курицу, а для сочности обернули ее беконом. После нагревания он станет особенно хрустящим. С этими ингредиентами отлично сочетается сырная начинка. Выбирайте для нее такие сыры, которые хорошо плавятся: моцарелла, сулугуни, эмменталь или пармезан. Обжарьте рулетики на сковороде или запеките в духовке.
куриные рулеты
1 ч 10 мин
Куриные рулетики с брынзой
Эти куриные рулетики получаются сытными за счет сырной начинки и очень красиво выглядят в разрезе. Брынза хорошо плавится в духовке, смешивается с измельченной зеленью и пропитывает мясо изнутри едва заметным сливочным вкусом. Чтобы рулетики получились еще более сочными, при запекании накройте их фольгой и добавьте лук и помидор.
куриные рулеты
13 ч 20 мин
Запеченный куриный рулет с яйцом и сыром
Отбейте куриное филе в тонкий пласт, стараясь не повредить мясо и посыпьте тертым сыром и яйцом. Сверните в рулет и запеките, обернув фольгой. Получится простой, но вкусный и сытный ужин, который не требует много усилий. Это отличный вариант для приготовления в выходной день на неделю. Останется только нарезать его на кусочки и подать с салатом из овощей или любым гарниром.
