Сливочный салат с пастой и кукурузой
Пока варятся рожки, вы успеете нарезать овощи и сделать пикантную заправку из майонеза, сметаны, горчицы и зелени. Обычно похожие соусы разбавляют отваром из-под пасты. Но здесь лучше взять рассол от огурцов, тогда вкус получится более ярким. Вместо красного лука можно взять шалот или порей.
- Калории
- 183,07 кКал
- Белки
- 2,45 грамм
- Жиры
- 9,49 грамм
- Углеводы
- 8,91 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 20 минут
- Время на кухне
- 20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 2 из 5
- Острота
- 2 из 5
- Распространенный аллерген
- Белок коровьего молока, Горчица, Злаки, содержащие глютен, Сельдерей, ЯйцоУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порции
Для салата
| 200 г | |
| 180 г | |
| 2 шт. = 90 г | |
| 30 г | |
| 0,5 шт. = 75 г | |
| 2 перо = 10 г | |
| 1 шт. = 30 г | |
| 0,5 ч. л. = 3,5 г |
Для заправки
| 4 ст. л. = 100 г | |
| 4 ст. л. = 100 г | |
| 1 ст. л. = 18 г | |
| 1 ст. л. = 25 г | |
| 2 ст. л. = 36 г | |
| 2 веточка = 4 г | |
| 2 веточка = 4 г | |
| 1 г | |
| 1 г | |
| 1 ч. л. = 7 г | |
| 0,5 ч. л. = 2,5 г | |
| 1 г |
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Очистите лук от шелухи. Помойте болгарский перец. Ополосните стебли сельдерея, зеленый лук, петрушку и укроп. Подготовьте кастрюлю, дуршлаг, терку, миску и салатник.
Шаг 1
Налейте в кастрюлю 1–1,5 л воды, вскипятите на сильном огне. Всыпьте 0,5 ч.л. соли и убавьте огонь до среднего. Опустите в воду рожки и варите их 6–7 минут. Откиньте пасту на дуршлаг.
Точное время варки указано на упаковке.
Шаг 2
Нарежьте и соедините в миске стебли сельдерея, красный лук, болгарский перец и соленый огурец кубиками размером 5–6 мм. Нашинкуйте зеленый лук. Отделите от стеблей листья петрушки и укропа, мелко их порубите.
Шаг 3
Соедините в миске майонез, сметану, горчицу, винный уксус и огуречный рассол. Всыпьте 1 ч.л. соли, паприку, черный молотый перец, сушеный лук и чеснок. Добавьте свежую петрушку с укропом и перемешайте.
Шаг 4
Выложите в салатник кукурузу, добавьте отваренные рожки и зеленый лук. Все хорошо перемешайте.
Шаг 5
Смешайте салат с половиной заправки и подождите, пока паста впитает соус. Добавьте оставшуюся заправку и еще раз хорошо перемешайте.
произвести впечатление
Можно сразу подать салат или дать постоять ему в холодильнике около 30 минут.
Комментарии(1)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Алиса Л.
Попробовала ааш салат! Большое спасибо! Очень вкусно!
Сельдерей отлично гармонирует со всеми ингредиентами.
Салат вкусный и теплый, и холодный
Похожие рецепты
Смотреть все
салаты с макаронами
25 минут
Салат с пастой, кабачками и оливками
Молодой кабачок не обязательно жарить или тушить. Нарежьте его слайсами и добавьте в сытный итальянский салат с пастой, помидорами, болгарским перцем и маслинами. Можно сразу подать блюдо, но лучше дать ему настояться в холодильнике несколько часов. Тогда сок овощей, приправы и заправка хорошо пропитают пасту и кабачки. Чтобы салат получился более красочным, возьмите трехцветную пасту и перец разных цветов.
салаты с макаронами
40 минут
Паста-салат «Зеленая богиня»
За основу этого необычного салата берутся макароны в форме спиралек — фузилли. К ним нужно добавить нут, овощи, оливки и фету. Для заправки смешайте греческий йогурт, чеснок, мед, пармезан, лимонный сок и зелень. Получается сытно и очень аппетитно!
салаты
35 минут
Салат с уткой и яблоком
Утка с яблоками — сочетание, проверенное не одним праздником. Впрочем, можно не ждать особого повода, а приготовить облегченную версию в виде салата. Кстати, оценить сочетание теперь может и ваша кошка. Предложите ей кусочки утки и яблока из натуральной коллекции Sheba.
Следующий совместный ужин может быть за счёт «Х5 Клуба»! Участвуйте в розыгрыше 100 000 баллов. Нужно лишь сыграть в игру.
салаты
1 ч 15 мин
Салат со свеклой и кукурузой
С запеченной свеклой хорошо сочетаются и сладкая кукуруза, и хрустящий красный лук. Добавьте в салат зелень и чеснок, чтобы подчеркнуть вкус ингредиентов. Салат получится не только питательным и витаминным, но и очень красивым. Кукуруза сохранит свой цвет и будет контрастировать с темной свеклой. Заправить закуску можно любым растительным маслом.
салаты
10 минут
Салат из сельдерея
Чаще всего сельдерей становится лишь дополнительным ингредиентом. Но он хорош и в качестве центрального продукта! Приготовьте салат из сельдерея, полив его заправкой в азиатском стиле на основе сока лайма с добавлением меда и уксуса. Подчеркните освежающий, чуть терпкий вкус сельдерея пряными нотками свежей кинзы. Зелень обладает очень ярким и специфическим вкусом, поэтому регулируйте ее количество по собственному желанию.
салаты
25 минут
Салат с утиной грудкой
Утка часто кажется праздничным продуктом, но на самом деле из нее легко сделать быстрый теплый салат. Главное — правильно обжарить мясо, чтобы вытопить лишний жир. Тогда грудка получится сочной и не резиновой. Дополните мясо листовым салатом, свежими овощами и пряной заправкой. Для освежающей ноты добавьте мяту.
салаты
1 ч
Салат с курицей и сельдереем
В рецепте указана отварная курица, но подойдет и запеченная, и жареная. В общем, любая, которая осталась после ужина. Разберите мясо на волокна, а не нарезайте ножом — так оно сохранит сочность. Чтобы сельдерей не перебивал вкус других ингредиентов, очистите его от жестких прожилок и добавьте каплю лимонного сока.
салаты
20 минут
Огуречно-капустный салат
Хрустящий салат из свежей капусты, огурца и зеленого лука с кремом из авокадо, зелени и кешью. Подавайте его с чипсами из тортильи или гренками. Кешью можно заменить на кедровые орехи или очищенные семена подсолнечника. Чтобы сделать салат более сытным, добавьте немного белковых продуктов. Например, консервированные бобы: нут или фасоль. Можно взять и куриное филе или морепродукты, если вы от них не отказались.
салаты
15 минут
Салат с хурмой и голубым сыром
Салат с хурмой получается ярким, в меру сладким и сочным. Чтобы сбалансировать вкус, добавьте сыр с голубой плесенью и приготовьте простую заправку на основе меда и уксуса, яблочного или винного. Главное — выбирайте мягкие, но упругие плоды хурмы. Они сохранят форму при нарезке и не превратят салат в кашу.
